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持续爽市,鳜鱼全线再涨1-2元,最高34元/斤,后市还看涨!销量增加,这里江团涨1元

中国水产第一媒体 水产前沿 2023-03-09

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各地鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团最新报价
  • 文/图  何氏水产、水产前沿 李静



桂花鱼



广东鳜鱼行情有所好转,价格也开始有所回升。1-2成小鱼没有中桂开塘28-28.5元/斤,比上周上涨了1元/斤;1-2成中桂开塘价28.5-29元/斤,比上周上涨了1元/斤;三成以上中桂价格也是28.5-29元/斤,比上周上涨了1元/斤。新鱼1.7斤鱼头比上周上涨1元/斤,塘头报价28.5-29元/斤;1.3斤鱼头价格比上周也上涨了1元/斤,报价27-28元/斤。现在老鱼和新鱼的价格基本一样,对于老鱼养殖户来说还是亏损的,新鱼的养户更是看好后市行情,惜售待价。预计接下来价格或将还会有小幅上升。


广西产区标桂价格基本稳定,价格还是32元/斤,当地很少鱼出了;湖北产区标桂价格本周比上周上涨了2元/斤,报价34元/斤,当地老鱼基本结束,新鱼还未上市;江苏州地区标桂本周保持稳定,价格还是31元/斤。


何氏水产与水产前沿联合播报

各地区桂花鱼出塘价

产区

规格

8.31

(元/斤)

9.07

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

1-2成小鱼

没有中桂

27.5

28-28.5

+1↗

1-2成中桂

28

28.5-29

+1↗

三成以上

中桂

27.5-28

28.5-29

+1↗

1.7斤头新鱼

28

28.5-29

+1↗

1.3斤头新鱼

27

27-28

+1↗

江苏

标桂

31

31

广西

标桂

32

32

湖北

标桂

32

34

+2↗


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加州鲈



1、本周加州鲈老鱼6两以上塘头价16元/斤,比上周下跌了1元/斤。新鱼塘头价格跟上周一样,主要还是看鱼头定价,价格11-14.5元/斤不等。由于新鱼大批量上市冲击鱼价,老鱼养户也开始抛售老鱼,导致老鱼价格有小幅下跌,养殖户出鱼积极性高。预计接下来价格或将还会有小幅下滑。


2、湖州本周统货报价16.5-17元/斤,比上周上涨1.5元/斤。当地老鱼基本结束,新鱼尚未达到上市规格。


3、江苏吴江本周价格跟上周一样,8两上报价17.5元/斤,9两上报价18元/斤。价格会根据鱼头大小及规格比例多少略有调整。当地存塘量已经不多,出鱼一般统货为主,很少挑标鱼。


4、四川成都今天报价9两上17元/斤,比上周下跌了1元/斤。当地大批量新鱼集中上市,价格随之下滑。


5、湖南华容本周价格比上周下跌了0.5元/斤,8两上报价是17-17.5元/斤。当地老鱼存塘已经不多,新鱼也即将上市,部分养户开始抛售旧鱼。广西南宁本周价格也下跌了3元/斤,报价17元/斤,当在养户出鱼积极性较高,排队出鱼。新鱼也即将上市。


各地区加州鲈出塘价

产区

规格

(/尾)

8.31价格

(元/斤)

9.07价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

佛山

6两上老鱼

17

16

-1↘

6两上新鱼

12.5-13.5

12.5-13.5

浙江

湖州

统货

15-16

16.5-17

+1.5↗

江苏

吴江

8两上

17.5

17.5

四川

成都

9两上

18

17

-1↘

湖南

华容

8两上

17-18

17-17.5

-0.5↘

广西

南宁

1斤上

20

17

-3↘


生鱼



1、本周广东生鱼塘头价格基本稳定,大鱼微跌。塘头报价老鱼2斤以上11-11.1元/斤,跟上周一样;2斤以下报价7.5元/斤;老鱼统货2斤上8成左右报价10元/斤,保持稳定;新鱼4斤统货8.8-9.0元/斤;2斤上报价10.6-10.8元/斤,比上周下跌了0.2元/斤;2斤以下报价7.3元/斤,跟上周一样。每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。高温天气持续,塘头抓鱼放网情况比较多,硬骨、白身的情况也时有发生,导致市场供应有所紧张,但紧张程度还不足以让流通商提价收鱼。预测短期内鱼价还将保持稳定。


