持续爽市,鳜鱼全线再涨1-2元,最高34元/斤,后市还看涨!销量增加,这里江团涨1元
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文/图 何氏水产、水产前沿 李静
桂花鱼
广东鳜鱼行情有所好转,价格也开始有所回升。1-2成小鱼没有中桂开塘28-28.5元/斤,比上周上涨了1元/斤;1-2成中桂开塘价28.5-29元/斤,比上周上涨了1元/斤;三成以上中桂价格也是28.5-29元/斤,比上周上涨了1元/斤。新鱼1.7斤鱼头比上周上涨1元/斤,塘头报价28.5-29元/斤;1.3斤鱼头价格比上周也上涨了1元/斤,报价27-28元/斤。现在老鱼和新鱼的价格基本一样,对于老鱼养殖户来说还是亏损的,新鱼的养户更是看好后市行情,惜售待价。预计接下来价格或将还会有小幅上升。
广西产区标桂价格基本稳定,价格还是32元/斤,当地很少鱼出了;湖北产区标桂价格本周比上周上涨了2元/斤,报价34元/斤,当地老鱼基本结束,新鱼还未上市;江苏州地区标桂本周保持稳定,价格还是31元/斤。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
产区 | 规格 | 8.31 (元/斤) | 9.07 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 | 1-2成小鱼 没有中桂 | 27.5 | 28-28.5 | +1↗ |
1-2成中桂 | 28 | 28.5-29 | +1↗ | |
三成以上 中桂 | 27.5-28 | 28.5-29 | +1↗ | |
1.7斤头新鱼 | 28 | 28.5-29 | +1↗ | |
1.3斤头新鱼 | 27 | 27-28 | +1↗ | |
江苏 | 标桂 | 31 | 31 | → |
广西 | 标桂 | 32 | 32 | → |
湖北 | 标桂 | 32 | 34 | +2↗ |
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加州鲈
1、本周加州鲈老鱼6两以上塘头价16元/斤,比上周下跌了1元/斤。新鱼塘头价格跟上周一样,主要还是看鱼头定价,价格11-14.5元/斤不等。由于新鱼大批量上市冲击鱼价,老鱼养户也开始抛售老鱼,导致老鱼价格有小幅下跌,养殖户出鱼积极性高。预计接下来价格或将还会有小幅下滑。
2、湖州本周统货报价16.5-17元/斤,比上周上涨1.5元/斤。当地老鱼基本结束,新鱼尚未达到上市规格。
3、江苏吴江本周价格跟上周一样,8两上报价17.5元/斤,9两上报价18元/斤。价格会根据鱼头大小及规格比例多少略有调整。当地存塘量已经不多,出鱼一般统货为主,很少挑标鱼。
4、四川成都今天报价9两上17元/斤,比上周下跌了1元/斤。当地大批量新鱼集中上市,价格随之下滑。
5、湖南华容本周价格比上周下跌了0.5元/斤,8两上报价是17-17.5元/斤。当地老鱼存塘已经不多,新鱼也即将上市,部分养户开始抛售旧鱼。广西南宁本周价格也下跌了3元/斤,报价17元/斤,当在养户出鱼积极性较高,排队出鱼。新鱼也即将上市。
各地区加州鲈出塘价
产区 | 规格 (/尾) | 8.31价格 (元/斤) | 9.07价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 佛山 | 6两上老鱼 | 17 | 16 | -1↘ |
6两上新鱼 | 12.5-13.5 | 12.5-13.5 | → | |
浙江 湖州 | 统货 | 15-16 | 16.5-17 | +1.5↗ |
江苏 吴江 | 8两上 | 17.5 | 17.5 | → |
四川 成都 | 9两上 | 18 | 17 | -1↘ |
湖南 华容 | 8两上 | 17-18 | 17-17.5 | -0.5↘ |
广西 南宁 | 1斤上 | 20 | 17 | -3↘ |
生鱼
1、本周广东生鱼塘头价格基本稳定,大鱼微跌。塘头报价老鱼2斤以上11-11.1元/斤,跟上周一样;2斤以下报价7.5元/斤;老鱼统货2斤上8成左右报价10元/斤,保持稳定;新鱼4斤统货8.8-9.0元/斤;2斤上报价10.6-10.8元/斤,比上周下跌了0.2元/斤;2斤以下报价7.3元/斤,跟上周一样。每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。高温天气持续,塘头抓鱼放网情况比较多,硬骨、白身的情况也时有发生,导致市场供应有所紧张,但紧张程度还不足以让流通商提价收鱼。预测短期内鱼价还将保持稳定。
2、浙江湖州本周新鱼统货3斤上3成左右报价9.8,保持稳定。山东微山湖产区本周价格保持稳定,平均2斤报价9.5元/斤,销量跟上周也差不多。
