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最高跌1元/斤,集中上市黑斑蛙、牛蛙价格下滑,泰蛙…
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文/水产前沿 陈晓庆
牛蛙行情
2022年6月27日牛蛙厂价:4-8两以上大蛙6.8元/斤,4-8两以下中小蛙6.7元/斤,相比上周同期下调0.2元/斤。
近期牛蛙价格比较稳定,周五略微下调了0.2元/斤,但周末行情又稳定了下来。蛙价下滑,主要是因为气温逐渐上升,过冬蛙留不住,病蛙、损耗增多,容易被压价。另一方面,海南早蛙也开始上市了,大部分规格在2-4两、3-5两、3-7两,大蛙很少。但由于当地大蛙比较少,价格相比内地来说也比较好,能够达到6.8到7.3元/斤。餐饮方面,上海虽然已经解封,但仍未开放堂食,只依靠外卖对销量的提升并不大。
后面病蛙出的差不多了,以及暑假即将到来,业内表示蛙价还有上涨的机会,但今年华中地区过冬蛙存塘量相比往年要高很多,价格也很难回到前两年的高价了。
黑斑蛙行情
本周黑斑蛙行情有所下滑,主要原因是四川地区已经有新蛙开始上市,而湖南地区新蛙面临分塘,老蛙也集中上市,而最近市场销量也比较一般,导致价格整体下滑。
地区 | 规格 | 6.19 (元/斤) | 6.26 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
湖南 常德 | 7钱起 | 16 | 15.5 | -0.5↘ |
湖北 荆州 | 6钱起 | 16 | 16 | → |
江西 赣州 | 统货 | 14-17.5 | 14-17 5 | → |
四川 广安 | 统货 | 18 | 17 | -1↘ |
泰蛙行情
泰蛙价格方面,本周价格较为稳定,两广泰蛙报价4.8元/斤,海南泰蛙报价4.2-4.4元/斤,与上周持平。这周主要是因为雨水比较多,市场销量一般,所以价格变动也比较少。
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最高涨0.5元/斤,牛蛙、黑斑蛙、泰蛙齐涨!但这里的蛙场却遭暴雨袭击,大量成蛙被冲跑
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