方言与童谣 | 吴芳：乐趣多多的粤语儿歌
乐趣多多的粤语儿歌
童谣儿歌是小孩儿天真顽皮的童年生活的写照，粤语不少儿歌已不在现代的小孩儿口中常挂着了，但这些儿歌却反映了七八十年代以前，广州西关附近小孩儿平时单纯的童年玩耍生活，也反映出广州生活的旧风貌。
西关小孩儿的游戏十分简单，这在儿歌中说得很明白：
折飞机，麻鹰飞，飘来飘去唔落地，麻鹰有条尾。（“麻鹰”是一种手折的纸飞机） ——《飞麻鹰》
碌铜仙，打铜钱，全凭眼界出手变，叮响铜钱畀个仙。（“仙”是英语借词“cent”，表示“钱”） ——《碌铜仙》
估手指，要估中，边个唔中，就唔中用，裤浪底见个窿（洞）。 ——《估手指》
西关有句俗话叫做“赌蔗斗柑独擅场”，所谓“赌蔗”与“斗柑”其实是两种儿童游戏。甘蔗和柑都是岭南常见的水果，旧时广州西关的小孩儿喜欢以折断甘蔗，比较断口处蔗须长短，或者掰开柑，数数谁的柑吐出的核多少来定胜负。这些游戏就反映在歌谣里：
咬蔗须，要睇毛，短毛输，长毛赢，冇毛唔算数。
——《咬蔗须》
搣(掰)开柑，数柑核，边个核多就边个赢，唔准手赖就咁缩骨。
——《斗柑》
旧时的广州并非现在高楼林立，这点在以下两首童谣中可以看出：
点虫虫，虫虫飞，飞到荔枝基（种荔枝的地方），荔枝熟， 摘满屋；满屋红，伴着个细蚊公。
——《点虫虫》
黐塘虫尾 （蜻蜓），塘虫尾飞，飞到菜田基，天基有条蛇，吓亲你两仔爷。
——《黐塘虫尾》
可见，当时即使在中心区西关，田野也是随处可见的。
现代常听广州人介绍西关美食，这些传统美食在童谣中也沉淀下来了，例如：
凼凼转，菊花圆，炒米饼，糯米团。亚妈叫我睇龙船，我唔睇，睇鸡仔，鸡仔大，捉去卖。卖得几多钱？卖得三百六十五个仙。（“凼凼转”表示转了又转）
——《凼凼转》
呈沉剪，呈沉包，呈沉糯米叉烧包，老鼠唔食香口胶，要食豆沙包。(“呈沉”是拟声词，这是“石头剪子布”的猜拳游戏。)
——《猜呈沉》
作者：吴芳，任教于深圳大学
图文编辑：珊珊
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