各地区生鱼出塘价
产区 | 规格 (/尾) | 8.31价格 (元/斤) | 9.07价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 顺德 | 老鱼2斤以上 | 11-11.1 | 11-11.1 | → |
老鱼2斤以下 | 7.5 | 7.5 | → | |
老鱼统货 2斤上8成左右 | 10 | 10 | → | |
新鱼2斤以上 | 10.7-11 | 10.6-10.8 | -0.2↘ | |
新鱼2斤以下 | 7.3 | 7.3 | → | |
新鱼4斤统货 | 8.8-9.0 | 8.8-9.0 | → | |
浙江 湖州 | 新鱼统货 3斤上3成 | 9.8 | 9.8 | → |
山东 微山湖 | 平均2斤 | 9.5 | 9.5 | → |
备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
1、本周广东黄颡鱼价格有所下滑,5两多鱼头报价13.5元/斤,比上周下跌了0.3元/斤;4两多鱼头报价12.8元/斤,比上周下跌了0.2元/斤;3两多鱼头11.8元/斤,比上周下跌了0.4元/斤。新鱼开始上市,且开塘价格便宜,中、小鱼受新鱼上市影响较大,价格后期还会有小幅下滑。5两多鱼头的老鱼短期内以持稳为主。
2、浙江湖州黄颡鱼价格比上周也下跌了0.5元/斤,3两多鱼头11元/斤,比上周下跌0.5元/斤;4两多鱼头报价12.5元/斤,比上周也下跌了0.5元/斤。湖北各地黄颡鱼价格,2-3两多鱼头价格在10.5元/斤左右,比上周下跌0.5元/斤。3两以上比上周也下跌了0.5元/斤,报价12.5元/斤。销量跟上周也差不多。预测接下来价格还会有小幅下滑。
各地区黄颡鱼出塘价
产区 | 规格 (/尾) | 8.31价格 (元/斤) | 9.07价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 南海 | 5两多鱼头 | 13.6-13.8 | 13.5 | -0.3↘ |
4两多鱼头 | 13 | 12.8 | -0.2↘ | |
珠海 斗门 | 3两多鱼头 | 12.2 | 11.8 | -0.4↘ |
四川 成都 | 8钱-1两 | 10 | 9.5 | -0.5↘ |
浙江 湖州 | 8钱-3两多 | 11.5 | 11 | -0.5↘ |
8钱-4两多 | 13 | 12.5 | -0.5↘ | |
湖北 武汉 | 2两-3两 | 11 | 10.5 | -0.5↘ |
3两以上 | 11.5 | 11 | -0.5↘ | |
湖北 仙桃 | 2两-3两 | 11 | 10.5 | -0.5↘ |
3两以上 | 11.5 | 11 | -0.5↘ | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 11 | 10.5 | -0.5↘ |
3两以上 | 11.5 | 11 | -0.5↘ | |
湖北 洪湖 | 2两-3两 | 11 | 10.5 | -0.5↘ |
3两以上 | 11.5 | 11 | -0.5↘ |
备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
1、本周广东江团价格保持稳定,1.2-2斤报价9.5元/斤;2斤以上报价也是9.5元/斤。因为江团销量还是不大,所以价格还不能上涨。接下来的价格走势与销量息息相关,预测价格还会持稳。
本周四川江团1.2-2斤9.5元/斤,比上周上涨了1元/斤;2斤以上的10元/斤,比上周也上涨了1元/斤。当地销量开始增多,价格也有所上涨。预计价格或将稳定一段时间。
各地区江团出塘价
产区 | 规格 (/尾) | 8.31价格 (元/斤) | 9.07价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 顺德 | 1.2斤-2斤 | 9.5 | 9.5 | → |
2斤以上 | 9.5 | 9.5 | → | |
广东 番禺 | 1.2斤-2斤 | 9.5 | 9.5 | → |
2斤以上 | 9.5 | 9.5 | → | |
广东 中山 | 1.2斤-2斤 | 9.5 | 9.5 | → |
2斤以上 | 9.5 | 9.5 | → | |
四川 乐山 | 1.2斤-2斤 | 8.5 | 9.5 | +1↗ |
2斤以上 | 9 | 10 | +1↗ | |
四川 眉山 | 1.2斤-2斤 | 8.5 | 9.5 | +1↗ |
2斤以上 | 9 | 10 | +1↗ |
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