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涨涨涨!生鱼最高飙至6.5元/斤、鲫鱼涨0.3元/斤、对虾2天涨8元!鲤鱼、黄颡都涨,北方草鱼涨0.5元!

中国水产第一媒体 水产前沿 2019-04-09

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本周(3月8日—3月14日)播报塘口价鱼种有草鱼、鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼、南美白对虾、黄颡鱼、团头鲂、淡水小龙虾、加州鲈鱼、乌鳢、中华鲟、三角鳊、乌鳢等。与前段时间相比,昨天(3月15日)很多品种的价格都在回暖上涨了,有的是全线涨,如南美白对虾、黄颡鱼和鲤鱼等;有的是部分地区涨,如鲫鱼、草鱼等;有的是之前涨了目前稳中回落,如加州鲈、罗非鱼......


常规淡水鱼类


草鱼


数据统计:本周全国草鱼塘口均价4.2元/斤,同比下跌37.13%,环比下跌3.23%。


华南地区:广东地区草鱼价格整体变化不大,但流通量较上周好。佛山地区草鱼价格跟出售途径及养殖模式有关系,走当地零售市场价格比批发市场高4-5毛/斤,惠州地区价格没上涨,存塘量依旧较大,流通速度好一点。清远地区水车较少,出鱼量不大,养殖户转养鲮鱼较多,云浮、肇庆地区价格与上周持平。


华中地区:黄石地区主养鱼苗,因天气回暖,鱼苗不耐运输,草鱼苗价格跌至2.3元/斤,荆州地区市场消费疲软,养殖户卖跌不卖涨的心理致存塘鱼较多,江西南昌地区养殖户担心气温升高,有翻糖和疾病威胁,即使草鱼价格依旧低迷,还是积极出鱼。


华北地区:前段时间集中清塘,目前存塘量减少,草鱼价格较上周有明显上涨趋势,目前草鱼价格在4.4-4.5元/斤。天津地区2-2.5斤规格4.4元/斤,较上周涨了0.4元/斤。


华西地区:草鱼价格较上周基本持平。


走势预测:根据目前存塘比例,预计天津、辽宁、江西地区草鱼价格回暖较快。


中国水产频道补充:华南地区刚刚有所回暖的草鱼种价格很快回落,广东大规格的草鱼持平稳态势,但小草鱼存塘太多,价格仍然低迷下滑。昨天,草鱼价格上涨的地区还有河北唐山和江苏泰州兴化,2-3斤规格分别上涨了0.2和0.4元/斤。



鲫鱼


数据统计:本周全国鲫鱼塘口均价4.4元/斤,同比下跌29.03%,环比上涨1.15%,部分地区行情出现了小幅回暖的迹象。


华东地区:本周鲫鱼价格较上周基本持平,因气温回暖,江苏淮安地区养殖户担心疾病爆发、掉膘而积极出鱼,流通量较上周好一些;盐城地区1斤以上鲫鱼走鱼速度较快,1斤以下的养殖户想卖卖不掉,7两左右的鲫鱼仅出售3.8-4元/斤。江苏兴化地区低于1斤规格均涨了1毛钱一斤,盐城1斤规格涨了0.3元/斤。


华西地区:华西地区鲫鱼价格与上周持平,四川成都地区较上周下跌0.1元/斤,德阳地区较上周下跌0.2元/斤,绵阳、重庆等地与上周基本持平。


走势预测:目前鲫鱼存塘依旧较多,预计鲫鱼价格回暖乏力。


中国水产频道补充:目前江苏地区存塘鱼仍较大,养殖户惜售心理严重。业内人士表示,3月份天气回暖,又到投苗高峰期,这一段时间是病害爆发高发期,鱼类可能会有比较严重的病害出现,建议养殖户做好防控。如及时投料、做好改底工作、及时消毒、肠道保健及免疫增强剂的使用、鱼种下塘时期的选择及预处理、肥水的问题、水花投放初期饵料生物的培养等七步工作。【详情点击:鱼价持续低迷屯塘量高,若这7步工作没做好,或爆发严重病害损失更惨重



