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双节高速拥堵活鱼变死鱼,流通商损失惨重!鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡全线下跌!

中国水产第一媒体 水产前沿 2023-03-09

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各地鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团最新报价
  • 文/图  何氏水产、水产前沿 李静



桂花鱼



本周广东鳜鱼新老鱼价格明显回落,新鱼头批鱼大部分的鱼头在1.3斤左右,部分鱼头在1.7-1.8斤,最大的有2.0斤。老鱼中的1-2成小鱼没有中桂开塘27-27.5元/斤,比上周下跌了0.5元/斤;1-2成中桂开塘价在27.5-28.5元/斤,比上周也下跌了1元/斤;三成以上中桂开塘价还是28.5-29.5元/斤,比上周下跌了0.5元/斤;新鱼1.7斤鱼头比上周下跌了1.5元/斤,塘头报价28-28.5元/斤;1.3斤鱼头价格比上周也下跌1.5元/斤,报价26.5-27元/斤。国庆长假开始第一天,在高速路上出现大面积拥堵,导致广东出发的活鱼运输大部分堵在路上,更甚者部分运输车辆因堵车时间太长,活鱼变死鱼,直接半路折返,流通商损失惨重。现在假期接近尾声,销量也慢慢恢复到平时水平。预计接下来中、大鱼会开始走俏,丁、小鱼价格还会有小幅回落。


广西产区标桂价格基本稳定,价格还是32元/斤,当地很少鱼出了;湖北产区标桂价格本周也下跌了3元/斤,报价30元/斤,当地老鱼已经结束,新鱼陆续开始上市;江苏州地区标桂本周保持稳定,标桂30-31元/斤,统货27元/斤。


市场偏大鱼规格较少,较受欢迎。小规鱼市场较多,价格很难有上涨机会。


何氏水产与水产前沿联合播报

各地区桂花鱼出塘价

产区

规格

9.28

(元/斤)

10.5

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

1-2成小鱼

没有中桂

27-28

27-27.5

-0.5

1-2成中桂

28.5-29

27.5-28.5

-1

三成以上

中桂

29-30

28.5-29.5

-0.5

1.7斤头新鱼

29

28-28.5

-1

1.3斤头新鱼

28

26.5-27

-1.5

江苏

标桂

30-31

30-31

统货

27

27

广西

标桂

32

32

湖北

标桂

33

30

-3


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加州鲈



1、本周加州鲈老鱼基本结束。新鱼塘头价格7两上报价11.5-12元/斤,比上周下跌了0.5元/斤,8两上报价12-13元/斤,比上周下跌了1元/斤,具体还是看鱼头定价。目前市场加州鲈的供应还是比较充足,国庆中秋长假销量明显增多,现在假期即将结束,销量也慢慢恢复到平时的样子。预计接下来价格上涨空间不大。


2、湖州本周统货报价13元/斤,比上周下跌0.5元/斤。本地新鱼也开始大量上市,但规格不大。


3、江苏吴江本周价格比上周下跌了1元/斤,8两上报价16元/斤。价格会根据鱼头大小及规格比例多少略有调整。受菱湖新鱼上市影响,价格较难有上涨机会。


4、四川成都今天报价9两上15.5元/斤,比上周下跌了0.5元/斤。受新鱼集中上市影响,价格稍有下跌。


5、湖南华容本周价格比上周下跌了1元/斤,8两上报价是13元/斤。现在新鱼的规格在慢慢上来,大鱼成数越来越多一些。广西南宁本周价格跟上周一样,报价还是14.5元/斤。


各地区加州鲈出塘价

产区

规格

(/尾)

9.28价格

(元/斤)

10.5价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘

广东

佛山

7两以上新鱼

11.5-12.5

11.5-12

-0.5

8两以上新鱼

13-14

12-13

-1.0

浙江

湖州

统货

13-13.5

13

-0.5

江苏

吴江

8两以上

17

16

-1

四川

成都

9两以上

16

15.5

-0.5

湖南华容

8两上

13.5-14

13

-1.0

广西南宁

1斤上

14.5

14.5


生鱼



1、本周广东生鱼塘头价格持续下跌,塘头报价老鱼2斤以上10-10.1元/斤,比上周下跌了0.2元/斤;2斤以下报价6.9-7.0元/斤,比上周下跌了0.1元/斤;老鱼统货2斤上8成左右报价9.3元/斤,跟上周一样;新鱼4斤统货7.8元/斤,比上周下跌了0.2元/斤;2斤上报价9.6-9.8元/斤,比上周下跌了0.2元/斤;2斤以下报价6.8元/斤,保持不变。每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。最近温度下降了,损耗小了,但卖鱼的养殖户多了,价格又开始下降了。10月初期已有部分新鱼陆续开始上市了,对鱼价也会有一定的冲击。预计接下来价格还会有下跌可能。


