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超强模式，依旧赚钱！小棚养虾席卷全国，未来想賺钱的虾农，速看！
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文/图 水产前沿 何鸿浩、植银素
精彩致辞
重磅报告
何建国
《全国小棚对虾养殖解析及若干问题探讨》
针对目前最受关注的养殖尾水问题，何建国建议，在小棚虾养殖的基础条件上，增加生物絮团处理设施和装置，或建设三池两坝尾水处理工程。工厂化接力养殖，池塘工程化养殖模式是小棚虾模式可考虑的升级方向。
朱磊
《全效熟化虾料如何推动新形势下集约化养虾》
其一，成本升高，饲料、棚租、种苗、动保、尾水处理等各项开支大幅增加；其二，虾价走低，盈利能力下降，今年上半年华东地区对虾流通、消费受疫情影响，加上锅炉虾延后上市，“撞车”常温虾，更是致使虾价暴跌；其三，江苏沿海相应的土地资源减少，小棚养虾模式将向全国其它沿海地区推广，部分养殖户向其他区域转移；其四，前期气温偏低，且不稳定，倒春寒时间拉长，养殖户转料、加料存在困难，期前基础没有打好；其五，高密度养殖，水温不稳定的情况下，生长变慢，饵料系数也随之上升；其六，6月份高温期间虾易浮头，养殖户不敢加料，也影响生长。
针对这种养殖形势，饲料企业应该思考如何在这一大发展、大变化中，做出适应养殖模式及能让客户持续盈利的饲料产品。短期来看，我们认为下半年的秋造虾尤为重要，这将决定养殖户全年的盈利情况。鉴于此，海博集团深刻认识到养殖户对“低温养虾”的确切需求，也完成了继“全效”、“熟化”后的第三次产品全面升级——“低温营养诱食”。去年推出的“金虾坚强”就是一个代表产品，它可以确保对虾在“低温状态”下也有足够的营养和能量进行生长发育，从过去的减少损耗，转变成保产、甚至增产，即便是低水温、反季节养虾也能够追求长速和丰产。
张羽帆
《养虾难，难在被忽视的“病从口入”》
基于此，全球顶尖企业——奥特奇研发出抗弧菌、促进粘液分泌、促进鳃丝，肠道绒毛发育的“安快大”系列产品。“安快大”以干扰弹的机理显著提高动物对弧菌的抗性，在麦康森院士团队的攻毒实验中，能够显著促进对虾的存活率；大使实验虾后肠肠道菌群多样性指标Chao1，ACE显著上升，弧菌的相对丰度则显著下降，乳酸菌的丰度显著上升；使多种抗生素抗性基因的表达得到显著下降。
赵宗武
《十年技术成长，助力小棚增效》
对于秋虾养殖，赵宗武建议无加温条件的小棚投苗密度6万尾/棚，使用功能料+催肥料，争取在十月底就能达到25头的上市规格，预计单棚产值4.5万元；有加温条件的小棚，投苗密度大约6.5万-7万尾/棚，通过功能料+普通料投喂模式，养殖到新年1月份上市，预计单棚产值6万-8万。
戴小连
《如何认识种苗的最后一公里》
目前，标粗环节依然是以传统的标粗场为主，存在以下痛点：传统标粗场配套不完善、生物防控条件弱、管理相对粗放；在产业链中，相对于育种、育苗和养殖，进步较慢；标粗环节质量和经营上存在矛盾，利益取舍。
事实上，标粗作为种苗迈向养殖的关键一环，无法脱离前端生产环节而单独存在，标粗场的定位、生物防控能力、设备技术、质量管理等条件，都必须是承接前端种苗并为后端养殖服务，标粗唯有让养殖更稳定，为用户养殖效益最大化而服务，才是行业发展的未来。
我们海壹认为标粗主流企业应具备较强的能力和条件；“SPF”能力同样将变成标粗场生存的必备能力；其配备和管理将快速升级；头部育苗企业将加快往标粗端延伸，要么自营，要么合营；标粗场淘汰的速度将越来越快，小棚标粗将成为原车间标粗的部分替代和延伸。
基于此，海壹如东场也顺应发展趋势，进行重大改革：经营方式从合营改成自营；标粗定位为质量第一；团队进行重塑，抽调优秀生产技术管理骨干重组。同时，海壹如东场秋苗行动设立了质量目标并进行考核：质量合格率100%，投诉处理率100%，试水成活率100%，养殖成功率85%以上。
陈军
《关于对虾养殖设施装备升级的思考》
结合如东小棚养虾现状，陈军认为养殖户当下应重点解决养殖尾水达标排放问题，然后再提高机械化和信息化水平，比如升级双层膜提升保温性能，增加投饲机与物联网装备，减少人力投入等。
万夕和
《对虾养殖尾水治理的相关技术问题探讨》
南美白对虾的水处理区占养殖总面积比应不低于8%，目前使用最多的模式是将传统排水渠升级为生态沟渠，用“三池两坝”技术连片处理尾水，能够有效降低尾水中氮磷含量，减少面源污染，切实改进养殖环境，构建产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的体系。
吴业阳
《小棚虾“四高模式”的反思》
目前，小棚虾养殖主要为高密度、高产量、高利润、高风险的“四高模式”，其背后推手为养殖技术、基础设施、盈利欲望和高昂成本。显然，这个模式极具风险，我们应该探寻其平衡点并思考更合宜的模式。
