珠三角鱼价“抢跑”！一周最高暴涨3元/斤！黄颡鱼、生鱼、海鲈、太阳鱼、麦鲮、鳜鱼都涨了
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文/ 水产前沿 何鸿浩
草鱼：脆肉皖、大草鱼继续下跌
草鱼种：本周草鱼种价格保持稳定，天气转好，投喂率增加，市场有序出鱼，成交量较大，后市看好，建议养殖户做好肥水改底工作，并适时上市。
统鲩：本周鱼价稳定，处于较高位置，目前存塘较少，市场需求仍然较大，大草鱼价格有一定下滑，统鲩市场需求受到抑制，预计春节前后价格依旧会相对稳定。
大草鱼：受脆肉鲩行情下行影响，本周大草鱼鱼价继续微跌，市场需求仍然较大，天气回暖出鱼增多，鱼价轻微下跌，但明年脆肉鲩养殖量预计会有所增加，预计春节前后价格会有一定上涨。
脆肉鲩：本周脆肉鲩价格下行0.7元/斤，天气回暖较多，市场需求下滑，加之今年疫情防控影响餐饮堂食，市场出现短暂供大于求，但今年存塘量不多，预计春节前价格会保持在现行高位。
规 格 | 塘头价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
草鱼种 （黄圃1-3两） | 5.8 | +0.0→ |
草鱼种 （黄圃2-5两） | 5.6 | +0.0→ |
草鱼种 （黄圃3-7两） | 5.3 | -0.1↘ |
草鱼种 （大涌3-7两） | 5.5 | +0.1↗ |
统鲩1.5斤起 （三角） | 6.2 | +0.0→ |
统鲩2斤起 （坦洲） | 5.8 | +0.0→ |
统鲩2斤起 （六乡） | 6.0 | -0.2↘ |
统级草鱼 （板芙） | 5.8 | +0.0→ |
统鲩3斤起 （莲州） | 6.2 | +0.1↗ |
大草鱼4斤起 （港口） | 7.0 | -0.3↘ |
大草鱼5斤起 （港口） | 7.6 | -0.3↘ |
脆肉鲩13斤级 （东升） | 12.8 | -0.7↘ |
无鳞鱼：黄颡鱼继续上涨
南海黄颡鱼
黄颡目前定鱼过年，鱼价有所上升。3-3.5鱼头价格在9.0-9.3元/斤，3.5-4两鱼头9.5-10元/斤，4.0-4.5两鱼头10-11元/斤，4.5-5两鱼头11-11.5，5两头以上11.5-11.8。价格具体看鱼头和大鱼比例。
品 种 | 规 格 | 塘头价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
黄颡鱼 | 鱼头3.5-4两 （南海） | 10.0 | +0.5↗ |
鱼头4.5-5两 （南海） | 11.0 | +1.0↗ | |
叉尾鮰 | 1.2斤以上 （江门鹤山） | 5.6 | +0.0→ |
1.6斤以上 （江门鹤山） | 6.2 | +0.0→ | |
本地 塘鲺 | 4-4.5两头 （江门） | 6.6 | +0.0→ |
淡水特种鱼：生鱼、太阳鱼上涨，加州鲈、泥鳅持续下跌
生鱼
顺德杏坛：新鱼价格维稳。受节前备货带动，旧鱼大身鱼这几天涨价迅猛，2斤上达到8.5-8.7元/斤，带动统货有0.4-0.5元/斤的上涨。
勒流区域：鱼价波动不大，旧鱼8成统级8.1元/斤左右，新鱼5成统级6元/斤左右。未来一段时间预计大鱼、中鱼小涨，可根据自身情况决定是否出鱼。
南海西樵九江：目前新鱼统货发价6.2-6.5元/斤，旧鱼6-8成大鱼统货发价7.6-8.0元/斤。
中山区域：本周生鱼价格上涨，旧鱼2斤上规格大鱼8.2-8.5元/斤；2斤下5.5-5.8元/斤；7-8成大鱼统货7.6-8元斤；新鱼4-6成统货6.2-6.6元/斤。市场大鱼需求量大增刺激了这一波鱼价上涨，市场对鱼价走势看好。
品 种 | 规 格 | 塘头价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
生鱼 | 4斤头 新鱼(杏坛) | 6.0 | +0.0→ |
4斤头 新鱼(勒流) | 6.2 | +0.0→ | |
4斤头 新鱼(南海) | 6.4 | +0.2↗ | |
4斤头 新鱼(中山) | 6.5 | +0.3↗ | |
加州鲈 | 8两上 新鱼（勒流） | 9.8 | -0.2↘ |
7两上 新鱼（南海） | 9.0 | -0.3↘ | |
太阳鱼 | 3.5两 （杏坛） | 10.5 | +0.5↗ |
泥鳅 | 50-60条 （江门新会） | 8.3 | -0.3↘ |
20-30条 （江门新会） | 6.5 | -0.2↘ | |
10-15条 （江门新会） | 5.8 | -0.1↘ |
海水特种鱼：海鲈回暖，黄花继续下滑
鲈鱼：价格环比上周有所上涨，冰厂库存减少，打冰需求有所增加，捉鱼量增加，价格环比上周上涨0.2-0.3元/斤，在7.5-7.6元/斤左右，水车走量不多，价格与上周持平，在7.8元/斤左右。
立鱼：本周立鱼价格维稳，存塘量少。
盲曹：目前市场稳定，但流通量有所增加，后市或有机会。
黄花：存塘相比上周有所下降，但总体还保持较多存塘，且多为大鱼。年底加工厂备货工作基本完成，库存充足，对黄花需求量减少，预计后续价格可能会继续下降。
品 种 | 规 格 | 塘头价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
海鲈
| 1.2-1.3斤 （海水） | 7.8 | +0.0→ |
1.2-1.5斤 （冰车） | 7.5 | +0.3↗ | |
立鱼 | 4.5两 （珠海斗门） | 24.0 | +0.0→ |
5两 （珠海斗门） | 25.0 | +0.0→ | |
盲曹 | 级鱼 （海水） | 10.5 | +0.0→ |
黄花 | 级鱼 （海水） | 5.2 | -0.1↘ |
其他：罗非、麦鲮、鳜鱼继续上涨
品 种 | 规 格 | 塘头价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
罗非鱼 | 1斤起 （平沙） | 5.7 | +0.1↗ |
麦鲮 | 50口 （南海） | 4.2 | +0.2↗ |
桂花鱼 | 桂花0.8-1斤 新鱼（南海） | 24.5 | +3↗ |
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