火

爆

中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员 白俊杰

“火爆”。2018年全国加州鲈养殖热情高涨，产量增加，养殖新技术、新品种和新模式涌现。

新春祝语：祝加州鲈产业新年新气象，更上一层楼！

转

变

佛山市南海区杰大饲料有限公司总经理 程光兆

“转变”。从2014年杰大第一个真正意义上成功实现加州鲈全程投喂配合饲料，到2018年饲料大量普及已走过五个年头。目前珠三角地区饲料使用比例接近100%，饲料占有率超过五成，已几乎找不到完全投喂冰鲜的鱼塘了。更加可喜的是我们转变了养殖户认为饲料长不过冰鲜的固有理念，从2017年开始已经涌现饲料的长速明显快于冰鲜、养殖成本显著降低的大量案例，到2018年甚至出现很多养殖户新鱼年底超大、部分鱼头达3.7斤的现象。加州鲈饲料的推广可以追溯到上世纪90年代，但直到最近几年才算成功，成功过后的普及速度之快是以前不曾想到的。只有养殖户真正体会到饲料的明显优势后，他们才能从内心认可和转变。                 

新春祝语：祝各位养殖户及读者：身体健康，生意兴隆，财源广进，心想事成！

知

足

常

乐

佛山市顺德区丰华饲料实业有限公司总经理 冯桂榕

“知足常乐”。2018年加州鲈产业在经历了持续十年高鱼价高效益的大好环境之后，随着养殖面积的增加、养殖区域的扩张和膨化饲料的全面普及，导致鱼价下跌，养殖户利润普降。但相对于2018年的生鱼、黄骨、草鱼等品种来说，我觉得加州鲈养殖户更应倍感珍惜，知足常乐。虽然18年加州鲈养殖户的利润大不如以前，但仍不至于亏损，不至于出鱼困难。另一方面，加州鲈的流通量越来越大，逐渐走上寻常百姓家餐桌，得到消费者的追捧。

新春祝语：新年的钟声即将敲响，我衷心祝愿所有养殖户养殖顺利，丰产丰收，一年更比一年强！

遍

地

开

花

佛山市新荣水产有限公司总经理 傅伟东

2018年加州鲈产业可以说是遍地开花。近年来随着加州鲈配合饲料的发展成熟，加上成鱼价格一直平稳，基本处于有利可图状态，全国范围内养殖面积发展迅速。

新春祝语：新的一年祝愿大家年年有余，岁岁安康。

新

贵

中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员 姜兰

2018年的加州鲈是淡水养殖产业中的“新贵”。2018年，由于加州鲈全人工配合饲料的使用、加州鲈养殖的适温范围大、加上加州鲈产品的受众广等原因，全国各地都兴起了加州鲈养殖热潮，“加州鲈”俨然成为了淡水养殖产业的“新贵”。

新春祝语：祝加州鲈养殖产业在新的一年顺风顺水、苗良鱼壮、佳讯连连！

高

低

广东梁氏水产种业有限公司总经理 梁健辉

2018年加州鲈产业可以用“高与低”来形容：1、成品鱼全国销量创新高（达45万吨）。2、顺德、南海等传统加州鲈养殖区鱼塘租金创新高。3、全国各地养殖加州鲈的热情高。4、发病率高。5、养殖收益降低。6、新入项的养殖户对加州鲈的养殖关键点认识偏低。

