缺鱼!最高飙到43元/斤,鳜鱼最高涨2元!黄颡鱼再涨1元!五一临近,量价有望齐涨
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文/图 何氏水产、水产前沿 李静
桂花鱼
本周广东鳜鱼价格先涨后跌,今天塘头报价1-2成小鱼没有中桂开塘38-39元/斤,比上周跌了0.5元/斤;1-2成中桂开塘价40-40.5元/斤,比上周也跌了0.5元/斤;三成以上中桂41元/斤,比上周涨了0.5元/斤。前几天价格上涨后市场又烂市卖不动,不少流通商因前期订鱼价格偏高,亏损严重。今年整体存塘量较少,外省有些地方基本没鱼出了,预测后市价格下跌的可能性也不大。
广西产区标桂价格本周保持稳定,报价40元/斤;湖北产区标桂价格比上周上涨1元/斤,报价43元/斤;江苏地区标桂价格本周上涨2元/斤,报价40-41元/斤,各地价格情况跟广东差不多,但存塘已经不多了。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
产区 | 规格 | 4.12 (元/斤) | 4.19 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 | 1-2成小鱼 没有中桂 | 38.5-39 | 38-39 | -0.5↘ |
1-2成中桂 | 40-41 | 40-40.5 | -0.5↘ | |
三成以上 中桂 | 40.5-41 | 41 | +0.5↗ | |
江苏 | 标桂 | 38-39 | 40-41 | +2↗ |
广西 | 标桂 | 40 | 40 | → |
湖北 | 标桂 | 42 | 43 | +1↗ |
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加州鲈
1、本周佛山加州鲈价格保持稳定,7两上报价14.5元/斤;8两上报价15元/斤;具体还是看鱼头定价,价格按上车规格、塘鱼质量情况略有调整。随着加州鲈鱼陆续开始产卵,体重下降,部分养户惜售心理增强。也有部分养户清理尾鱼空塘放苗,或者担心产后并发症影响卖鱼,出鱼积极性尚可。目前市场销量暂时稳定,下周五一节假日前订货需求量可能大增,行情或将会有上涨的机会。
2、湖州本周统货报价14元/斤,保持稳定。鱼开始产卵后,养户出鱼积极性降低。五一假期临近,鱼价有望上涨。
3、江苏吴江本周价格8两上报价14-14.5元/斤,跟上周一样。当地不少养户还在观望,等五一销量大增或将促使鱼价上涨。
4、四川成都今天报价9两上17.5元/斤,跟上周一样。价格整体维持高位运行,主要供应本地市场,五一假日拉高销量或进而拉高鱼价。
5、湖南华容本周价格9两上报价是15元/斤,保持不变。当地养户出鱼积极性较高,主要供应本地市场,市场流通量不大。
6、河南郑州本周价格9两上15-15.5元/斤,当地养户普遍惜售,养殖量小,市场消费主要依赖外地供货。
各地区加州鲈出塘价
产区 | 规格 (/尾) | 4.12 (元/斤) | 4.19 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山 南海 | 7两以上 | 14.5 | 14.5 | → |
8两以上 | 15 | 15 | → | |
浙江 湖州 | 统货 | 14 | 14 | → |
江苏 吴江 | 8两以上 | 14-14.5 | 14-14.5 | → |
四川 成都 | 9两以上 | 17.5 | 17.5 | → |
湖南 华容 | 9两上 | 15 | 15 | → |
河南 郑州 | 9两上 | 14.5-15 | 14.5-15 | → |
生鱼
1、本周广东生鱼老鱼保持稳定,2斤以上11元/斤,比上周下跌了0.2元/斤;2斤以下报价7.4-7.6元/斤,保持稳定;老鱼统货2斤上8成左右报价10.1-10.3元/斤,跟上周一样;新鱼4斤统货8.2-8.4元/斤,比上周下跌了0.1元/斤;新鱼2斤上报价9.7-10.2元/斤,比上周下跌了0.2元/斤;2斤以下报价7.2-7.4元/斤,保持不变。
2、每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。大鱼烂市,上周大鱼塘头装车持续掉价,从10.6元/斤一直降到9.8元/斤,鱼头偏小的甚至只需9.5元/斤,流通商目前情况是抓一塘亏一塘,外省市场大鱼相当烂市,但塘主依旧要高价看鱼,目前塘主、流通和市场,三方走着一个恶性循环,对于整个生鱼发展大环境来说并不是一个良好信号。
