火！冬至利好加倍，活虾塘头、批发市场价格双双上涨！冻虾价格也不输 | 虾讯·烟台大乐特约
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文/ 水产前沿 植银素
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活虾：节假日加持，活虾价格猛涨
12月20日，冬至前夕，有珠海养殖户表示活虾塘头价30头已经30元/斤，对比周三（16日）时的价格有了大幅上升。同时，广州批发市场也有流通商传出爆市消息，表示30头活虾批发价已经达到33元/斤。无疑，现在“缺大虾”是非常明显的现象，有养殖户也表示自己周边基本没有35头以内的大虾了，所以想卖虾却没有参考的价格。“据说今天30头塘头价已经超过30元/斤，没有确切价格，但是现在这缺虾的前提下，虾价短时间内暴涨还是有一定可能性的。”该养殖户说道。
截至目前，通过各地的活虾流通状态来看，全国虾价上涨仍是主流。尤其是现在30头和40头虾价差距较大，很多养殖户都表示大虾养殖将越来越成为主流。今天据养殖户消息，潮州产区白虾50头活虾价格已经20元/斤；海南琼海地区更高，57头活虾小贩价格达到20元/斤，大虾稀缺；山东海阳地区30头定价29元/斤，国内40头虾均价21-22元/斤。
沈阳：不漏一人，对冷库及工人进行核酸检测
12月21日下午，沈阳水产市场业者爆料，从22日起到周三两天时间，市疾控中心要对市场内所有冷库库管和工人进行核酸检测。即，冷库从22日起进口冻品禁止出入库，要等待全面消毒后才能出入。由于时间比较匆忙，留给商户反应和协调时间并不多，同时下游产业也收到不同程度的影响。
有业者表示突然“袭击”，容易措手不及，虽然能够理解该检查措施，但现阶段冻品产业已经是雪上加霜，年关将近，还要备货出货，希望能将这些检测带来的影响减到最小。
疾控专家：冷链食品可放心购买
12月21日，中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友在国务院联防联控机制新闻发布会上表示，对于广大消费者来说，因采购或食用进口冷链食品引发感染的风险非常低。他强调，我国在冷链食品或外包装中检出的核酸阳性，并不代表具有传染性；且绝大多数属于污染轻的，极少数属于污染严重的；即使购买了污染食品，只要注意手部卫生、生熟分开，对案板及时清洗，也不会有太大可能造成感染。
张文宏医生也在受访中表示：虽然我们追溯到最终是冷链传人，但是基本上都是冷链的操作人员，真正因为我们的民众吃了冷链食品而感染的病例，我可以说一例都没有。到目前为止我们没有发现有食用冷链食品而造成确诊的病例，所以我们不要因为世界上存在这些风险，我们就生活在杞人忧天的地步。
冻虾：厄瓜多尔、越南虾价上涨
2020年第51周，厄瓜多尔白虾原料价格继续上涨，周涨幅在$0.10/kg-$0.30/kg之间。12月20日，20/30（只/kg）HOSO（带头带壳）原料价格回升至$4.30/kg，30/40价格为$3.70/kg，40/50价格为$3.40/kg，50/60价格为$3.10/kg，60/70价格为$2.80/kg，70/80价格为$2.50/kg，80/100价格为$2.30/kg，100/120价格为$2.30/kg。
除厄瓜多尔外，越南南美白虾及黑虎虾价格也在上涨。第51周，20只/kg HOSO黑虎虾涨至VND 360,000/kg，两月内涨幅57%；30只/kg价格涨至VND 250,000/kg，月涨幅14%；40只/kg涨至VND 180,000/kg。
泰国：最大海鲜市场发现新冠病例
据消息，上周泰国最大的海产品批发市场——龙仔厝府玛哈猜海鲜市场（Samut Sakhon Mahachai Market）虾类贸易区发现新冠病例，一位商贩及三名家人确诊，泰当局下令关闭虾市三天，进行全面消毒，对所有工人实施核酸检测，目前检测结果均为阴性。
在病毒溯源工作中，泰当局暂未锁定传染源，患者的接触者至少有165人。泰国卫生部传染病首席Sophon Iamsirithavorn认为，海鲜市场出现的病例不会造成疫情大规模爆发，并怀疑新冠病毒可能来自外籍劳工。
今天，CP Foods（正大食品）保证其“从农场到餐桌”的虾都没有受到污染，疫情爆发也不会影响Samut Sakhon的虾类生产。该公司还承诺在整个运营过程中实施“最严格的卫生安全措施”，以保护其员工和消费者免受疫情的影响。
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