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缺大鱼,养户惜售流通加价定鱼,装车价达8.8元/斤,统货破8,后市看涨!

中国水产第一媒体 水产前沿 2023-03-09

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鱼价再次全线上涨,市场销量有所增加,养殖户惜售,旧鱼上涨,新鱼也要涨?!
  • 文/ 水产前沿 林贞武


一周要闻


广东装车价最高8.8元/斤,统货再破8元大关


今天2018年旧鱼7斤头大鱼装车价达到8.8元/斤,而6斤头装车价为8.7元/斤,5斤头装车价8.6元/斤!流通商表示这几天广东生鱼市场走鱼比较顺畅,旧鱼需求量增加了,目前北方市场下雪,大鱼头的鱼热销,预计接下来只会看涨,不会跌价,新鱼预计果断时间后也会上涨,更有鱼中反馈就在昨天晚上,8成统货塘头价有人最高订到了8.1元/斤。近期养殖户出鱼积极性低,同时由于北方天冷出鱼逐步减少,所以后市应该是看涨!但也要明白一个事情,笔者从北方批发商了解到,近期天气冷了,市场价格上升2-3毛/斤,但销量不大,而市场销量才是保证行情稳步发展的支柱,所以在这个时候需要时刻关注市场变化,有利则出!


流通缺鱼,养殖户惜售,塘头成交率低


养殖户对生鱼这条鱼的心理价位还是比较高,目前有部分养殖户打电话给鱼中叫去看鱼,但是很多价格上比较难达到预期,塘主卖鱼欲望又不强,达不到塘主心理价位塘主就不卖,成交率较低,有些流通手上没鱼的硬着头皮也要开,目前手上基本上都是贵鱼。据了解,现阶段市场的旧鱼基本上很少,广东以佛山为例,目前顺德基本剩杏坛和勒流有旧鱼,其他区域基本卖完,另外一些鱼头大、成数高的新鱼,前些时间也卖得七七八八了,市场缺大鱼头的鱼。


新鱼塘头最高6.7元/斤


近期超大鱼值钱!广东生鱼6成新鱼6.7元/斤,但是目前新鱼普遍大鱼为7元/斤,中鱼为5.4元/斤。鱼贩表示因为今年头批不多,各种原因头批大得慢,死亡大,加上前段时间养殖户能卖的头批都卖了,目前广东鱼的市场需求量在200-250万/天之间,市场大部分新鱼不够大,旧鱼基本出得差不多,业界表示等大鱼出完新鱼肯定会涨。


各产地行情与报价



本周各个品种鱼价有跌有涨:黄颡鱼逆风上涨0.6元/斤,多地草鱼涨0.4元/斤,罗非鱼鱼价仍是低迷,鳜鱼微涨,加州鲈鱼企稳。多个品种面临新鱼上市冲击的压力,以及病害危险,但养殖户出鱼欲望逐步有所缓和,特别是近期随着天气降温,鱼价有了回暖的趋势,甚至是大幅度上涨。那么在这新旧之间,养户惜售的时间段,又有什么涨价的机遇呢?欢迎留言区评论。


广东佛山本周价格涨0.1元/斤。本周广东生鱼继续上涨,市场走鱼比较顺畅,部分村落暂时没有够规格的鱼可以出了,养殖户惜售,流通商加价定鱼。目前新鱼2斤上塘头价7-7.3元/斤左右,装车价7.5-7.6元/斤,新鱼2斤上6成统货6.7元/斤,微有上调,主要是看鱼大小给价。旧鱼2斤上塘头价8.3-8.5元/斤,装车价8.6-8.8元/斤,主要看鱼头,老鱼2斤上7成多7.8元/斤,2斤上8成8-8.1元/斤,2斤上6成7.3-7.4元/斤。目前旧鱼比较少了,基本上一个村没有剩下几塘鱼了,新鱼鱼头不够大而且少,后市看涨。


