直线下滑!广东鳜鱼暴跌3元/斤!江团最高跌0.6元/斤!
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文/图 何氏水产、水产前沿 李静
桂花鱼
1、本周广东桂鱼老鱼价格比上周下跌了3元/斤,现在广东老鱼没剩几塘了,规格偏小的老鱼因为丁鱼(小鱼)多,更不受收购商欢迎,成交价比新鱼还要低。现在桂鱼新鱼大量上市,具体成交价根据鱼头大小来定。目前市场客户都已经接受新鱼,由于现在新鱼最大鱼头只有1.6-1.7斤,所以导致偏大规格紧缺,价格高企,偏小规格由于推出市场总量比较多,价格下滑。
2、湖北统货价格比上周涨1元,江苏与广西的价格与上周一致,各产区存塘量越来越少,出鱼量不大。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
地区 | 规格 (/尾) | 8.20价格 (元/斤) | 8.27价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山
| 6成标桂 3成小鱼 (老鱼) | 34左右 | 31左右 | -3↘ |
6成标桂 3成中鱼 (老鱼) | 40-41 | 38 | -3↘ | |
新鱼鱼头 1.2-1.3 | 30 | 30 | → | |
新鱼鱼头 1.4-1.5 | 32 | 32 | → | |
新鱼鱼头 1.6-1.7 | 33 | 33 | → | |
广西 | 标桂 | 39 | 39 | → |
江苏 | 标桂 | 39 | 39 | → |
湖北 | 统桂 | 37 | 38 | +1↗ |
加州鲈
1、广东鲈鱼本周8两以上价格还是17元/斤,该价格已经维持已久,由于新鱼大鱼头上市数量不多,对老鱼价格没有影响。现在广东老鱼出鱼还是集中在沙头产区,以偏大鱼为主;本周新鱼大鱼头的鱼量比上周多,新鱼6两上价格还是在14-14.5元/斤,7两以上14.5-15元/斤,主要根据鱼头大小来定价。预测接下来老鱼价格还会持稳,新鱼价格也不会有大波动。
2、浙江湖州与江苏吴江现在老鱼存塘量还是以鱼头1.2-1.3斤为多,偏大鱼头不多,但目前存塘量能满足市场需求,由于价格比广东价格便宜,外省水车又回到吴江来拉鱼了,销量比上周多,这两地价格再度下跌了0.5元/斤;广西价格比上周也下跌了1元/斤;其他区域的鲈鱼价格与上周一致,本地存塘量都不多,出鱼量也不大。
各地区加州鲈出塘价
地区 | 规格 (/尾) | 8.20价格 (元/斤) | 8.27价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东南海 (老鱼) | 8两以上 | 17 | 17 | → |
广东南海 (新鱼) | 6两以上 | 14-14.5 | 14-14.5 | → |
浙江湖州 | 8两以上 | 16.5 | 16 | -0.5↘ |
江苏吴江 | 9两以上 | 17.5 | 17 | -0.5↘ |
四川成都 | 9两-1.3斤 | 19-19.5 | 19-19.5 | → |
湖南华容 | 9两以上 | 17 | 16 | -1↘ |
广西南宁 | 1斤以上 | 18-19 | 18 | -1↘ |
湖北宜昌 | 9两以上 | 16.5-17 | 16-17 | -0.5↘ |
生鱼
1、广东生鱼上周价格有下调的趋势,本周价格持稳,统货价格与上周一致,主要看2斤以上大生比例与鱼头来定价,其中4斤鱼头的统货在10.6元/斤。本周2斤以上大生存塘量越来越少了,价格持稳,鱼头在3.7-3.8斤的成交价还是在11.6元/斤,4斤鱼头价格在11.8元/斤,还是看鱼头与条形来定价的。2斤以下小鱼市场行情比上周好,销量比上周多。
2、浙江湖州与山东微山湖生鱼价格与上周一样,出鱼量也不大。
各地区生鱼出塘价
地区 | 规格 (/尾) | 8.20价格 (元/斤 | 8.27价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 顺德 | 新鱼4.0斤头 统货 | 10.6 | 10.6 | → |
