扭亏为盈！卖一头猪赚220元！同比大涨1元/斤！大草消费增加，涨破9元或促进南鱼北运

重返8元上！降温猪价回暖，冬季大草鱼消费大增，涨破9元或促进南鱼北运

• 文/ 水产前沿 叶丰齐

一周要闻及综合行情分析

据农牧前沿12月20日讯，全国外三元生猪均价为16.06元/公斤，回升到8元多/斤。据央视财经消息，农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌近日表示，养猪场户也结束前面5个月的亏损，11月份已经有了盈利。据农业农村部监测，出栏一头生猪能盈利220元，上个月是亏248元，扭亏为盈了。

草鱼方面，行情整体较为平稳，但局部波动频繁。一些产区得益于冬季腌鱼和腊鱼消费需求，大草鱼价格处于相对高位，元旦前有望突破9元/斤。同时，广东大草鱼本地流通目前较为难市，若时间久了，可能对小草鱼也会有一定影响，或需北方鱼车南下助力拉动销量。如果北方大草鱼价届时涨到9元以上，对广东大草鱼的销售应能起到促进作用。

一周行情

大草鱼在广东的销售不大走量，主要依靠外地鱼车北运消化。不过，现阶段也是各产区大草出鱼期，经过长途运输的广东鱼，在品质和价格上的优势都不够明显，销量受到影响，价格也出现一定幅度的回调。小草鱼方面则由于可上市规格不足，养户出售积极性不高，市场供应略有紧张而出现小幅上涨；部分已完成清塘、有投苗需求的池塘，也稍为拉动草鱼种的价格。但因为大草鱼“难市”，小草鱼价格的上调空间应该有限。而广西部分区域受疫情防控影响，市场流通略有阻滞，导致鱼价出现一点滑坡。

中山：东升10斤起平均不足13斤脆肉鲩15.5元/斤，10斤起平均13斤上脆肉鲩16元/斤，下鲩一律13元/斤，皆维持上周行情。大草鱼方面，3平4斤5.8-6元/斤，同上周；4平5斤6.3-6.4元/斤，环比上周回调0.1元/斤；5平7斤7.8-7.9元/斤，环比上周价格回调0.1元/斤，较上年同期上涨1元/斤（当然，饲料成本大涨也抵消了部分利润）；6平8斤8.3-8.5元/斤，8平10斤10.5-10.8元/斤，环比上周回调0.2-0.3元/斤。小草方面，三角超市鲩5.5-5.7元/斤，环比上周上调0.2元/斤；黄圃草鱼种1-3两5.8-5.9元/斤，2-5两5.3元/斤，3-7两5元/斤，环比上周皆上调0.1元/斤。

广州：超市鲩塘头价5.7-5.8元/斤，环比上周价格上调0.1-0.2元/斤；大草鱼5平7斤7.6-7.8元/斤，环比上周下调0.2-0.3元/斤；草鱼种1-3两5.8元/斤，2-5两5.3元/斤，3-7两5元/斤。

广西：3斤下塘头价5.2元/斤，环比上周回调0.3元/斤；3-4斤规格塘头价5.6元/斤，环比上周回调0.4元/斤；4-5斤规格6元/斤，5-6斤规格6.2元/斤，环比上周皆回调0.3元/斤。

江西依然是以大水面出鱼为主，据悉仍有70%左右，会持续销售到春节。池塘目前出鱼不多，因为价格整体未达到养户心理预期，更倾向在年后出售，年前只会少量贩卖。湖南草鱼吃料受降温影响，近日塘口交易开始有所增加，主要流向重庆市场，但本地销量依然不佳，使得鱼价略有下调，对养户积极性有一定影响。由于近期湖北天气较好，养户出鱼积极性上升，导致小草鱼行情出现波动，局部鱼价有所回落；大草鱼行情则因为本土市场对腌鱼的需求增加而处于相对高位。河南养户倾向惜售观望行情走势，本地塘口交易不多，市场主要销售外地输入的部分货源，鱼价暂时平稳。

江西：宜春1-1.5斤规格5.4元/斤，2斤上规格5.2-5.3元/斤，2.9斤上5.6-5.7元/斤，环比上上调0.1元/斤；南昌2斤上规格塘头价5.2-5.3元/斤，2.9斤上5.6-5.7元/斤，上调0.1元/斤。

