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惊!持续下跌最高又跌1元/斤,鳜鱼重陷烂市?节日拉动加州鲈全线涨最高涨1元/斤

中国水产第一媒体 水产前沿 2020-01-12

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各地鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团最新报价
  • 文/图  何氏水产、水产前沿 李静



桂花鱼



广东桂鱼持续下跌,塘头报价1.2-1.3斤鱼头开塘价22-22.5元/斤,比上周下跌了0.3元/斤;1.4斤-1.6左右鱼头价格是21.5-22元/斤,比上周下跌了0.5元/斤;1.7斤鱼头订鱼价格是20.5-21.5元/斤,比上周也下跌了1.0元/斤。临近元旦,这两天整体走量加大,但价格不涨反降,主要原因是各地桂鱼存塘量大,且元旦节日也只有一天,预计接下来价格上涨空间不大。


本周江苏、广西两大产区的标桂价格保持稳定。湖北地区价格再跌1元/斤,受节日影响销量有所上涨,销售以本地供应为主。


何氏水产与水产前沿联合播报

各地区桂花鱼出塘价

产区

规格

(/尾)

12.23价格

(元/斤)

12.30价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

1.2-1.3鱼头

22-22.8

22-22.5

-0.3↘

1.4-1.6鱼头

22-22.5

21.5-22

-0.5↘

1.7以上鱼头

21.5-22

20.5-21.5

-1.0↘

江苏

标桂

23.5

23.5

广西

标桂

24

24

湖北

标桂

22-23

22

-1.0↘


加州鲈



本周除四川成都、湖北武汉两大产区价格保持稳定外,其他产区都有0.2-1.0元/斤不等的涨幅。


1、本周广东鲈鱼8两上开塘价保持稳定,还是11.7元/斤;7两以上价格在11.4元/斤,比上周也上涨了0.2元/斤;实际塘头价格根据鱼头大小和规格不同略有浮动。受元旦假日影响,本周销量增长明显,但部分养户出鱼积极性依然不高,引起鱼价小幅上涨。


2、本周浙江湖州统货报价10-11.5元/斤,比上周上涨了0.5元/斤,具体价格要看鱼头大小和规格成而定,主要受广东鱼价回升影响,加上临近元旦,当地养户出鱼积极性有所提高。江苏吴江8两上报价12.5元/斤,比上周上涨了1.0元/斤,本地养户出鱼积极性较低,总体出鱼量不大。四川成都9两上报价13.5-14元/斤,鱼价与上周持平,受其它产区价格上涨影响,本地养户看好后市行情,出鱼积极性降低。湖北武汉本周保持稳定,9两上报价12-13元/斤,本地达上市规格的鱼不多,加上鱼价未达养户预期,出鱼量不大。湖南华容鱼价9两上报价12.5元/斤,比上周上涨了0.5元/斤。受广东鱼价上涨影响,加上当地达上市规格的存鱼不多,出鱼量较少。广西南宁1斤上报价12.5元/斤,鱼价比上周上涨了0.5元/斤,主要受广东等地区鱼价上涨影响,但部分养户看好后市行情,出鱼积极性依然不高。


各地区加州鲈出塘价

产区

规格

(/尾)

12.23价格

(元/斤)

12.30价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

南海

7两以上

11.2

11.4

+0.2↗

8两以上

11.7

11.7

浙江

湖州

8两以上

10-11

10-11.5

+0.5↗

江苏

吴江

8两以上

11.5

12.5

+1.0↗

四川

成都

9两以上

14

13.5-14

湖南

华容

9两以上

12

12.5

+0.5↗

广西

南宁

1斤以上

12

12.5

+0.5↗

湖北

武汉

9两以上

12-13

12-13


生鱼



1、本周广东生鱼价格持续稳定。老鱼2斤以上大生价格7.3-7.5元/斤;2斤以下价格5.8-6.0元/斤;统货2斤上五成左右报价6.8-7.1元/斤;2斤以上7成左右报价6.8-7.1元/斤;新鱼3斤鱼头报价还是5.6-5.8元/斤,具休价格还要看出鱼规格比例和鱼头大小来定。目前广东生鱼老鱼存塘量多,新鱼存塘量有所减少,主要是新鱼价格、身材、销量好,接近元旦销量有所上升,预计接下来价格或有望回升。


2、本周浙江湖州、山东微山湖价格都保持稳定,销量受节日影响有所上升。


各地区生鱼出塘价

产区

规格(/尾)

12.23价格

(元/斤)

12.30价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

顺德

老鱼2斤以上

7.3-7.5

7.3-7.5

老鱼2斤以下

5.8-6.0

5.8-6.0

老鱼统货

2斤上7成左右

6.8-7.1

6.8-7.1

新鱼3斤鱼头

5.6-5.8

5.6-5.8

浙江

湖州

新鱼统货

3斤上3成

6.8-7.0

6.8-7.0

山东

微山湖

平均2斤

6.8

6.8

备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动


黄颡鱼



1、本周广东黄颡鱼价格保持稳定,3两鱼多头报价10元/斤,4两多鱼头价格是11元/斤,5.0两鱼头11.8元/斤,目前黄颡鱼存塘大规格鱼越来越少,市场走量也不大,鱼价以持稳为主。


2、浙江湖州黄颡鱼本周价格也保持稳定,3两多鱼头报价10.6元/斤,4两多鱼头报价11.3元/斤。预计接下来价格变化不大,销量跟上周差不多。


3、本周四川成都价格本周保持稳定,本地鱼达上市规格的鱼较少,流通商多到湖南等地拉鱼。


4、本周湖北各地区黄颡鱼价格都保持稳定,销量跟上周也差不多。


各地区黄颡鱼出塘价

产区

规格

(/尾)

12.23价格

(元/斤

12.30价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

南海

5两多鱼头

11.8

11.8

4两多鱼头

11

11

珠海

斗门

3两多鱼头

10

10

浙江

湖州

8钱-3两多

10.6

10.6

8钱-4两多

11.3

11.3

四川

成都

8钱-2两

10.5

10.5

2两以上

11.5

11.5

湖北

武汉

2两-3两

10.9

10.9

3两以上

11.5

11.5

湖北

仙桃

2两-3两

11

11

3两以上

11

11

湖北

荆州

2两-3两

11

11

3两以上

11.5

11.5

湖北

洪湖

2两-3两

11

11

3两以上

11

11

备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动


江团



1、本周广东江团价格保持稳定,小鱼是8.0元/斤,中鱼也是8.0元/斤,大鱼3-4斤价格在7元/斤,4斤以上的6元/斤。目前外省水车到本地拉鱼增多,销量增长明显,预计接下来价格变化不大。


2、本周四川江团大小鱼价格保持稳定,1.2-2斤8.5元/斤,2斤以上是9元/斤。本地大规格鱼数量不多,水车多到广东产区拉鱼,本地销量有所减少。


各地区江团出塘价

产区

规格

(/尾)

12.23价格

(元/斤)

12.30价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

顺德

1.3斤-2斤

8

8

2斤-3斤

8

8

广东

番禺

1.3斤-2斤

8

8

2斤-3斤

8

8

广东

中山

1.3斤-2斤

8

8

2斤-3斤

8

8

四川

乐山

1.2斤-2斤

8.5

8.5

2斤以上

9

9

四川

眉山

1.2斤-2斤

8.5

8.5

2斤以上

9

9


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