2、浙江湖州本周新鱼统货3斤上3成左右报价9.2元/斤,比上周下跌了0.3元/斤。山东微山湖产区本周也下跌了0.3元/斤,平均2斤报价9元/斤,假期快结束了,销量也逐渐平稳了。


各地区生鱼出塘价

产区

规格

(/尾)

9.28价格

(元/斤)

10.5价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

顺德

老鱼2斤以上

10.2-10.3

10-10.1

-0.2

老鱼2斤以下

7.0

6.9-7.0

-0.1

老鱼统货

2斤上8成左右

9.3

9.3

新鱼2斤以上

9.8-10

9.6-9.8

-0.2

新鱼2斤以下

6.8

6.8

新鱼4斤统货

7.8-8

7.8

-0.2

浙江

湖州

新鱼统货

3斤上3成

9.2-9.5

9.2

-0.3

山东

微山湖

平均2斤

9.3

9

-0.3

备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动


黄颡鱼



本周广东黄颡鱼价格保持稳定,5两多鱼头报价13元/斤,比上周下跌了0.5元/斤;4两多鱼头报价12元/斤,比下周下跌了0.6元/斤;3两多鱼头11.2元/斤,比上周下跌了0.3元/斤。目前各地黄颡鱼都在掉价,主要原因是各地养殖的杂交黄颡鱼都陆续上市了,天气慢慢转凉了,全雄黄颡鱼的出塘量也大了,总的供应比较充足。预测后期价格上涨机会不大。


浙江湖州黄颡鱼价格3两多鱼头10.5元/斤,比上周下跌了0.5元/斤;4两多鱼头报价11元/斤,比上周也下跌了0.5元/斤。湖北各地黄颡鱼价格,2-3两多鱼头价格在8.5元/斤,比上周也下跌了0.5元/斤,3两以上,报价10元/斤,比上周下跌了0.5元/斤。销量慢慢恢复正常,预测接下来价格上涨空间不大。


各地区黄颡鱼出塘价

产区

规格(/尾)

9.28价格

(元/斤)

10.5价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

南海

5两多鱼头

13.5

13

-0.5

4两多鱼头

12.6

12

-0.6

珠海

斗门

3两多鱼头

11.5

11.2

-0.3

四川成都

8钱-1两

9

8.5

-0.5

浙江湖州

8钱-3两多

11

10.5

-0.5

8钱-4两多

11.5

11

-0.5

湖北武汉

2两-3两

9

8.5

-0.5

3两以上

10.5

10

-0.5

湖北仙桃

2两-3两

9

8.5

-0.5

3两以上

10.5

10

-0.5

湖北荆州

2两-3两

9

8.5

-0.5

3两以上

10.5

10

-0.5

湖北洪湖

2两-3两

9

8.5

-0.5

3两以上

10.5

10

-0.5

备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动


江团



本周广东江团价格保持稳定,1.2-2斤的规格都是9.5元/斤,节后销量恢复正常,价格依然没有上涨的机会。四川江团1.2-2斤11元/斤,比上周上涨了0.5元/斤;2斤以上的10.5元/斤,比上周也上涨0.5元/斤。预计价格或将稳定一段时间。


各地区江团出塘价

产区

规格

(/尾)

9.28价格

(元/斤)

10.5价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

顺德

1.2斤-2.0斤

9.5

9.5

2斤以上

9.5

9.5

广东

番禺

1.2斤-2.0斤

9.5

9.5

2斤以上

9.5

9.5

广东

中山

1.2斤-2.0斤

9.5

9.5

2斤以上

9.5

9.5

四川

乐山

1.2斤-2斤

10.5

11

+0.5

2斤以上

10

10.5

+0.5

四川

眉山

1.2斤-2斤

10.5

11

+0.5

2斤以上

10

10.5

+0.5


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