狂涨至16元/斤！缺大鱼养户看好后市，业界表示端午节前黄颡鱼不会掉价！|金浦饲料特约
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文/ 水产前沿 林贞武
一周要闻
要闻1：大鱼紧缺，鱼价最高16元/斤！受高温天气影响，各省之间的鱼车走动减少，留在本地抓鱼的鱼车逐步增加，靠近消费市场且本地消费量大的养殖区域出现市场缺大鱼情况，养殖户出鱼积极性不高，鱼价上涨明显。本周商品鱼价格最高在浙江，4两半上塘头价卖到16元/斤，湖南市场价也同步上涨。而出鱼量较大的四川鱼价有所下滑，另外以外销为主的广东产区，由于省外鱼车走动减少，虽然手握大鱼资源，但是价格却迟迟未能上调，养殖户干着急，其余区域价格也暂时稳定。
要闻2：市场逐步进入投苗高峰期！苗价方面，目前正是放夏花的时候，广东600口斤的价格为0.09元/尾，800口斤为0.08元/尾，400口斤为0.11元/尾，1000口斤为0.075元/尾，水花价格在110-130元/万尾之间，四川水花80-85元/万尾，湖南水花80元/万尾，部分地区已经进入放苗高峰期！
一周行情分析
2018-2021年湖北武汉3两上黄颡鱼成品鱼价格走势
广东佛山黄颡鱼本周价格维稳。近些天，随着广东气温不断上升，受高温影响过来广东拉鱼的省外鱼车有所减少，对当地鱼价上调有一定的抑制作用，养殖户翘首以待涨价，普遍认为省外大鱼缺少价格要涨，惜售心理比较重。目前3.5两塘头价为11.5-11.8元/斤，4两鱼头的塘头发价为12元/斤，4两半头的塘头价为12.5元/斤，5两头的价格为13.2-13.5元/斤，单性5两头12元/斤左右。暂时市场买卖正常，短期内估计以稳定为主。
广东清远本周价格维稳。情况和佛山类似，3两半头塘头报价为11.5元/斤，主要看鱼成数，成数高的鱼塘价格可以出高点，4两半头为12.3-12.5元/斤，5两头为13-13.5元/斤。
四川本周价格下调0.5元/斤。川内黄颡鱼目前当地正处于投苗阶段，部分塘主腾塘投苗，也有些认为鱼经过一段时间的投喂，身材都长得不错了，目前养殖户出鱼积极性比较好，市场销售顺畅，日走货量超10万鱼。今日塘头价4寸上筛卖11-11.5元/斤，6寸上12.5元/斤。川内相关人士表示虽然近期上市的鱼比较多，货源充足，但走量还可以，周末需求量也会更大一些，接下来可能是维稳为主！
浙江湖州本周价格上涨0.5元/斤。近期当地市场大鱼相对缺鱼，市场走货顺畅，鱼价上涨明显。当前3两多上的鱼塘头发价14.5元/斤，4.5两上塘头价为16元/斤。当地鱼少，卖鱼的养殖户不多，最快也要月底养殖户卖鱼才会逐步增加，业界普遍看好后市！
湖北本周大鱼上涨0.3元/斤。当地市场黄颡鱼这几天价格还不错，白沙洲批发市场每天十万斤出头，广东鱼受天气闷热影响过来湖北少了，当地大鱼紧缺，鱼价上涨，养殖户出鱼积极性不是特别强。目前5.5寸筛塘头价12.5-13元/斤，6.5寸筛4两头以上塘头价13.5-14元/斤，6寸筛3.5两头13-13.5元/斤，7寸筛14.5元/斤！业界表示，近期湖北市场市场缺大鱼，7寸筛市场价可以卖到15元/斤，估计端午节前不会掉价，而且很可能还会涨，但由于新口鱼下月份就上市了，接下来的涨价幅度也不会太大了！
湖南本周价格上涨0.3元/斤。受天气影响广东鱼过来湖南市场的量减少了，当地鱼市场需求比较大养殖户出鱼积极性不高，鱼价上涨。今日6寸筛规格塘头价为13.5元/斤，6寸筛批发价为13.7-14元/斤，当前本地水花开始上市，售价80元/万，和川苗价格相差不大，投苗高峰会在6月开始。业界表示当地差不多每年在这个时候就开始高价，去年这时候最高价是14.5元/斤，今年可能有一定的上涨空间，但是也不会涨得太高，养殖户需合理安排出鱼！
福建漳州市场价格维持稳定。二级鱼12元/斤，3两上一级鱼塘头价为15元/斤。
