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连涨一个星期,最高11.5元!但养户也要注意今天回调0.3元/斤,生鱼价难道螺旋式上涨?

中国水产第一媒体 水产前沿 2023-03-09
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生鱼行情:市场走货总体顺畅,广东杂交鱼稳步上涨,本地黑鱼行情稳定,尽管今天鱼价略有下调,但业界普遍看好后市

  • 文/ 水产前沿 林贞武

行情综述



要发财了,生鱼持续涨价,大鱼最高11.3元/斤。据市场反馈,在过去的一个星期,消费市场对生鱼的需求量稳中有增,杂交生鱼市场存塘量不足,特别是5-6斤头的大鱼,大鱼走货顺畅,价格持续上调。此外,加工厂收鱼量稳步增加,切片产品销售顺利,中鱼需求量大,生鱼行情全规格向好。

但是,在鱼价持续上涨一个星期后,今天生鱼价格开始下滑了0.3元/斤!据珠三角流通商反馈,近期由于生鱼市场一路向好,养殖户对目前价格相对比较满意,出鱼积极,局部市场鱼略显拥挤,鱼价有所下跌,大鱼发车价从前天的11.5-11.6元/斤下滑到今天的11.2-11.3元/斤。对于本次鱼价出现跌价的情况,也有人认为可能是受江苏疫情重新抬头影响,对运输和市场消费造成一定的阻碍。总体来讲,目前广东杂交生鱼5-6斤头大规格鱼市场需求量大,杂交生鱼存塘量少是事实,而其他省份本地鱼不耐高温运输也是当前时间节点上的现状,业界对生鱼后市仍是吃乐观态度,但也有养殖户表示,目前鱼价基本满足心里价位,建议适当出鱼,落袋为安为好。

各产地行情与报价



目前市场鲜活鱼走量逐步增加,多种特种鱼鱼价上涨,但也有部分品种由于病害等问题影响,局部市场疫情反扑,价格有所下滑。本周黄颡鱼最高跌0.5元/斤,加州鲈价格最高涨2.5元/斤,江团价格维稳,鳜鱼最高涨2元/斤。后市如何,欢迎留言区评论。


广东佛山价格上涨0.4元/斤。在过去的一周,广东生鱼市场走货顺畅,养殖户出鱼积极性高,广东鱼价鱼价稳步上涨,但持续涨价过后,市场开始有所回调,今日价格下滑了0.3元/斤。今日生鱼价格如下:4斤头2斤上规格的大鱼塘头价在10.5元/斤左右,5斤头2斤上规范的大鱼塘头价11-11.2元/斤,2斤下中鱼塘头价在8-8.2元/斤,2斤上6成统货9.6-9.7元/斤,总体来说,业界人士对生鱼后市依旧看好。


广东中山本周行情上涨0.4元/斤。大致情况与佛山类似,今日2斤上规格大鱼塘头价10.5-11.2元/斤,1-2斤规格的中鱼塘头价8-8.2元/斤。目前养殖户卖鱼顺畅,业界对后市相对看好!


山东本周价格维稳。目前当地市场销量不多,当地出鱼量不大,基本以出种鱼为主,走市场的鱼比较少,价格总体维稳。本周塘头平2斤10元/斤左右,平2.5斤大概为10.5元/斤左右,规格在2-2.5斤以上的可以达到11元/斤左右。


浙江湖州本周价格维稳。受高温天气影响,浙江本地鱼运输问题逐步凸显,流通商抓鱼运输风险增加,热情并不高,本地鱼难走。目前浙江鱼规格为3斤上3成的塘头价格为9.5元/斤左右,如果品质差的鱼该规格只能卖9元/斤,价格总体暂稳,但当地业内表示本地可能有下跌的风险。


江苏本周价格维稳。本周江苏市场走量维稳,外地鱼如浙江运过来的鱼价格不高,导致本地鱼价格暂时卖不上高价,行情变化不大。目前平均2斤规格塘头价为9.5-9.6元/斤,平2.5斤规格的鱼塘头价格10元/斤。


安徽本周价格波动不大。当地市场由于天气比较热,走量不多,总体维稳,价格变动不大。目前平2斤规格鱼塘头价9.5元/斤左右,2.5斤规格的10元/斤左右。


今天从批发市场得到消息,各地疫情影稳定,生鱼市场需求持续增加,但由于天气变热,导致生鱼出鱼、运输风险增加,杂交生鱼优势逐步凸显,杂交鱼走货顺畅,价格上涨,而本地鱼由于不耐高温运输等原因,销量则相对差些。目前生鱼加工厂加工量增加,市场销售总体向好,行情稳步向前。本周2斤上大鱼在12.5-13元/斤之间,中鱼相对稳定,价格为11.5-12元/斤,小鱼9.5-10元/斤,沈阳市场2-5斤黑鱼批发价12.5-13元/斤。


7月7日各地生鱼价



区域

规格

6.30

(元/斤)

7.7

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

佛山

5斤头2斤

上发车价

10.8-11

11.3

0.4

4.5斤头2斤

上发车价

10.5-10.8

10.8

0.4

4斤头2斤

上发车价

10.2-10.4

10.5

0.4

棚鱼2斤上

塘头价

10-10.8

10.3-11.2

0.4

棚鱼2斤下

发车价

8-8.2

8.3-8.4

0.3

棚鱼2斤下

塘头价

8

8.3

0.3

棚鱼2斤上

7.5成

9.8-10

10.2-10.3

0.4

棚鱼2斤上

7成

9.7-9.8

9.9-10.1

0.3

棚鱼2斤上

6成

9.2-9.4

9.6-9.7

0.3

广东

中山

棚鱼2斤上

塘头价

10-10.8

10.3-11.2

0.4

棚鱼2斤下

塘头价

8

8.2-8.3

0.2

棚鱼2斤上

6成

9.2-9.4

9.6-9.7

0.3

浙江

湖州

大鱼塘头价

/

/

/

3斤上

3-4成

9.5-9.6

9.5-9.6

3条/斤

10-10.5

/

山东

微山湖

平均2斤

9.5-10

9.5-10

平均2.5斤

10.5

10.5

山东

临沂

平2斤

9.5-10

9.5-10

平2.5斤

10.5

10.5

福建

漳州

2斤上6成

/

/

/

3斤上

/

/

/

江苏

泰州

平2.5斤

9.5-10

9.5-10

平2斤

9-9.5

9-9.5

江苏

盐城

平2斤

9-9.6

9-9.6

平1.8斤

8.8-9

8.8-9

安徽

平2斤

9

9

平1.6

8.5

8.5

平2.5斤

9.5-10

9.5-10




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