各地区生鱼出塘价
规格 (/尾) | 4.12 (元/斤) | 4.19 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) | |
广东 顺德 | 老鱼2斤上 | 11-11.2 | 11 | -0.2↘ |
老鱼2斤下 | 7.4-7.6 | 7.4-7.6 | → | |
老鱼统货 2斤上8成左右 | 10.1-10.3 | 10.1-10.3 | → | |
新鱼2斤上 | 9.8-10.4 | 9.7-10.2 | -0.2↘ | |
新鱼2斤下 | 7.2-7.4 | 7.2-7.4 | → | |
新鱼4斤统货 | 8.3-8.5 | 8.2-8.4 | -0.1↘ | |
浙江 湖州 | 新鱼统货 3斤上2-4成 | 10.5 | 10.5 | → |
山东 微山湖 | 平均2斤 | 10-10.5 | 10-10.5 | → |
备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
本周广东黄颡鱼5两多鱼头报价13.2元/斤,跟上周一样;4两多鱼头报价12.5元/斤,跟上周一样;3两多鱼头11.8元/斤,也保持稳定。预计接下来价格变化不大,销量跟上周差不多。
浙江湖州黄颡鱼本周价格,3两多鱼头14元/斤,跟上周一样;4两多鱼头报价14.5元/斤;湖北黄颡鱼2-3两多鱼头价格在12元/斤,比上周上涨了0.5元/斤;3两以上报价13.5元/斤,比上周上涨了1元/斤。
各地区黄颡鱼出塘价
产区 | 规格 (/尾) | 4.12 (元/斤) | 4.19 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 南海 | 5两多鱼头 | 13.2 | 13.2 | → |
4两多鱼头 | 12.5 | 12.5 | → | |
珠海 斗门 | 3两多鱼头 | 11.8 | 11.8 | → |
四川 成都 | 8钱-1两 | 13.5 | 13.5 | → |
浙江 湖州 | 3两多 | 14 | 14 | → |
4两多 | 14.5 | 14.5 | → | |
湖北 武汉 | 2两-3两 | 11.5 | 12 | +0.5↗ |
3两以上 | 12.5 | 13.5 | +1↗ | |
湖北 仙桃 | 2两-3两 | 11.5 | 12 | +0.5↗ |
3两以上 | 12.5 | 13.5 | +1↗ | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 11.5 | 12 | +0.5↗ |
3两以上 | 12.5 | 13.5 | +1↗ | |
湖北 洪湖 | 2两-3两 | 11.5 | 12 | +0.5↗ |
3两以上 | 12.5 | 13.5 | +1↗ |
备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
1、本周广东江团价格,1.2-2斤报价18元/斤,比上周下跌了1.2元/斤;2-4斤的报价24元/斤,保持稳定。近段时间,塘头多鱼出来了,特别是1-2斤规格的鱼。大规格鱼也相较之前没有那么紧张了,鱼价暂时持稳。
2、四川江团1.5斤以上报价21元/斤,当地鱼规格还不是很大,出鱼量也不多。
各地区江团出塘价
产区 | 规格 (/尾) | 4.12 (元/斤) | 4.19 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 顺德 | 1.2斤-2斤 | 19.2 | 18 | -1.2↘ |
2斤-4斤 | 24 | 24 | → | |
广东 番禺 | 1.2斤-2斤 | 19.2 | 18 | -1.2↘ |
2斤-4斤 | 24 | 24 | → | |
广东 中山 | 1.2斤-2斤 | 19.2 | 18 | -1.2↘ |
2斤-4斤 | 24 | 24 | → | |
四川 | 1.5斤上 | / | 21 | / |
注:上述价格及行情分析仅供参考,市场有风险,入市需谨慎。
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