广西价格维稳。6寸筛规格的黄颡鱼塘头价为12.5-13元/斤，7寸筛为13.5-14元/斤，8寸筛14-14.5元/斤。
江西南昌本周价格维稳。当地黄颡鱼价格维稳，主要以供应本地市场为主，养殖户出鱼积极性比较低。今日6寸筛塘头价为13-13.5元/斤，养殖户对后市相对比较看好。目前当地黄颡鱼水花价格为80-85元/万尾（自提），放苗逐步进入高峰期。
佛山市金浦饲料实业有限公司提供
5月25日各产区塘头报价
区域 | 规格 | 5.18 (元/斤) | 5.25 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 佛山 | 3两5头 | 11.5-11.8 | 11.5-11.8 | → |
5两头 单性 | 12 | 12 | → | |
4两头 | 12 | 12 | → | |
4两半头 | 12.5 | 12.5 | → | |
5两头 | 13.2-13.5 | 13.2-13.5 | → | |
广东 珠海 | 3两5头 | 11.5-11.8 | 11.5-11.8 | → |
广东 清远 | 3两半头 | 11.5 | 11.5 | → |
4两头 | 11.8 | 11.8 | → | |
4两半头 | 12.3-12.5 | 12.3-12.5 | → | |
5两头 | 13-13.5 | 13-13.5 | → | |
四川 成都 | 6寸筛 | 13 | 12.5 | 0.3↘ |
4寸筛 | 11.5 | 11 | 0.3↘ | |
四川 眉山 | 5寸筛 | 12-12.5 | 12 | 0.3↘ |
6寸筛 （1.5两） | 13 | 12.5 | 0.3↘ | |
浙江 湖州 | 3两半上 | 14-14.5 | 14.5 | 0.5↗ |
4两半上 | 15-15.5 | 16 | 0.5↗ | |
3两7上 | 14.5 | 14.5-15 | 0.5↗ | |
湖北 荆州 | 2-3两 | 12-12.5 | 12-12.5 | → |
3两以上 | 13.5-14 | 13.5-14 | → | |
6寸半筛 （4.5两上头） | 13.5-14 | 13.5-14 | → | |
湖北 洪湖 | 2-3两 | 12-12.5 | 12-12.5 | → |
3两以上 | 13.5-14 | 13.5-14 | → | |
湖北 武汉 | 2-3两 | 12-12.5 | 12-12.5 | → |
3两上 | 13.5-14 | 13.5-14 | → | |
湖北 仙桃 | 2-3两 | 12-12.5 | 12-12.5 | → |
3两上 | 13.5-14 | 13.5-14 | → | |
湖北 鄂州 | 3两上 | 13.5-14 | 13.5-14 | → |
6寸筛 | 13-13.5 | 13-13.5 | → | |
7寸筛 | 14-14.5 | 14.5 | 0.3↗ | |
福建 漳州 | 3两上 | 14.5-15 | 14.5-15 | → |
中鱼 | 12 | 12 | → | |
湖南 | 6寸筛 | 13.2 | 13.5 | 0.3↗ |
江西 南昌 | 6寸筛 | 13-13.5 | 13-13.5 | → |
广西 | 6寸筛 | 12.5-13 | 12.5-13 | → |
7寸筛 | 13.5-14 | 13.5-14 | → | |
8寸筛 | 14-14.5 | 14-14.5 | → |
备注：各地区塘头发价可能存在误差，仅供参考。
下面为个别市场黄颡鱼批发价，仅供参考
区域 | 规格 | 批发价(元/斤) |
湖南 | 6寸筛 | 14 |
湖北 | 6寸筛 | 14 |
江西 | 6寸筛 | 13.7-14 |
批发市场波动较大，一天一个价
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