惊!持续下跌最高又跌1元/斤,鳜鱼重陷烂市?节日拉动加州鲈全线涨最高涨1元/斤
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文/图 何氏水产、水产前沿 李静
桂花鱼
广东桂鱼持续下跌,塘头报价1.2-1.3斤鱼头开塘价22-22.5元/斤,比上周下跌了0.3元/斤;1.4斤-1.6左右鱼头价格是21.5-22元/斤,比上周下跌了0.5元/斤;1.7斤鱼头订鱼价格是20.5-21.5元/斤,比上周也下跌了1.0元/斤。临近元旦,这两天整体走量加大,但价格不涨反降,主要原因是各地桂鱼存塘量大,且元旦节日也只有一天,预计接下来价格上涨空间不大。
本周江苏、广西两大产区的标桂价格保持稳定。湖北地区价格再跌1元/斤,受节日影响销量有所上涨,销售以本地供应为主。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
产区 | 规格 (/尾) | 12.23价格 (元/斤) | 12.30价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 | 1.2-1.3鱼头 | 22-22.8 | 22-22.5 | -0.3↘ |
1.4-1.6鱼头 | 22-22.5 | 21.5-22 | -0.5↘ | |
1.7以上鱼头 | 21.5-22 | 20.5-21.5 | -1.0↘ | |
江苏 | 标桂 | 23.5 | 23.5 | → |
广西 | 标桂 | 24 | 24 | → |
湖北 | 标桂 | 22-23 | 22 | -1.0↘ |
加州鲈
本周除四川成都、湖北武汉两大产区价格保持稳定外,其他产区都有0.2-1.0元/斤不等的涨幅。
1、本周广东鲈鱼8两上开塘价保持稳定,还是11.7元/斤;7两以上价格在11.4元/斤,比上周也上涨了0.2元/斤;实际塘头价格根据鱼头大小和规格不同略有浮动。受元旦假日影响,本周销量增长明显,但部分养户出鱼积极性依然不高,引起鱼价小幅上涨。
2、本周浙江湖州统货报价10-11.5元/斤,比上周上涨了0.5元/斤,具体价格要看鱼头大小和规格成而定,主要受广东鱼价回升影响,加上临近元旦,当地养户出鱼积极性有所提高。江苏吴江8两上报价12.5元/斤,比上周上涨了1.0元/斤,本地养户出鱼积极性较低,总体出鱼量不大。四川成都9两上报价13.5-14元/斤,鱼价与上周持平,受其它产区价格上涨影响,本地养户看好后市行情,出鱼积极性降低。湖北武汉本周保持稳定,9两上报价12-13元/斤,本地达上市规格的鱼不多,加上鱼价未达养户预期,出鱼量不大。湖南华容鱼价9两上报价12.5元/斤,比上周上涨了0.5元/斤。受广东鱼价上涨影响,加上当地达上市规格的存鱼不多,出鱼量较少。广西南宁1斤上报价12.5元/斤,鱼价比上周上涨了0.5元/斤,主要受广东等地区鱼价上涨影响,但部分养户看好后市行情,出鱼积极性依然不高。
各地区加州鲈出塘价
产区 | 规格 (/尾) | 12.23价格 (元/斤) | 12.30价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 南海 | 7两以上 | 11.2 | 11.4 | +0.2↗ |
8两以上 | 11.7 | 11.7 | → | |
浙江 湖州 | 8两以上 | 10-11 | 10-11.5 | +0.5↗ |
江苏 吴江 | 8两以上 | 11.5 | 12.5 | +1.0↗ |
四川 成都 | 9两以上 | 14 | 13.5-14 | → |
湖南 华容 | 9两以上 | 12 | 12.5 | +0.5↗ |
广西 南宁 | 1斤以上 | 12 | 12.5 | +0.5↗ |
湖北 武汉 | 9两以上 | 12-13 | 12-13 | → |
生鱼
1、本周广东生鱼价格持续稳定。老鱼2斤以上大生价格7.3-7.5元/斤;2斤以下价格5.8-6.0元/斤;统货2斤上五成左右报价6.8-7.1元/斤;2斤以上7成左右报价6.8-7.1元/斤;新鱼3斤鱼头报价还是5.6-5.8元/斤,具休价格还要看出鱼规格比例和鱼头大小来定。目前广东生鱼老鱼存塘量多,新鱼存塘量有所减少,主要是新鱼价格、身材、销量好,接近元旦销量有所上升,预计接下来价格或有望回升。