广东中山本周价格上涨0.1元/斤。大致情况与佛山类似,老鱼2斤上6成7.3-7.4元/斤,2斤上7成多7.8元/斤,2斤上塘头价8.3-8.5元/斤,中鱼塘头价5.7-5.8元/斤。基本上现在观望的养殖户比较多,业界表示如果按照这种趋势,后市预计会涨。


山东本周价格上涨0.3元/斤。近期山东走市场的鱼很少,基本上平均2斤价格为8.5-9元/斤之间,平均2.5斤价格为9-9.5元/斤。目前山东鱼以上公鱼为主,当地养殖户只有上公鱼才出出鱼,往外省发公鱼作为种鱼,价格上对比其它地区有一定的优势,微山湖2斤挑公鱼9.5元/斤。虽然这几天涨价了的,但是目前养殖户卖鱼的很少,基本就等价格,很多就等着明年开春发公鱼了。


浙江湖州本周价格微涨。湖州当地黑鱼烂身鱼少了部分,但是市场销售总体的量还没上来,价格本周未有大变化,鱼塘没发病的养殖大家都不想卖,出鱼积极性低。目前去年五月份的头批苗的新口鱼3斤上2成价格为8.5元/斤,当地老鱼3斤上3成好鱼8.5-9元/斤,似乎有涨价的趋势。


江苏本周价格微涨0.1元/斤。当地天气开始凉了,烂身发病鱼逐步出塘,病鱼减少,好鱼价格逐步上来了,但是市场销量还没上来,量不大,价格未能有大变化。塘头价格平二斤8元/斤,2.5斤价格为8.5元/斤,相对而言还是大鱼价格高,也好走量!


安徽本周价格上涨0.3元/斤。安徽市场价格终于上涨了,市场销售量略有所增加。目前平1.6斤的鱼塘头价6.7-7元/斤,平2斤塘头价为7.5元/斤,平2.5斤上8元/斤,平2.5斤市场售价为10-10.5元/斤之间,主要是看鱼的质量。


今天从批发商口中得到消息,近期上海受疫情影响,市场销量下滑,其他市场销量有所增加,但是这段时间仍是生鱼的过渡期,想要真正好转估计还需要再过段时间,暂时不能盲目自信,需合理安排出鱼。目前大鱼比较受市场欢迎,老鱼价高点,2斤上大鱼大概卖10-10.5元/斤之间,中鱼8-8.3元/斤,小鱼6-6.5元/斤。批发商认为还得看看这几天流通量如何,毕竟近期流通手里的鱼价格比较高,可能存在抬价的可能,但是总的来说只要疫情稳定,后市看涨价的机会还是有的。


11月25日各地塘头价

区域

规格

11.18

(元/斤)

11.25

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

佛山

老鱼2斤上

8.2-8.3

8.3-8.5

0.1

老鱼2斤下

5.7-5.8

5.7-5.8

8成统货

7.8-7.9

8-8.1

0.1

7成多统货

7.6-7.7

7.8

0.1

7成统货

7.3-7.5

7.5-7.6

0.1

6成统货

7.3

7.3-7.4

0.1

广东

中山

老鱼2斤上

8.2-8.3

8.3-8.5

0.1

老鱼2斤下

5.7-5.8

5.7-5.8

6成统货

7.3

7.3-7.4

0.1

浙江

湖州

老鱼

3斤上3成

8.5-8.9

8.5-9

0.1

新鱼

3斤上2成

8.5

8.5

山东

微山湖

平均

2斤

8.5

8.5-9

0.3

平均

2.5斤

9-9.5

9.5

0.3

山东

临沂

平2斤

8.5

8.5-9

0.3

2.5斤

9-9.5

9.5

0.3

福建

漳州

2斤上6成

/

/

/

3斤上

/

/

/

江苏

泰州

平2.5斤

8.4-8.5

8.5

0.1

平2斤

7.8-7.9

7.8-8

0.1

江苏

盐城

平2斤

7.9-8

8

0.1

安徽

平2斤

7-7.5

7.5

0.3

平2.5斤

7.5-8

8

0.3




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