鲤鱼


数据统计:本周全国鲤鱼塘口均价4.74元/斤,同比下跌8.85%,环比上涨5.57%。


华北地区:本周全国鲤鱼均价较上周有明显上涨趋势,天津地区部分地区清塘出鱼,目前存塘量较少,未清塘的养殖户有惜售待价的心理,天津地区较上周上涨0.5元/斤。受天津存塘量影响,沈阳地区较上周上涨0.2元/斤,黑龙江地区镜鲤价格已达5.6-5.7元/斤。


华西地区:华西地区鲤鱼价格与上周基本持平。


走势预测:预计沈阳、黑龙江地区鲤鱼价格稳中有升。


中国水产频道补充:现阶段的鲤鱼价格仍为天津地区、河北唐山的涨势较为积极。



罗非鱼


数据统计:本周全国罗非鱼塘口均价4.99元/斤,同比下跌11.68%,环比下跌5.49%。


华南地区:广东揭阳地区罗非鱼以走加工厂为主,大规格鱼较少,部分鱼塘以6-8两为主,部分鱼塘刚放苗,价格维稳。广西地区罗非鱼存塘较少,到当地拉鱼的鱼贩较少,价格下跌。


华西地区:云南地区受网箱拆除因素,罗非鱼在当地销量较大,但鱼贩现金收鱼低于经销商收鱼0.5元/斤。


走势预测:目前大规格罗非鱼存塘告急,预计近期华南地区5-6月份罗非鱼价格回暖,云南地区近期价格会有回暖趋势。


中国水产频道补充:去年下半年以来,罗非鱼出口量和内销量有了较大幅度的增长。据相关资料统计,2018年广东茂名出口罗非鱼量额大幅翻升,整年出口罗非鱼共10.2万吨,增长42.5%;总值21.5亿元,增长39.9%。而美国仍是茂名水海产品出口的最大输往国,2018年出口总值9.5亿元,同比增长24.6%。


海南勤富食品有限公司董事长周勤富在接受海鲜指南采访时表示,中美贸易摩擦尽管给罗非鱼的出口提高了门槛,但也突显出罗非鱼在美国市场的消费地位,罗非鱼产品在美国市场不正当竞争的打压下需求仍然稳定,从而也更加坚定了我们发展罗非鱼产业的信心。


近期,各大饲料企业又大幅下调罗非鱼饲料价格,在各方利好的刺激下,预计2019年罗非鱼养殖投苗量将出现增长,也将带动苗、料、动保等链条的销量转好。



淡水特种鱼类


黄颡鱼


数据统计:本周全国黄颡鱼均价10.37元/斤,同比下跌3.53%,环比上涨4.33%。


华南地区:本周广东佛山地区受前段时间疾病影响,养殖户集中出鱼,目前存塘量较少,黄颡鱼价格较上周上涨0.4元/斤。


华东地区:浙江地区黄颡鱼价格与上周相比波动不大,颜色、大小决定黄颡鱼的价格,目前存塘量较大,养殖户出鱼量较少,流通较上周有所好转。


华西地区:华西地区市场流通较大,存塘较少,较上周上涨0.5元/斤。


华中地区:湖北地区本周价格与上周持平,销量差不多,也有部分其他城市水车到本地拉鱼。


走势预测:因广东、四川地区存塘量少,预计近期黄颡鱼价格会稳中有涨。



加州鲈


数据统计:本周全国加州鲈鱼均价10.9元/斤,同比上涨3.81%,环比下跌3.11%。


华南地区:本周广东佛山地区加州鲈价格较上周下跌0.2元/斤,继上周价格上涨后,头批、中批养殖户担心鲈鱼产卵、掉膘等因素,集中清塘、出鱼,尾批鲈鱼以5-6两居多,预计6-8月份出鱼,价格后下跌趋势。