2、本周浙江湖州、山东微山湖价格都保持稳定,销量受节日影响有所上升。
各地区生鱼出塘价
产区 | 规格(/尾) | 12.23价格 (元/斤) | 12.30价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 顺德 | 老鱼2斤以上 | 7.3-7.5 | 7.3-7.5 | → |
老鱼2斤以下 | 5.8-6.0 | 5.8-6.0 | → | |
老鱼统货 2斤上7成左右 | 6.8-7.1 | 6.8-7.1 | → | |
新鱼3斤鱼头 | 5.6-5.8 | 5.6-5.8 | → | |
浙江 湖州 | 新鱼统货 3斤上3成 | 6.8-7.0 | 6.8-7.0 | → |
山东 微山湖 | 平均2斤 | 6.8 | 6.8 | → |
备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
1、本周广东黄颡鱼价格保持稳定,3两鱼多头报价10元/斤,4两多鱼头价格是11元/斤,5.0两鱼头11.8元/斤,目前黄颡鱼存塘大规格鱼越来越少,市场走量也不大,鱼价以持稳为主。
2、浙江湖州黄颡鱼本周价格也保持稳定,3两多鱼头报价10.6元/斤,4两多鱼头报价11.3元/斤。预计接下来价格变化不大,销量跟上周差不多。
3、本周四川成都价格本周保持稳定,本地鱼达上市规格的鱼较少,流通商多到湖南等地拉鱼。
4、本周湖北各地区黄颡鱼价格都保持稳定,销量跟上周也差不多。
各地区黄颡鱼出塘价
产区 | 规格 (/尾) | 12.23价格 (元/斤 | 12.30价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 南海 | 5两多鱼头 | 11.8 | 11.8 | → |
4两多鱼头 | 11 | 11 | → | |
珠海 斗门 | 3两多鱼头 | 10 | 10 | → |
浙江 湖州 | 8钱-3两多 | 10.6 | 10.6 | → |
8钱-4两多 | 11.3 | 11.3 | → | |
四川 成都 | 8钱-2两 | 10.5 | 10.5 | → |
2两以上 | 11.5 | 11.5 | → | |
湖北 武汉 | 2两-3两 | 10.9 | 10.9 | → |
3两以上 | 11.5 | 11.5 | → | |
湖北 仙桃 | 2两-3两 | 11 | 11 | → |
3两以上 | 11 | 11 | → | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 11 | 11 | → |
3两以上 | 11.5 | 11.5 | → | |
湖北 洪湖 | 2两-3两 | 11 | 11 | → |
3两以上 | 11 | 11 | → |
备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
1、本周广东江团价格保持稳定,小鱼是8.0元/斤,中鱼也是8.0元/斤,大鱼3-4斤价格在7元/斤,4斤以上的6元/斤。目前外省水车到本地拉鱼增多,销量增长明显,预计接下来价格变化不大。
2、本周四川江团大小鱼价格保持稳定,1.2-2斤8.5元/斤,2斤以上是9元/斤。本地大规格鱼数量不多,水车多到广东产区拉鱼,本地销量有所减少。
各地区江团出塘价
产区 | 规格 (/尾) | 12.23价格 (元/斤) | 12.30价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 顺德 | 1.3斤-2斤 | 8 | 8 | → |
2斤-3斤 | 8 | 8 | → | |
广东 番禺 | 1.3斤-2斤 | 8 | 8 | → |
2斤-3斤 | 8 | 8 | → | |
广东 中山 | 1.3斤-2斤 | 8 | 8 | → |
2斤-3斤 | 8 | 8 | → | |
四川 乐山 | 1.2斤-2斤 | 8.5 | 8.5 | → |
2斤以上 | 9 | 9 | → | |
四川 眉山 | 1.2斤-2斤 | 8.5 | 8.5 | → |
2斤以上 | 9 | 9 | → |
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