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荔湾区西华路
东至人民北路，西至流花路
在老城区里，西华路是一条
充满西关风味和怀旧气息的存在
呈东西走向的西华路
是吃货们的扫街圣地
被称为“难以回头的美食街道”
有人戏说，世界上最遥远的距离
是无法从西华路的这头
吃到西华路的另一头
西华路是宁静安逸的，阳光穿过自两边往中间生长的葱茏大树，一抹抹温柔日光的斑驳剪影印在路面。每一寸空气都似乎细数着老城区的闲暇时光。走在西华路上的行人，步履轻松，在疏影中穿梭，不少人来这里的目的都是寻觅美食。这里没有遍地开花、招牌抢眼的网红店，只有地道的西关小店，花点小钱就能在这条街吃上一天。
西华路对于我来说有一份特殊的感情。因中学就在西华路附近，在吃腻了饭堂饭菜的那些年，我和朋友都会来西华路解决午饭。这里林林总总的美食店铺，我们总能选到一间合心意的。西华路有多少美食店？怕是数不清。比如街坊们口耳相传的“合兴小食店”，濑粉软糯适中，老少咸宜，汁底浓稠；已经开业30多年的“珍珍小食店”，他们家牛腩珍珠粉超级香，牛腩入味的同时软而不烂；还有足料的“食盈碗仔翅”……
而在我心中印象最深的当数“芳记小食店”和“沙湾甜品食馆”。
“芳记”肠粉都是传统布拉肠，远远望去店面已经看见热腾腾的蒸气和拉肠师傅忙碌的身影。他们的鸳鸯肠和炸面肠是我午饭菜单中的必点肠粉，师傅在布里均匀地倒上适量的米浆，盖上蒸盖，约1分钟，肠粉洁白通透，两边厚，中间薄，是广式传统布拉肠的特征。并且加上特制的“广式酱油”，偏甜的味道更加迎合广东人的胃口。在深冬的时候，中学时的我还常常裹着一件大棉服，跟朋友来这里多点一份猪腰粥，一粥一肠粉非常暖胃。
夏日炎炎时，我们更喜欢吃一些甜的、有水分的小食，“沙湾甜品食馆”就是我们经常光顾的好地方。黄底红字的招牌，是老字号一贯的特色，只是红黄间增添了不少岁月的痕迹，他们家是开放式的厨房，甜品都比较干净、新鲜。他们家以传统糖水为主，如红豆双皮奶、绿豆沙都是他家的招牌，而凤凰炒奶味道一流，滚烫的姜奶打上一个半生熟鸡蛋，浓香丝滑。无论长大后我们身在何方，美食总是我们的情感寄托，吃的不只是一道道风味，更是一份回味。希望多年后，西华路这些大隐隐于市的小食店依然在，见证彼此的成长。
撰写、音频丨冼奕希
图文排版丨冼奕希
图片丨网络，侵删
本期审读丨廖婷婷
责任编辑丨甘于恩
投稿邮箱丨jnufyzx@163.com
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