只要38刀，全悉尼最夯的巴适牛油自助火锅深夜两点也能吃到了！撸串水烟，跳水牛蛙，麻辣鲜兔，今年夏天就是要这么辣！
文末有福利
别忘记查收哦
有那么一家店，就算跟我家一南一北相去甚远
我也愿意不辞辛劳千里迢迢
只为吃一顿他们家的
⭕️
餐馆+外卖营业至凌晨两点
夏日即将推出水烟+撸串
首先，我必须要推荐他们家的火锅！
它可能是全悉尼唯一一家营业到凌晨两点，并且能吃火锅的餐馆！
从此，它就是你的美味深夜食堂，你的宵夜专送达人
凌晨两点照送不误
无论你住在悉尼的哪个角落，只要你想吃，他们全城送！
保证让你巴适的板
⭕️
38一人全包自助牛油火锅
含打底小料和米饭哦
一顿正宗的四川火锅，吃的就是那种市井气浓郁的热火朝天，你争我夺式的快感。食物嘛，非自己抢来的不香。当然这家在成都朋友们心目中有着热辣家乡味道的店一直靠着王牌锅底称霸江湖。现今，他们又又又升级啦！锅底辣爽鲜香，味浓无比。Erika诚意推荐：一定要点鸳鸯锅！
而且清汤部分一定要点菌汤的，汤底自带多种菌类，有图有真相。香菇，金针菇，松茸，还有我最爱吃的竹荪！几大山珍一起上，鲜的简直让人眉毛都要掉下来！还没开涮，我感觉自己都能先喝掉个好几大碗。
辣锅呢则是不嗜辣之人，宁可顶着辣到头冒热气，辣到唇舌发麻的“症状”都忍不住想要来一发的超浓牛油锅。
牛油锅要做好很难，因为一不小心可能就失了那种浓咸的滋味儿，只留下重重的红油味儿，让人失望而归了~但是这家的呢？你看样子就知道啦！一定是又辣又浓又重口，味道“直爽而豪迈”，简直让人欲罢不能到飞起！抄起裹满汤汁的肉你就往里放啊！一把一把往上捞啊！
隔着屏幕都要呼之欲出的腾腾热气瞬间饿了有没有
⭕️
看看38刀一个人，我们仨女生都吃了些啥！
吃到
▼
⭕️
荤
肥牛卷自当必不可少~锅刚开咱就迫不及待的把肉全部放下去了！
一片一片刷？对不起，不如何我们市井的规矩~咱们有肉必须大口吃~
荤菜类配辣牛油锅再好不过！
饱吸汤底所有的油辣咸香！
一口一把！
爽到天际！怎一个赞字了得！
牛肉家家都有你们觉得不稀奇对吧！
没关系
他们家还有别的秘密武器
比如这不输2米2大长腿的整根切片牛舌！
屏幕刷一下刷不到底
我带去的两位的妹子反正吃的是比我开心！
还玩起了游戏！大肆戏弄了人家牛舌一番~
除此之外，她们喜欢的不得了的还有牛骨髓！
端上来一盘，拉开一长条！
从红汤中捞出来duang duang的感觉不要太有弹性哦！
高蛋白低脂肪的骨髓口感更是鲜嫩，细腻，滑润！
哦哟哟，知道你们看到牛骨髓就想到鸭肠了！
少不了你们的！！
筷子提起入锅，三上三下保持最弹嫩的口感即可入口！
脆弹脆弹的咀嚼感然多少吃货
俯首臣称！
功夫牛肉万万不可错过！
店家的独门秘籍
事先腌过的牛肉
麻辣鲜香入味
块块能吃出纹理感的牛肉厚实但是鲜嫩多汁
总的来说，38刀一个人，光是肉类的选择都已经多多多多到爆炸！
都是深受吃货们爱戴的饕餮食材
腰花，毛肚，牛黄喉
哪样不能满足你挑剔的小嘴
⭕️
海鲜
更别提那些肥美海鲜了
海参青口什么随便点！
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蔬菜山珍
光是一款在别家火锅店很难找到的松茸已经让我笑的合不拢嘴了！
口感如同茶树菇，但是大朵吃起来可比茶树菇过瘾多了！
你们知道吗，松茸对于日本人来说相当于法国人心目中的松露一样
是实用蕈类中的极品哦！
此外，草八珍之一的竹荪可是Erika的最爱。
不仅味道鲜美浓郁之极
令人难以自拔的更是他吸饱汤汁之后的口感
先是绵绵的瘫软在你的舌尖，但是你一嚼便知
那种“嚓嚓嚓”软中带脆的质感真是好的不要不要的