华东地区:浙江湖州地区受广东存塘鱼少的影响,外地鱼贩到当地拉鱼较多,价格上涨。


华西地区:四川地区鲈鱼价格较上周持平。


走势预测:因大规格鲈鱼存塘较少,预计近期加州鲈价格稳中有涨。


中国水产频道补充:在元宵节前夕,各海、淡水鱼价行情全线低迷,加州鲈率先反弹上涨一度出现6连涨,给行业带来了极大信心。


通威股份有限公司特种饲料分公司总经理匡小玉表示对加州鲈寄予厚望,加州鲈养殖从冰鲜发展到全膨化饲料饲养,鲈鱼产业发展备受广大水产人的关注,水产从业者从苗种、动保、饲料、设施、成鱼销售等方面为鲈鱼产业链搭建了广阔的平台,鲈鱼消费已经从水产新宠发展成了大众青睐。


广东何氏水产有限公司董事副总裁王丁望对加州鲈产业发展建议:上下游产业链加强合作,实行标准化养殖,订单农业生产,降低养殖风险,提高效益,有利于食品安全管控;关注区域性加州鲈鱼品牌的建立,以消费的升级促进养殖端的升级;推进加州鲈鱼加工领域的发展,促进产品多元化发展,迎合广大消费者的需求。



生鱼


数据统计:本周全国生鱼均价5.37元/斤,同比下跌54.76%,环比上涨6.76%。


华南地区:据了解,广东地区气温回暖,生鱼可销售到山东等外地市场,山东需求大规格、条形好的生鱼,但大规格存塘较少,刺激生鱼价格上涨。本周生鱼价格最高达6.1元/斤,近两天又稍有回落至5.8元/斤。


华西地区:华西地区生鱼与上周持平,2斤左右的价格为6.5元/斤。


走势预测:预计近期价格还会有小幅的上涨,销量持稳。


中国水产频道补充:不知大家是否记得,去年3-4月份,广东佛山九江、佛山等地因生鱼存塘量较大,生鱼爆发了严重烂身病,有的塘口全军覆没,有的塘口抢收低价销售,从1元卖到3毛钱一斤,一塘鱼亏损或达几十万元。这主要是因为养殖户在出鱼拉网时,引起鱼体受伤,伤口感染引起,再加上冬天有机质沉积,但低温时没突现,待春季水温回升之时,真菌(水霉)或诺卡氏菌等病害爆发。所以提醒养殖户吸取去年教训,做好养殖管理,存塘过大时适当选择时机出鱼,做好水霉病的防控工作是重中之重。防控水霉病,【详情点击:寒潮冰冻水霉病疯狂反攻?罗工为你雪中送炭 | 罗后兵专栏】。




南美白对虾


南美白对虾


数据统计:本周全国南美白对虾均价25.67元/斤,同比下跌21.43%,环比上涨15.37%。


原因分析:本周南美白对虾价格较上周有明显上涨趋势,广东湛江地区对虾存塘较少,价格持续回暖,近两天上涨6-8元/斤,部分养殖户对虾有黑脚病现象,还未出虾的养殖户可提前做好预防工作。海南地区30头22元/斤,50头18元/斤。


走势预测:受存塘少影响,预计对虾价格稳中有涨。


中国水产频道补充:对虾已逐渐成为中国老百姓刚需消费的水产品,目前对虾价格全线上涨,存塘量告急,2天之内可涨8元。预计中国海关打击走私边贸力度加大之下,有利于国内虾价提升。目前对虾产业各环节正在发力救市,如饲料企业,下调对虾饲料,一吨最高降价了800元。还有虾苗企业,在寻找好种虾的同时,也在加大人力物力投入,在育苗环节做到更好,把高品质的虾苗带给消费者。再者,从国际到国内,近年来对虾病害的爆发下降,成功率在上升。以上均是今年对虾养殖的利好消息。



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【温馨提示,因鱼价时有波动,本报价仅供广大养殖户参考,具体鱼价请以当地为准!】


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2019’中国水产前沿展

China aquaculture expo 2019


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时间|地点


  • 2019·3·30-31

  • 南京国际博览中心2号馆


展会亮点


  • 覆盖中国特种水产养殖品种最集中的区域:中国河蟹、小龙虾、对虾、罗氏虾、青虾、鲫鱼的主产区;加州鲈、鳜鱼的最大新兴产区;水产动保、功能性水产饲料、水产膨化饲料的最大新兴市场;

  • 全球领先的种苗、设备、动保、饲料企业集中呈现;

  • 汇集全国水产养殖高手、主流经销商。


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