湖南：常德2-2.5斤规格5.3元/斤，环比上周回调0.2-0.3元/斤；2.5-3.5平2.8斤5.5元/斤，环比上周回调0.2-0.5元/斤；4斤6元/斤，4.5斤6.2元/斤，环比上周回调0.2-0.3元/斤。

湖北：武汉2-3斤规格塘口价6元/斤，仙桃2-3斤规格草鱼塘头价5.8元/斤，环比上周价格有0.2元的回调幅度。大草鱼4-7斤规格塘口价7.8-8元/斤，环比上周上调0.1-0.2元/斤；9斤上塘口价8.5-8.7元/斤，暂时维持上周价格。潜江7斤上7元/斤，8斤上7.4元/斤，8.5斤7.6-7.7元/斤，环比上周上调0.1-0.2元/斤；9斤上8元/斤，9.5斤8.1元/斤，10斤8.2元/斤，皆与上周价格持平。黄石2-3斤规格草鱼塘头价5.5元/斤，环比上周回调0.3元/斤；3-5斤规格5.8元/斤，环比上周回调0.5元/斤；6斤上大草鱼7.5-8.5元/斤。

河南：郑州、开封2-3斤规格标鱼塘头价7元/斤，洛阳同规格塘口价6.8元/斤，价格皆与上周保持一致。

冬季腊鱼消费需求拉动下，大草鱼行情有望持续上涨；江苏部分业者有惜售待价心理，出鱼积极性暂时不高。浙江多地疫情防控仍未解除，对终端消费和出鱼流通皆有一定影响，促使鱼价下调。福建龙岩产区目前出鱼量不大，行情整体稳定；南平闽江水库网箱出鱼积极，多鱼车少，价格继续小幅回落；三明池塘吊网出鱼走量不多，鱼价暂时持平。

江苏：泰州、徐州草鱼塘口价3-4斤6元/斤；4.5斤上6.5元/斤；6斤7.4元/斤；7-9平8斤8.1-8.2元/斤；崇明7斤上9元/斤。

浙江：衢州2-3斤规格草鱼塘口价5.5元/斤，较之前有0.2元的下滑幅度。

福建：龙岩2.5-3斤上池塘吊网草鱼报价6.2-6.5元/斤，上杭水库网箱2.7-3斤规格报价7-7.2元/斤，鱼价暂时稳定。南平闽江水库网箱3斤规格7元/斤，环比上周价格下调0.3元/斤。三明池塘吊网草鱼3斤左右的6.5-6.7元/斤，保持上周价格。

华北地区：看好封冰后鱼价的养户，现阶段出鱼意愿不高；由于市场大鱼供应紧张，鱼贩以大鱼价格收购规格偏小的鱼，行情整体在平稳中有向上姿态。天津与河北唐山2斤上草鱼塘头价6.6元/斤，2.5斤上规格6.8元/斤。

东北地区：部分外来货源对当地市场销售有一定影响，行情整体在平稳中略有下调，节日消费应能稍稍拉动鱼价。沈阳2-3斤上草鱼6.8-6.9元/斤，3斤上规格7元/斤，环比上周价格皆回调0.1元/斤。

西南地区：受外地货源输入影响，本地鱼价有所下滑；但养户出鱼积极性也稍为下降，部分池塘更是有价无鱼，春节前鱼价仍有望回暖。四川成都2-3斤规格草鱼塘口价6.4-6.6元/斤，3-5平4斤规格6.7元/斤，环比上周价格回调0.1-0.2元/斤；重庆3斤上规格塘口价6.6-6.8元/斤，环比上周回调0.4元/斤。广元2-3斤规格草鱼塘口价6.5元/斤，环比上周价格上调0.2-0.3元/斤。绵阳2-2.5斤规格塘口价6.8元/斤，环比上周上调0.3元/斤。

西北地区：或受西安疫情防控影响，西北市场暂无太大销量，草鱼行情整体平稳。银川2斤上草鱼塘口价7元/斤，兰州3斤上规格市场价6.8元/斤，皆维持上周价格。

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