2、浙江湖州本周新鱼统货3斤上3成左右报价9.8,保持稳定。山东微山湖产区本周价格保持稳定,平均2斤报价9.5元/斤,销量跟上周也差不多。


各地区生鱼出塘价

产区

规格

(/尾)

8.31价格

(元/斤)

9.07价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

顺德

老鱼2斤以上

11-11.1

11-11.1

老鱼2斤以下

7.5

7.5

老鱼统货

2斤上8成左右

10

10

新鱼2斤以上

10.7-11

10.6-10.8

-0.2↘

新鱼2斤以下

7.3

7.3

新鱼4斤统货

8.8-9.0

8.8-9.0

浙江

湖州

新鱼统货

3斤上3成

9.8

9.8

山东

微山湖

平均2斤

9.5

9.5

备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动


黄颡鱼



1、本周广东黄颡鱼价格有所下滑,5两多鱼头报价13.5元/斤,比上周下跌了0.3元/斤;4两多鱼头报价12.8元/斤,比上周下跌了0.2元/斤;3两多鱼头11.8元/斤,比上周下跌了0.4元/斤。新鱼开始上市,且开塘价格便宜,中、小鱼受新鱼上市影响较大,价格后期还会有小幅下滑。5两多鱼头的老鱼短期内以持稳为主。


2、浙江湖州黄颡鱼价格比上周也下跌了0.5元/斤,3两多鱼头11元/斤,比上周下跌0.5元/斤;4两多鱼头报价12.5元/斤,比上周也下跌了0.5元/斤。湖北各地黄颡鱼价格,2-3两多鱼头价格在10.5元/斤左右,比上周下跌0.5元/斤。3两以上比上周也下跌了0.5元/斤,报价12.5元/斤。销量跟上周也差不多。预测接下来价格还会有小幅下滑。


各地区黄颡鱼出塘价

产区

规格

(/尾)

8.31价格

(元/斤)

9.07价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

南海

5两多鱼头

13.6-13.8

13.5

-0.3↘

4两多鱼头

13

12.8

-0.2↘

珠海

斗门

3两多鱼头

12.2

11.8

-0.4↘

四川

成都

8钱-1两

10

9.5

-0.5↘

浙江

湖州

8钱-3两多

11.5

11

-0.5↘

8钱-4两多

13

12.5

-0.5↘

湖北

武汉

2两-3两

11

10.5

-0.5↘

3两以上

11.5

11

-0.5↘

湖北

仙桃

2两-3两

11

10.5

-0.5↘

3两以上

11.5

11

-0.5↘

湖北

荆州

2两-3两

11

10.5

-0.5↘

3两以上

11.5

11

-0.5↘

湖北

洪湖

2两-3两

11

10.5

-0.5↘

3两以上

11.5

11

-0.5↘

备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动


江团



1、本周广东江团价格保持稳定,1.2-2斤报价9.5元/斤;2斤以上报价也是9.5元/斤。因为江团销量还是不大,所以价格还不能上涨。接下来的价格走势与销量息息相关,预测价格还会持稳。


本周四川江团1.2-2斤9.5元/斤,比上周上涨了1元/斤;2斤以上的10元/斤,比上周也上涨了1元/斤。当地销量开始增多,价格也有所上涨。预计价格或将稳定一段时间。


各地区江团出塘价

产区

规格

(/尾)

8.31价格

(元/斤)

9.07价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

顺德

1.2斤-2斤

9.5

9.5

2斤以上

9.5

9.5

广东

番禺

1.2斤-2斤

9.5

9.5

2斤以上

9.5

9.5

广东

中山

1.2斤-2斤

9.5

9.5

2斤以上

9.5

9.5

四川

乐山

1.2斤-2斤

8.5

9.5

+1↗

2斤以上

9

10

+1↗

四川

眉山

1.2斤-2斤

8.5

9.5

+1↗

2斤以上

9

10

+1↗


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