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涨跌不一!广东鳜鱼最高涨0.5元/斤!加州鲈价格持稳,中秋节销量将大增

Perch & Bass 鳜鲈前沿 2020-01-17


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本周广东鳜鱼1.6-1.7斤鱼头跌0.5元/斤,1.2-1.3斤鱼头涨了0.5元/斤,加州鲈价格变化不大
  • 文/图 何氏水产 水产前沿 李静




桂花鱼

1、广东桂鱼本周价格与上周相比有涨有跌,1.2-1.3斤鱼头涨价原因是价格低于养户心理预期,达不到27.5元/斤养户不愿意卖;1.4-1.5斤鱼头价格与上周一样,1.6-1.7斤鱼头价格比上周下跌了0.5元/斤,主要是根据现在市场价格,流通商开这种规格的鱼要亏本;1.8-1.9斤鱼头现在很少,偶尔才有一塘,价格31元/斤,现在这种规格比较紧缺,价格稳定。偏小规格出鱼量较多,由于本地鱼持续上市,市场行情一般,价格有小幅的下跌空间。


2、受广东新鱼价格影响,广西标桂下跌了2元/斤,江苏标桂(9两-1.5斤)也下跌了2元/斤,本地销量比较大的供应商现在都拉本地鱼为主,广东鱼作为互补。


各地区桂花鱼出塘价

省份

规格

9.10价格

(元/斤)

9.17价格

(元/斤)

环比幅度

(→↘)

广东

新鱼

1.2-1.3斤

27

27.5

+0.5↗

新鱼

1.4-1.5斤

28

28

新鱼

1.6-1.7斤

30

29.5

-0.5

新鱼

1.8-1.9斤

/

31

/

广西

标桂

(新鱼)

33

31

-2

江苏

8两上

(新鱼)

30

28-29

-2




加州鲈

1、本周广东鲈鱼新老鱼的价格与上周相比差不多,8两以上老鱼还是17元/斤,新鱼6两以上14-14.5元/斤,7两以上14.5-15元/斤,8两以上15.5元/斤,主要看鱼头以及8两以上的比例来定价。现在老鱼主要剩下沙头产区的几十塘了,到月底的出鱼计划基本上都已安排好,每天出鱼量不大。现在主要是出新鱼为主,本周末就上中秋节的量了,届时销量会比现在多,由于现在新老鱼的存塘量还能满足市场需求,预测接下来价格还会持稳。


2、浙江湖州与江苏吴江现在老鱼存塘量越来越少了,偏大鱼头还是不多,浙江湖州现在主要出统货为主,本地有部分零星一两塘新鱼推出市场。江苏吴江从上周开始价格下跌了0.5元/斤,本周价格持稳,新鱼最快10月初才能上市。这两地本周末因为也是上中秋节的货量,销量会比上周多。其他区域的鲈鱼价格与上周一致,本地存塘量都不多,出鱼量也不大。 


各地区加州鲈出塘价

地区

规格

(/尾)

9.10价格

(元/斤

9.17价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

南海

老鱼

8两以上

17

17

广东

南海

新鱼

6两以上

14-14.5

14-14.5

7两以上

14.5-15

14.5-15

浙江

湖州

8两以上

15.5-16

15.5-16

江苏

吴江

9两以上

16.5

16.5

四川

成都

9两-1.3斤

19

19

湖南

华容

9两以上

16

16

广西

南宁

1斤以上

18

18

湖北

宜昌

9两以上

16

16


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