新年都是从置办年货时开始的。年货包括年宵品、年糕、煎堆、油角、蛋散、糖冬瓜、瓜子等，每样都有着吉利的寓意：年糕，寓意年年步步高升；煎堆、油角，表示“煎堆碌碌，金银满屋；油角弯弯，家财百万”。油角形状如饺子，但包边时要锁边，表示要将钱财紧紧锁在包里面，也有人喜欢把形状包成圆形的“钱盒”状。

花开是春回大地的预兆，也是点缀过节气氛的首选。著名的广州花街从年廿八开到年三十晚。人们在游赏之余多会挑些好意头的花花果果搬回家，如“桔”和“吉”同音；桃花象征大展鸿图(桃)；水仙象征富贵吉祥。

春联分为对联和春条。每幅对联都有横批和一个“福”字，而春条则如“万事亨通”，则单贴在门柱等适当的地方。因春联在古代都是由专人挥毫书写，俗称挥春。

年三十是除夕夜，“旧年”至此而除，来年另换新岁。按习俗，全家欢聚一堂吃年夜饭，这也是所有家庭最看重的“团圆饭”。为了图方便，现在越来越多人选择在餐馆酒楼聚餐。

俗话说，有心拜年初一二，无心拜年初三四。大年初一是拜年的高峰，一般是晚辈给长辈拜年，或是平辈之间的互相拜年。长辈会给晚辈用红纸包着的压岁钱，又叫“逗利是”，表示把祝愿和好运带给晚辈。

除夕前扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾，备一大桶盛废水，当日不外泼。新年里也不可以打碎家具，打碎了是破产的预兆，得赶快说声“岁（碎）岁平安”或“落地开花，富贵荣华”。一般这天是吃斋的，但斋菜也讲求“好意头”，包括滕竹、腐竹、生菜、红枣、粉丝、蚝豉、芹菜、香葱等。　

传统上有在初二开年的。开年饭可以鸡“开年”，是在年初一斋戒后的第一天食用荤菜。这是全年第一个开始杀生的日子，长辈们一般都会用鹅或鸡配上其它食物拜神。

吃了开年饭，嫁出去的女儿会带着丈夫、儿女回娘家拜年表孝心。

大年初三一般不拜年，说正月初三是“赤口”，又称“赤狗日”。据说，赤狗是口怒之神，遇之容易引起口角。老一辈的人会比较在意，一般这天都足不出户，留在家中，免得遇上凶煞，发生“口角”，导致一年里生活的不和以及贫穷。

大年初四是祭财神的日子，这天就不请他来拜神，对方也就心知肚明，自个收拾走人。还有传说说，灶王爷这天要来查户口，因此也不宜远出。

许多行业过年只休息3天，特别是服务业，例如餐饮等。因此，年初四会通常选做开工的好日子。这天上班的人会收到老板发的“利事”，然后互相拜年，吃开年饭，祈求新的一年大展鸿图、生意兴隆。这一习俗在港澳地区比较流行。

正月初七为“人日”，俗称“众人生日”。一般在这天早饭时，人们要吃7种菜(芹菜、芥菜、菠菜、青葱、大蒜等)制成的“七宝羹”。据说民国以前，“人日”这天青年男女结伴到郊外游玩，选“人日皇后”，中选者主持一天的活动。年长者则登上观音山(今越秀山)或白云山饮酒、吟诗作赋;女的去神庙参神，男的到花地(今芳村区)赏花或拜黄大仙庙。

正月十一是“子婿日”，是岳父宴请女婿的日子。初九庆祝“天公生日”剩下的食物，除了在初十吃了一天外，还剩下很多，所以娘家不必再破费，就利用这些剩下的美食招待女婿及女儿，民歌称为“十一请子婿”。

元宵节这天十分热闹，赏灯、吃汤圆是传统项目。

元宵燃灯的风俗起自汉朝，这一天少不了还要吃元宵、汤圆。正月十六夜则是小孩的节日，所有的小孩拿出自己的灯笼对着别人的重重一撞，然后笑哈哈的看着别人的灯笼着火，这个叫做“碰灯”。讲究的是今年的灯笼不能留到明年，必须以“碰灯”的方式销毁。

广州的元宵灯会由来已久。早在南汉时，广州元宵夜在长寿寺(现六榕寺)的花塔(现六榕花塔，当时称舍利塔)上下燃遍灯烛，与月比光，并预祝丰年，称为“赛月灯会”。到清代，广州元宵灯市设在今解放中路的“四牌楼”。

近年来，广州越秀区每逢正月十五都会举行盛大的“广府庙会”巡游，为广州市民、游客带来浓浓广府年味的春节。今年的广府庙会将于2月11日开锣了。

（图片来源于网络）

撰文/妙妙   美编/妙妙   排版/静静