这么多山珍海味大鱼大肉你还没吃够，那刚好，这家店的美食真是多了去了。
不是我吹的，就一个麻辣鸭下巴就能拉你入坑~
⭕️
麻辣鸭下巴
外卖必点Top1
鲜极美极爽极
麻辣入味
下巴两侧的肉让人啃起来废寝忘食
吃完后念念不忘朝思暮想
来，跟鸭舌来一场热辣的缠绵悱恻
锅里配菜也是很丰富的哟！
弹牙的黄喉，爽脆的芹菜，绵软的土豆
一锅妥妥够你吃的
⭕️
冷锅串串
店家招牌之一。舌尖上的成都
记忆中散发着红有味道的巷子小店
冷锅串串，顾名思义就是凉的。这道料理在保留四川红油料理激辣味道的同时，减了一分油腻，多了一份清爽。用来配个小酒是再好不过的。
嘛。其实原理和火锅是一样的，自选配菜。荤素随你搭配。但是口感上来说冰冰凉凉，更适合即将到来的夏天！
⭕️
烤脑花
猪脑真的是放在碳上烤出来的
所以特别特别香，还多了一丝丝烟熏的味道在里面
！！懂吃的都爱到无法抗拒！！
不尝你就等着后悔去吧
热
辣
绵
密
软
鲜
▼
这是一个完整的品鉴过程过程
我只能剧透到这里了
剩下的要靠你们自己去亲自拜访了！
⭕️
麻辣小龙虾
外卖堂食两相宜
经典麻辣，好滋味没的说
主要食材选用的是澳洲本土游水小龙虾
各大肉肥，口感嫩谈鲜甜
配菜还给了好多猪红
可以说是非常走心了
给你们介绍了那么多小菜先换换胃口，我还是想回来说一说“火锅”这个主题。主要是因为这家店最最最有特色的就是它的“大锅”系列。大锅这个名字是我给取的，因为真的都很大份，每一份都能用来当做火锅底料。
⭕️
酸萝卜老鸭汤（可当火锅）
看着不起眼，一锅全是宝
以貌取人的坏毛病一定要改。比如你看这一锅清汤挂面，好像面上还漂浮着很多白色屑屑，你就觉得“不好吃了”。这可要不得！这锅酸萝卜老鸭汤真的是鱼羊鲜，鲜鲜鲜！再带有若隐若现的一阵阵酸。味道好极了！面上漂浮的是竹荪上煮出来的碎屑，混着烧化了的鸭油。
你们可以看到，鸭肉也已经炖的酥软无比。
仿佛一甩
就会整个全部“塌方”
喏，盛出来给你们看。清清凉凉一碗。
就和其酸鲜的口感一样清清爽爽，里面有：
茶树菇，竹荪，香菇，粉丝，酸萝卜(所有酸味的来源，最好吃的配菜）等等等等的食材
都说到这里了，你肯定不能不知道这家称霸南区
位于Hurstville的味道江湖了！
他们家无人不知的招牌你们吃过了没？比如：
⭕️
冷锅鱼/香辣鲜兔（配菜吃完可当火锅）
冷锅鱼是成都传统名菜。色香味俱全。大块鱼肉不腥不燥。加上打底配菜的冻豆腐，笋子，酸菜，宽粉，麻辣鲜香嫩层次分明。
香辣鲜兔端上来的时候也和冷锅鱼一样是一大盆。鱼换成了兔兔肉，配菜则换成了豆芽以及鲜豆腐。为什么不可以吃兔兔？兔肉非常鲜嫩，口感略微像是鸡肉，但是却比鸡肉鲜上好几倍。配上鲜辣的汤底，叫人好不过瘾的说！
还有在澳洲特别难吃到但是却名扬万里的牛蛙！
味道江湖的跳水牛蛙百分之一百还原你国内的味道，哦不，正宗的成都味道！
一定要抓紧，毕竟牛蛙在澳洲属于稀缺品种
你如果不去，就被别人先下手为强了
哭着来找Erika也是没用的
⭕️
撸串+水烟
FreeStyle搞起来！
最后！听说他们家这个夏天还要搞事情！
要让你们撸着四川烤串
抽着水烟，享受卧 躺云端的感觉
想要立即体验？
丢个霸气的江湖地址和二维码给你们，自己去探店！
309 forest road hurstville
02 9586 1983
每天从中午11：30开始营业执至凌晨2：00
重要声明
堂吃+外卖
！！！！统统都营业到深夜凌晨2点哦！！！！
©️原创图文版权所有
本期图片：Erika Yin
文字：Erika Yin
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