涨跌不一!广东鳜鱼最高涨0.5元/斤!加州鲈价格持稳,中秋节销量将大增
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文/图 何氏水产 水产前沿 李静
桂花鱼
1、广东桂鱼本周价格与上周相比有涨有跌,1.2-1.3斤鱼头涨价原因是价格低于养户心理预期,达不到27.5元/斤养户不愿意卖;1.4-1.5斤鱼头价格与上周一样,1.6-1.7斤鱼头价格比上周下跌了0.5元/斤,主要是根据现在市场价格,流通商开这种规格的鱼要亏本;1.8-1.9斤鱼头现在很少,偶尔才有一塘,价格31元/斤,现在这种规格比较紧缺,价格稳定。偏小规格出鱼量较多,由于本地鱼持续上市,市场行情一般,价格有小幅的下跌空间。
2、受广东新鱼价格影响,广西标桂下跌了2元/斤,江苏标桂(9两-1.5斤)也下跌了2元/斤,本地销量比较大的供应商现在都拉本地鱼为主,广东鱼作为互补。
各地区桂花鱼出塘价
省份 | 规格 | 9.10价格 (元/斤) | 9.17价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 | 新鱼 1.2-1.3斤 | 27 | 27.5 | +0.5↗ |
新鱼 1.4-1.5斤 | 28 | 28 | → | |
新鱼 1.6-1.7斤 | 30 | 29.5 | -0.5↘ | |
新鱼 1.8-1.9斤 | / | 31 | / | |
广西 | 标桂 (新鱼) | 33 | 31 | -2↘ |
江苏 | 8两上 (新鱼) | 30 | 28-29 | -2↘ |
加州鲈
1、本周广东鲈鱼新老鱼的价格与上周相比差不多,8两以上老鱼还是17元/斤,新鱼6两以上14-14.5元/斤,7两以上14.5-15元/斤,8两以上15.5元/斤,主要看鱼头以及8两以上的比例来定价。现在老鱼主要剩下沙头产区的几十塘了,到月底的出鱼计划基本上都已安排好,每天出鱼量不大。现在主要是出新鱼为主,本周末就上中秋节的量了,届时销量会比现在多,由于现在新老鱼的存塘量还能满足市场需求,预测接下来价格还会持稳。
2、浙江湖州与江苏吴江现在老鱼存塘量越来越少了,偏大鱼头还是不多,浙江湖州现在主要出统货为主,本地有部分零星一两塘新鱼推出市场。江苏吴江从上周开始价格下跌了0.5元/斤,本周价格持稳,新鱼最快10月初才能上市。这两地本周末因为也是上中秋节的货量,销量会比上周多。其他区域的鲈鱼价格与上周一致,本地存塘量都不多,出鱼量也不大。
各地区加州鲈出塘价
地区 | 规格 (/尾) | 9.10价格 (元/斤 | 9.17价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 南海 老鱼 | 8两以上 | 17 | 17 | → |
广东 南海 新鱼 | 6两以上 | 14-14.5 | 14-14.5 | → |
7两以上 | 14.5-15 | 14.5-15 | → | |
浙江 湖州 | 8两以上 | 15.5-16 | 15.5-16 | → |
江苏 吴江 | 9两以上 | 16.5 | 16.5 | → |
四川 成都 | 9两-1.3斤 | 19 | 19 | → |
湖南 华容 | 9两以上 | 16 | 16 | → |
广西 南宁 | 1斤以上 | 18 | 18 | → |
湖北 宜昌 | 9两以上 | 16 | 16 | → |
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