基于小棚虾春季安全、高盈利养殖模式的思考，我们探索出早标粗、早出虾的“两早模式”，建议养殖户秋虾早卖4张棚，提前标粗春虾苗，秋造卖完养春虾，四月早出赚大钞。同时，我们建议养殖户根据水质条件、水量大小、增氧能力、池身长、保温设施、养殖水平、管理能力等基础条件决定合理的放养密度，杜绝盲目追求高密度。另外，我们还建议养殖户需要关注溶氧和水温的反比关系（高温季节，适当降低水温，对有效增氧非常关键）、饵料系数高低（关乎盈利、排泄物、生长速度和风险）、南美白对虾活力（大规格、耐运输白虾售价更高）等问题。
接下来，精细化管理会是小棚虾养殖的必经之路。在此过程中，养殖户可以适当提高饲料档次，在成本和效益中取得平衡点，也获得较好的性价比。“金巴大”配合饲料就是一款性价比非常高的产品，而且质量稳定、新鲜度高，配套黄金搭档用料模式效益高。
乔彦良
噬菌体疗法优势在于以下几点：
其一，噬菌体在其宿主存在的地方进行繁殖，它们可通过一种“自动给药”的现象来确定剂量，这可避免在治疗部位重复使用噬菌体的必要性。其二，裂解性噬菌体具有的高度特异性是广谱抗生素无法比拟的优势，噬菌体仅感染其敏感菌株，而对其它非敏感菌株不易感，因此噬菌体不会损害环境中的共生微生物。其三，噬菌体仅在其宿主存在时才保留在环境中，当其宿主裂解后，噬菌体会自动清除。其四，噬菌体感染和杀灭细菌的机理与抗生素不同，因此它们可用于治疗多重耐药细菌引起的感染。其五，噬菌体可单独或联合使用以扩大其宿主谱。其六，噬菌体在预防生物被膜的形成和清除已形成的生物被膜方面也具有抗生素无法比拟的优势。其七，噬菌体可针对不断发展的细菌进行自我修饰，以继续感染和裂解耐受细菌。其八，多用途应用：饮水、饲料、环境消毒、体表局部、注射。
基于此，信得公司与聊城大学共建噬菌体研究中心，建立了国内庞大的水产弧菌菌种库及裂解性噬菌体库。研发团队潜心匹配了多样性噬菌体，使其相互协作，从而形成了高浓度的烈性噬菌体。使得“弧菌净”噬菌体这一天然的细菌天敌，更具备有特异性、靶向性，且不破坏水体环境和有益菌。
此外，信得公司还将持续地从广东、广西、福建、海南以及江苏等弧菌高发地区收集水体样品，不断更新资源库。未来，我们还计划在养殖密集区域建立实验室，实现就地检测，分离弧菌，匹配噬菌体，定制区域有效性更高产品，同时提供其他检测服务。
郑帆
《澳华助力小棚实现高成功率》
澳华集团华东大区价值交付部经理郑帆在报告中表示，营养是生物生长的核心，饲料是养殖中必须且最关键的生产材料，是养殖动物生产增值的关键所在，好的饲料能够提升养殖成功率。澳华拥有仿生标准的营养配方、先进的设备工艺、采购全球优质原料把对虾饲料的营养做到了极致。跟踪养殖户的资料显示，使用澳华虾奶粉的用户苗种成活率提升18%，使用黄金安康、金刚安康饲料用户，单棚产量提升，效益提高，澳华品质已经获得了众多一线养殖户的认可。
康自强
同时，康自强还分享了小棚养殖过程中的弧菌防控方法，强调在虾苗选择上格外注意，对EMS（急性肝胰腺坏死）零容忍；副溶血弧菌（绿弧菌），100个以内/mg；总菌数与弧菌总数比值，10倍以上更佳。同时，放苗前需要做好消毒工作；养殖阶段勤补菌，提高有益菌总菌数来压制弧菌繁殖；加强营养提高白对虾自身体质。此外，还建议养殖户在养殖过程中，定期补充例如弧清1号的防控弧菌产品，以确保有效防控弧菌致病。随后，康自强用图片和视频现场展示了弧清1号的使用方法和使用效果。
韩春江
《一份电多倍虾：科学用“氧”助力小棚虾高盈利》
今年，鑫磊推出的磁悬浮热泵，采用双极压缩机，中间补气增焓，提高压缩机能效水平；采用磁悬浮轴承，无油运行，高效稳定，比传统增氧模式，节省70%电耗。
季辉
《固体过氧化氢的研究进展及在对虾养殖上的应用》
利用优选的惰性无机辅料形成的立体空间构型，将过氧化氢锁定在八面笼状结构中，获得高安全性稳定型晶体——固体过氧化氢，具备易保存、运输、稳定性强且安全的特点。固体过氧化氢还有较强的增氧能力，静态水有效释氧时间超过24小时；过氧化氢的强氧化性，能将水中还原性的氨氮、亚硝酸盐氮氧化成无毒的硝酸盐氮，将有机物氧化分解，使这些有毒有害物质的浓度降低。研究发现投入固体过氧化氢片，水中的溶氧显著增加，氨氮降低50%，COD降低了100%。
孙成波
此外，孙成波还介绍了适合小棚虾养殖的尾水处理系统，建议通过构建半生物絮团和地模型三池两坝对虾高效尾水处理系统，能够有效分解有害物质，氧化微量金属，处理后尾水排放不黑不臭，水质明显改善。南美白对虾产业还需要深入实施创新驱动发展战略，推动高质量发展，最终实现虾类养殖业的可持续发展。
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