星巴克在加拿大各地推出素食燕麦奶，荷兰将关闭所有水貂皮养殖场...素食饮食有无限可能

受到疫情的影响

相信大家这大半年来的饮食都比较清淡

有些伙伴也因此成为了素食者

那么，最近，

素食界发生了哪些大事件呢？

一起来看看吧

这家国际快餐连锁店在欧洲品牌The Vegetarian Butcher的帮助下扩展了其素食食品的选择。

如今，快餐连锁店汉堡王（Burger King）在德国各地的菜单中都添加了植物性鸡块。新的素鸡块是由荷兰品牌The Vegetarian Butcher制作的。

“为了能够给客人和粉丝们提供一种非常特别的味觉体验，汉堡王在产品开发上进行了大量的工作，并获得了一个强有力的合作伙伴——素食屠夫，”汉堡王德国市场总监克劳斯·施迈因(Klaus Schmaing)说。

素食屠夫的首席执行官Hugo Verkuil将这种新的豆块描述为“柔软且像肉一样”，并补充道，“豆块是所有想减少肉类消费的肉食爱好者的美味蔬菜替代品”。

本周，总部位于布鲁克林的RIND（一家手工素食品牌）在2020年Sofi大奖的“植物性，其他乳制品”类别中被特殊食品协会（Specialty Foods Association）授予金奖。

2017年，约书亚·凯特(Joshua Katcher)和蒂娜·迪森索(Dina DiCenso，素食店Gristle Tattoo的店主)创立了这个以植物为基础的奶酪品牌。去年，这个品牌首次在一些纽约餐厅推出。

据了解，此次获得金奖的产品是Classic Cambleu，一种纯素黄油奶酪。

“看到我们对纯素奶酪的热情，真是令人兴奋，”Joshua Katcher谈到RIND的获胜时说道。“这项最高奖项肯定了我们为实现这一目标而做出的努力。”

大卫·阿滕伯勒爵士

- 我们必须采取以植物为主的饮食 -

传奇自然历史学家和纪录片制作人大卫·阿滕伯勒爵士在他的新纪录片《地球上的生命》中呼吁公众抛弃我们日常饮食中的肉类，保护地球的未来。

他的新纪录片将探讨地球环境和生物多样性的下降，其中大部分是由畜牧业造成的破坏造成的，并鼓励观众采用低影响的植物性饮食。

《镜报》援引他的话：“如果我们主要采用植物性饮食，我们就可以提高土地的产量。”“我们必须在毁林的土地上种植棕榈和大豆。大自然是我们最大的盟友。”

“生命世界是一个独特而壮观的奇迹，但我们人类在地球上的生活方式正在让它走向衰落。我们的星球正在走向灾难。我们需要学习如何与自然合作，而不是与之对抗。”

“我们必须改变我们的饮食。地球不可能养活数十亿的肉食者，”他说道。

素食皮革似乎可以用几乎任何东西制成，从苹果、仙人掌、葡萄酒废料，现在又用软木塞。

Arsayo是一个家族品牌，总部设在巴黎，在葡萄牙生产，专注于设计和制造舒适、可回收、素食、道德、时尚、巧妙的背包。

Arsayo公司最新推出的“ Snake＆Croc”系列，用软木塞制成，带有鳄鱼和蛇皮的设计，现在可以预订了，起价199英镑。

“我们想为时尚界树立榜样，并表明动物不应该因时尚而受到伤害。” Arsayo的联合创始人乔纳森·奥海恩（Jonathan Ohayon）说。

该品牌还明确指出，用软木塞制造这些奇特的皮革不会损害树木。通过采伐这种材料，可以帮助树皮再生。

-研究发现纯素食者的睾丸激素水平不低于食肉者-

很多人都有一种误解，认为吃肉更男性化，用大豆代替香肠会导致睾丸激素下降，这一误解阻止了很多男性成为素食者。

5月份发表在《世界泌尿学杂志》上的一项新研究证明了这个说法是错误的，研究表明素食者和肉食者的睾丸激素水平并没有区别。

作为研究的一部分，研究人员测试了191名男性的血液睾酮水平，然后将他们的饮食分为三组:杂食、植物性和健康的植物性，以评估“男性中植物性饮食含量和血清睾酮水平之间的联系”。

这些测试的目的是通过测量参与者基于饮食偏好的激素水平差异，揭示植物性饮食对男性气概的真正影响，读数低于33 ng/dL表明睾丸激素缺乏，结果显示参与研究的素食者和肉食者的睾丸激素水平没有差别。

荷兰是世界第四大貂皮生产国，仅次于丹麦、波兰和中国。据了解，该国将在2021年3月之前关闭该国所有水貂皮养殖场，比原计划提前了两年半。

2013年，荷兰国会议员通过了一项禁令，要求在2023年之前禁止水貂毛皮养殖业.但最近，由于荷兰大约有41个养殖场爆发了COVID-19疫情，政府投票关闭了所有剩余的养殖场。由于疫情爆发，估计有200万只水貂被毒气杀死。

美国人道协会主席凯蒂·布洛克说：“这次大流行无情地提醒我们，我们需要改变对待动物的方式，尤其是那些被关在毛皮农场、工厂化农场和野生动物市场狭小空间里的动物。”

上周，咖啡连锁店星巴克在加拿大所有地区的菜单中都添加了燕麦奶。

这种新的燕麦饮料不含防腐剂，人造香料或色素，是用加拿大的燕麦制成的。为庆祝推出，星巴克用浓缩咖啡，蒸燕麦奶，烤苹果糖浆和丁香糖馅料制成了特色纯素的Apple Oat Flat White（仅在加拿大出售）。 

在这期的资讯

我们看到了素食取得的成就

看到了推出的越来越多的素食产品

看到了各国在努力提高动物权利

同时也看到了植物性饮食并不比荤食差

植物性饮食在未来，有无限可能