新鱼2斤 以上大生 (4斤头) | 11.8左右 | 11.8左右 | → | |
新鱼2斤 以下小生 | 8.6左右 | 8.6左右 | → | |
浙江 湖州 | 新鱼统货, 3斤上3成 | 10左右 | 10左右 | → |
山东 微山湖 | 平均2斤 | 10.5 | 10.5 | → |
备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
黄颡鱼
1、广东地区本周黄颡鱼订鱼价格与上周还是一样,最主要原因是现在广东黄颡鱼存塘量还有挺多,市场行情一般,销量不大,没有太多外省水车过来拉鱼到本地销售。预测接下来黄颡鱼价格还会上涨乏力。
2、浙江湖州现在主要还以出新鱼为主,本地存塘量多,销量也多,价格与上周变化不大,只是鱼头偏大价格会高一点。四川成都由于本地老鱼不多,新鱼还没上市,价格比上周上涨了0.5元/斤,湖北地区大小鱼价格与上周一样。
各地区黄颡鱼出塘价
地区 | 规格 (/尾) | 8.20价格 (元/斤 | 8.27价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 南海 | 5两多 鱼头 | 9.3-9.5 | 9.3-9.5 | → |
广东 南海 | 4两多 鱼头 | 8.5-8.8 | 8.5-8.8 | → |
珠海 斗门 | 3两多 鱼头 | 7.8-8.0 | 7.8-8.0 | → |
浙江 湖州 | 8钱-3两多 (新鱼) | 8.5-8.6 | 8.5-8.6 | → |
8钱-4两多 (老鱼) | 9.5左右 | 9.5左右 | → | |
四川 成都 | 8钱-2两 | 9左右 | 9.5左右 | +0.5↗ |
湖北 武汉 | 2两-3两 | 8.2 | 8.2 | → |
3两以上 | 9.1 | 9.1 | → | |
湖北 仙桃 | 2两-3两 | 8.4 | 8.4 | → |
3两以上 | 9.1 | 9.1 | → | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 8.3 | 8.3 | → |
3两以上 | 9 | 9 | → | |
湖北 洪湖 | 2两-3两 | 8.5 | 8.5 | → |
3两以上 | 9.1 | 9.1 | → |
备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
1、广东江团价格与上周相比都有下跌,小鱼价格下跌了0.3元/斤,大鱼价格下跌了0.6元/斤,主要是市场行情差,销量不大,但番禺、中山存塘量还有很多,养户担心密度太大,又怕鱼越养越大,鱼超大更便宜,现在都急着出鱼,接下来价格还会有小幅的下滑。
2、四川江团由于本地新鱼陆续上市,主要以小规格为主,价格与上周一样,2斤以上出鱼量不多,价格上涨了0.5元/斤。预测接下来价格变化不大。
各地区江团出塘价
地区 | 规格 (/尾) | 8.20价格 (元/斤 | 8.27价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
顺德 | 1.3斤-2斤 | 10 | 9.7 | -0.3↘ |
2斤-3斤 | 11.3 | 10.7 | -0.6↘ | |
番禺 | 1.3斤-2斤 | 10 | 9.7 | -0.3↘ |
2斤-3斤 | 11.3 | 10.7 | -0.6↘ | |
中山 | 1.3斤-2斤 | 10 | 9.7 | -0.3↘ |
2斤-3斤 | 11.3 | 10.7 | -0.6↘ | |
四川 乐山 | 1.2斤-2斤 | 10 | 10 | → |
2斤以上 | 11 | 11.5 | +0.5↗ | |
四川 眉山 | 1.2斤-2斤 | 10 | 10 | → |
2斤以上 | 11 | 11.5 | +0.5↗ |
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