活虾率先开涨！厄瓜多尔白虾再度降价，冷链食品仍面临多个难题…| 虾讯
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文/ 水产前沿 何鸿浩
每周两期，精选近期全球虾产业最新市场动态，最新技术以及多方点评，养虾人都在关注的精品栏目，让你足不出户就可以了解全球虾业最新动态
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活虾：江苏虾价率先开涨
近日，江苏地区虾价一改颓势，率先回暖，引领上涨趋势。目前，盐城、连云港等地市场进入尾声，供需关系逐渐紧张，虾价自然上升不少；如东小棚虾也经过不断地消化，存塘虾逐渐减少，且因价格回升，部分地区出现惜售心理。而广东、广西、海南、福建等地区的虾价变化不明显，没有上涨或下跌趋势，整体以震荡波动为主。
点评1：现在天天喊涨价，但实际上涨也不多，顶多可以说是恢复。但后面渔船马上就不出海了，到时候海货一少，虾价还能有上涨机会。
点评2：现在珠三角价格还是不理想，如果冬棚虾上市的时候还是这个价格，那么今年将大大打击行业信心。但这总归还是消费大环境的问题，业者、行业难以去改变。
冻虾：厄瓜多尔原料价下滑
由于近期外部市场环境未改善，厄瓜多尔白虾原料价格继续下行，跌幅约0.5-1元/斤，20条规格仅售10.5-11元/斤左右。同时，当地业界人士并不看好圣诞需求，认为白虾非圣诞节热销产品，降低产能也难以挽救价格，价格疲软态势预计将持续至明年一月份。短期内，唯一的办法就是将成本降至最低，应该改变生产策略，寻找更加有效及兼顾成本效益的模式。此外，斑节对虾价格开始上涨，国内福建、海南、广东等地斑节对虾价格呈上升趋势；越南斑节对虾价格也有明显提升，甚至有望超过去年最高值。
点评1：冻品行业现在还是很难，很多地方冷库不接受进口冻品入库,也不允许出库卖，倒是国货和鲜活受到很大益处。
点评2：进口冷链食品查出新冠病毒在老百姓的心里已经扎根了，这时候出来解释已无任何意义，冷链食品至少在春节前是凄凉的。
冻品：进口冷链管理不断加强
近日，全国进口冷链食品追溯管理平台上线运行，已接入9个省(市)，冷链食品首站进口量占全国90%以上，基本实现从海关入关到生产加工、批发零售、餐饮服务的全链条信息化追溯。余下10%主要通过纸质台账、进货凭证等方式来记录追溯信息，这也是《食品安全法》提出来的明确的要求。此外，一些非正规来源食品的来源渠道，其实不管有没有疫情，这部分就是非正规的，也一直都是相关部门打击的重点。
北京：进口冻品可正常购买食用
12月1日，北京市第180场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会召开，国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴介绍，国家在加强物防、人防方面采取的措施是非常有效的，进口冷链食品是可以正常购买和食用的。随着中国加大检测力度，通过抽检、监测发现，阳性率是比较低的，约万分之零点四八，且主要是集中在外包装上。对新冠病毒污染的食品及时发现和处置，可以有效杜绝这些食品流入市场，从而降低感染新冠病毒的风险。
青岛：4.8万人检测全部阴性
青岛市12月2日举行疫情防控情况新闻发布会。会上，对12月1日在青岛发现的2例无症状感染者进行相关情况通报的同时，青岛市政府介绍，青岛将续坚持“人物同防”原则，强化进口冷链从业人员防护。青岛市对进口冷链食品加工企业和冷库开展拉网式摸排，对疫情防控措施落实不到位、不按规定检测消毒、未按规定做好人员防护的企业一律停业整顿，目前已对全市进口冷链食品从业人员进行核酸检测，48435人全部完成采样，已出结果48315人，全部为阴性。
广西：国际生鲜冷链园区开工
近日，位于防城港市的广西北部湾国际生鲜冷链园区（一期）项目正式开工建设。据了解，该项目总投资约38亿元，总占地面积约1800亩。现在开建的一期项目占地600亩，投资约10.93亿元。一期项目建成投产后，预计形成生鲜食品每年20万吨的加工能力。三期项目全部建成达产后，预计形成每年60万吨以上的生鲜食品加工能力，届时，园区年交易额预计超过200亿元，入驻商家及企业超过3000家，可安置就业人口1.5万人以上。
越南：发展绿色可持续养殖
近日，越南绿色与可持续虾业联盟（VSSA）在越南金瓯省举行成立仪式。据了解，虾业是金瓯省50%以上人口的主要生计来源，该省年出口量超25万吨，年交易额超12亿美元，占越南出口总值34%。联盟表示，金瓯省对虾产业虽然取得了许多成就，但尚未完全发挥其潜力和优势，仍存在许多缺点和风险，其中病害、环境问题尤为突出。所以，联盟的成立，就为虾业中的企业和个人提供了发展机会，推动高效生产模式的发展。
第九届中国养虾高手年会
The 9th China Shrimp Masters Annual Meeting
全国养虾最成功者的年度聚会