新春祝语：祝福我们水产界的同仁，新春大吉、诸事顺利、身体健康、家庭幸福、事业兴旺发达！

稳

旺海集团总裁 阮裕强

2018年加州鲈产业稳步发展。

新春祝语：祝行业同仁猪年大吉，身体健康，家庭幸福。

暴

涨

浙江益祥生物科技有限公司总经理 田文瑞

“暴涨”。2018年，鲈鱼养殖户普遍接受了使用人工配合饲料喂养加州鲈鱼，使得加州鲈鱼的产能得到空前的发展，加上市场需求量也很大，加州鲈鱼的养殖量暴涨。

新春祝语：祝广大养殖户朋友身体健康，养殖顺利，财源广进。

网

红

广东何氏水产有限公司副总裁 王丁望

2018年加州鲈鱼成为“网红”，主要原因在于餐饮行业创新，加州鲈鱼由于肉质鲜嫩爽滑成为酸菜鱼的首选。

新春祝语：在此恭祝各位同行、各位朋友新春快乐！猪年吉祥！渔乐无穷！

早

苗

北

养

青岛七好营养科技有限公司华中大区 王文堂

加州鲈早苗，北养。1、随着加州鲈配合饲料技术的成熟与推广，华中、华北加州鲈养殖风生水起；2、北方生长期短，必须采用早春苗。3、配套大棚早春保温养殖。

新春祝语：祝福加州鲈养殖业主猪年兴旺！祝贺《鳜鲈前沿》勇创佳绩！

热

情

高

涨

苏州金澄福渔业科技有限公司总经理 许爱国

“热情高涨”。2018年加州鲈产业发展可以用“热情高涨”一词形容。第一，全国加州鲈养殖产量增加明显，从2017年的近40万吨升至2018年的超过50万吨，升幅超20%；第二，养殖范围不断扩大，从2017年的广东、浙江湖州、江苏吴江三大主产区占90%以上的产量，到2018年江苏北部、安徽、湖南、湖北、河南、河北、四川、重庆等地加州鲈养殖全面开花；第三，苗种生产范围和规模扩大，2017年苗种广东约占75%，浙江湖州约占15%，江苏吴江约占10%，其他区域忽略不计，而2018年苗种广东约占60%，浙江湖州约占20%，江苏吴江约占15%，其他区域超过5%。

新春祝语：新春佳节将至，我代表苏州金澄福渔业科技有限公司全体股东衷心感谢《鳜鲈前沿》在过去的一年里为我国水产行业、水产人作出的努力和贡献，也衷心祝福《鳜鲈前沿》能够为鳜鲈产业发展作出巨大推动，拥有越来越多的忠实粉丝。

进

步

广州市南劲海饲料有限公司执行董事 张为民

“进步”。首先，2018年塘租在主养区升得异常高时，加州鲈的养殖面积并没有减少；第二，更多养户全程使用加州鲈饲料，养殖效果也提高了；第三，应对7、8、9月份高温应激病害多的季节，养户的办法更多，调控力也增强。

新春祝语：前沿来助力，猪年万事吉；春来江上鱼，肥美数鳜鲈。祝新的一年鳜鲈产业不断前进，劲爆可期！

躁

动

发

展

湖北南山饲料有限公司技术总监 郑连春

2018年华中地区加州鲈产业燥动式发展。受2017年高利润的刺激，2018年许多新小户养殖鲈鱼、老养户也扩大面积或增加密度，但事与愿违，2018年行情不达预期，新户对鲈鱼养殖技术、行业动态认知不够，老户对鲈鱼病害防控体系做的不到位，均出现较大损失。

新春祝语：祝养鲈人，“诸”事顺利，吉祥如意。

鲈鱼是条致富鱼，养好鲈鱼开奥迪，

华中地区都在养，把好七关不忘记，

养殖模式是首选，适合自已最关键，

苗种质量第一关，运输距离不能远，

放养密度要合理，保证成活是关键，

七大关口要牢记，保肝护胆要仔细，

改底调水要经常，鲈鱼健康是第一，

抓好生长每一天，提前上市价优先，

加州鲈鱼放心养，池塘管理要加强，

产品服务策略好，来年赚钱更疯狂，

喜看鲈鱼前景好，致富路上奔小康。

兴

广东鱼兴港水产有限公司总经理 郑伟

“兴”。

新春祝语：祝前沿越办越好，红红火火。

回顾：2018年加州鲈产业变化

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