12月10-11日·湛江民大喜来登酒店
组织单位
指导单位：
国家虾蟹产业技术体系
亚太水产养殖中心网络（NACA）
主办单位：
中国水产前沿展
承办单位：
《水产前沿》杂志
中国水产频道
工业化水产圈
协办单位：
中海万弘生物科技有限公司
广东粤海饲料集团
广东遂溪县好仕达实业有限公司
唐山三发普林饲料有限公司
广东恒兴饲料实业股份有限公司
上海绿奥生物科技有限公司
厦门源正龙生物科技有限公司
广东旋达检测技术服务有限公司
正大集团
好润集团
铭治集团
支持单位：
广东海洋大学水产学院
广东省渔业技术推广总站
广东水产学会
广东渔业协会
中国水产科学研究院南海水产研究所
全球水产养殖联盟（GAA）
国家工业化水产养殖与装备科技创新联盟
中国渔业协会水产动保分会
海南省对虾养殖协会
广西对虾养殖协会
浙江对虾养殖协会
湛江市水产技术推广中心站
湛江市对虾苗种协会
如东县南美白对虾协会
金牌赞助单位：
青岛海壬水产种业科技有限公司
海南海壹水产种苗有限公司
广东海威水产养殖有限公司
广东绿百多生物开发有限公司
烟台大乐饲料有限公司
广东海兴农集团有限公司
海茂种业科技集团有限公司
银牌赞助单位：
安琪酵母股份有限公司
厦门喜大生物科技有限公司
广州承兴生物科技有限公司
上海义民电机有限公司
安迪苏生命科学制品（上海）有限公司
台州金湖机电有限公司
厦门君和诚生物科技有限公司
海南海联水产种苗有限公司
众合发（北京）生物科技发展有限公司
天津市渔生堂生物技术有限公司
山东宝来利来生物工程股份有限公司
广州市利健药业有限公司
广州利洋水产科技股份有限公司
广东海盟海洋生物科技有限公司
广州华峰生物科技有限公司
湛江市粤凯生物科技有限公司
美国SIS（SHRIMP IMPROVEMENT SYSTEMS GROUP）
比利时英伟水产集团
湛江腾飞实业有限公司
（中美合资）四川纳比生物科技有限公司
成都通威自动化设备有限公司
海南宝莱海洋生物科技有限公司
江苏渔乐圈生物工程有限公司
乐达（广州）香味剂有限公司
手袋冠名：
湛江银恒生物科技有限公司
矿泉水冠名：
海南中正水产科技有限公司
参会证冠名：
广东恒兴饲料实业股份有限公司
欢迎晚宴&抽奖冠名：
广东粤海饲料集团
答谢晚宴&椅套冠名：
中海万弘生物科技有限公司
更多赞助企业诚邀中……
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参会报名
1.报名须知
（1）参会费(不含住宿与交通费):1800元/人；
（2）早鸟优惠：在2020年12月5日前报名并汇款的，按1200元/人优惠价收费；
（3）第一届养虾高手年会的参会者永久免费参会(不含住宿与交通费)。
（4）历届的养虾高手获得者免费参会(不含住宿与交通费)。
注：会议注册费含资料费、餐费以及相关会议活动费用，交通住宿自理。（注：报名成功后因个人原因不能参加的，费用恕不退还）
2、二维码报名
扫描下方二维码，即可进行会议报名，请备注“姓名+高手年会”
3、会务组联系方式
李丹丹：13450447888
李晓欣：13725215269
赞助与合作
揭小丽：13719331127
张玉梅：18675898952
刘 欣：13728001916
罗 丹：13302259962
陈艺丹：18024037063
李丹丹：13450447888
中国养虾高手年会•花絮
“中国养虾高手年会”简介
这是中国养虾业最盛大的年度聚会！
每年，代表中国养虾业最前沿的学者、企业家、养虾精英齐聚一堂，围绕当前大宗虾类养殖行业的焦点问题，介绍和讨论相关的最新发现、趋势见解和解决方案，并吸引来饲料、种苗、动保、设备、流通、加工等行业细分领域的优秀代表，展示他们最新的技术、产品、服务以及所有虾类养殖的相关信息和令人兴奋的商机。
凭借深植民间，整合全球的智力资源，自2012年首次举办以来，中国养虾高手年会一直是民间高手、行业专家与意见领袖都踊跃参加的重要活动，专业、开放、共赢已成为这一系列活动的标志，并已发展成为中国虾类养殖垂直板块最大、最专业的研讨会及展会，也是业内最具影响力的年度Party。
不知不觉，中国养虾高手年会已经走过了九个年头，9年来，我们一起携手走来，创造了一个又一个的奇迹。2019的1月4-5日在珠海举办的第七届年会取得了巨大的成功，800多名参与者，50多家赞助商！2019年12月13-15日在天津举办的第八届年会再次打破纪录，3天的会议吸引了来自5个国家的嘉宾，21个报告，参与者达到历史性的1100余人，赞助商及合作、支持单位近百家。第九届中国养虾高手年会已全新启航，将以更加开阔的国际化视野，融合全球虾业资源，打造一个顶级的虾业社交圈子平台！更多感兴趣的企业和个人将参与其中，这是不容错过的中国乃至全球虾业一年一度的顶级盛会！
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