潮汕文化 | 林伦伦：灶前猫·无脚蟹·眠床·铺·铺陈·铺陈被席——潮汕方言与“三言”词语（名词篇）【转发】
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“三言”指的是明末文学家冯梦龙所辑著的话本集《喻世明言》（又名《古今小说》）、《警世通言》和《醒世恒言》。潮汕方言的不少词语，直到明清的话本、小说中还保留着。我们从“三言”中就发现了上百个跟潮汕话词义相同的词语。
“三言”的作者冯梦龙是长洲（今江苏吴县）人，其作品中难免带有当时的江浙方言的特点。吴语跟闽语的关系是非常密切的，这是“三言”中存在很多与现在的潮汕话相同的词语的原因之一。由于同是古代汉语的分支，虽然地域不同、历史层次不同，是可以存在相同的词语的。“三言”是明末的产物，其语言从总体来看，口语性较强，是当时的语言面貌的真实反映。但我们也只能说，“三言”中的词语，是明代流行的词语，是当时社会上使用的词语。因为这些词语中，有一部分可能产生和使用于明代，但还有一部分是从古代汉语中直接继承下来的，其产生的年代，远远早于明代。潮汕方言至今使用的这些词语，就是从古代汉语或近代汉语中保留下来、而在明代的江浙闽一带还使用的不同历史层次的词语。
本文为其中的名词篇。“三言”分别简称记为《喻世》、《警世》和《醒世》以节省篇幅。
肩胛（甲）。《喻世·汪信之一死救全家》：“王立肩胛上中了一朴刀，情知逃走不脱，便随刀仆地，装做僵死。” 又《喻世· 蒋兴哥重会珍珠衫》：“三巧儿举手把婆子肩胛上打一下。”《醒世·金海陵纵欲亡身》：“海陵便照着女待诏肩胛上拍一下。”
“肩胛”一词，汉代以前就有了，写作“肩甲”。《素问·藏气法时论》：“心病者……膺背肩甲间痛。”《说文· 骨部》：“ 髆，肩甲也。” 段玉裁注：“单呼曰肩，累呼曰肩甲。甲之言盖也，肩盖乎众体也。今俗云肩甲者，古语也。” “胛” 字是后起字，加了个 “月（肉）” 字旁表示是身体部位名称词。
㜷。《喻世·任孝子烈性为神》：“那妇人伺候了几日，忽一日捉得个猫儿，解开胸膛，包在怀里，……由它抓得胸前两㜷粉碎。”《警世· 乔彦杰一妾破家》：“高氏走入房中，看见女儿㜷大，吃了一惊。待女儿穿了衣裳，叫女儿到面前问道：‘你吃何人弄了身体？这㜷大了。’ ”
“㜷”，今作 “奶”。潮人随普通话读 “奶” 为 nai2，不知其可读 ni6 也。《广韵》上声荠韵一音 “奴礼切”，正与潮音 ni6 吻合。
另，乳汁和奶妈两义，近代汉语也有。如《醒世姻缘传》：“这晁梁虽是吃㜷子的㜷，一夜倒有大半夜是晁夫人搂着他睡觉。” “㜷子” 即奶妈，也叫 “㜷媪”、“㜷婆”，潮汕话叫 “㜷母”，面称“阿㜷”。清· 赵翼《陔馀丛考· 㜷婆》：“俗称乳母曰阿㜷，也曰㜷婆。……汉以前皆称阿母，至六朝始有㜷婆之称。” 又，奶妈或母亲一义，潮音读阴平声ni1，与《玉篇· 女部》和《广韵》明母支部平声 “莫奚切” 读音吻合。㜷字今简作 “妳”。
骨殖。《醒世·李玉英狱中讼冤》：“李承祖哭道：‘孩儿如不得爹爹骨殖，料然也无颜再见母亲。’ ” 又《大树坡义虎送亲》：“（林公）打点搜山捕获大虫，并寻女儿骨殖。”《警世· 吕大郎还金完骨肉》：“如果然不幸，骨殖也带一块回来。” “骨殖”一词，晋朝已有。晋· 葛洪《抱朴子· 勤求》：“非老庄之学，故无骨殖而取偶俗之徒，遂流漂于不然之说，而不能自返也。”这里的 “骨殖” 指的是骨架、精神。
身尸。《喻世·新桥市韩五卖春情》：“ 孩儿死后，将身尸丢在水中。”《醒世 · 十五贯戏言成巧祸》：“王老员外和女儿一步一颠走回来，见了女婿身尸，哭了一场。” 潮汕话也叫尸体为“身尸”，人跑得无影无踪，说“走到无身无尸”。
家长。《醒世· 张孝基陈留认舅》：“众家人听得家长声喊，都走拢来看时，过迁已自去得好远。” 又《施润泽滩阙遇友》：“工人知是家长所为，谁敢再言？”《警世· 金令史美婢酬秀童》：“只见家里小厮叫做秀童，吃得半醉从外走来，见了家长，倒退几步。” 家长，这里指东家、家主，潮汕话指的是店中的伙计对经理的称谓，“长”，潮音dion2（赵2），词义大同小异。形容人形神比较庄重，潮语说：“块形张到dion2 dion2”，“dion2” 应该就是 “长”，言装得像个老板似的。
无脚蟹。《醒世· 卖油郎独占花魁》：“你是个孤身女儿，无脚蟹。” 又《徐老仆义愤成家》：“（颜氏）哭道：‘二位伯伯，我是个孤孀妇人，儿女又小，就是无脚蟹一般。’ ”无脚蟹，比喻无依无靠的人。如：“你清会欺负无脚蟹定（你就能欺负每人帮忙的人）。”
灶头。《喻世·宋四公大闹禁魂张》：“（娘子）盛了五个馒头，就灶头合儿里多撮些物料在里面。”《警世· 计押番宝鳗产祸》：“（周三）去那灶头边摸着把刀在手，黑地里立着。” 灶头，指灶台，也叫 “灶山头”。
灶前。指灶的前面，经常是堆放柴草的地方，也泛指厨房。“三言”中多指厨房。《喻世·任孝女烈性为神》：“春梅在灶前收拾末了，听得敲门，执灯去开门。”《警世· 三现身包龙图断冤》：“王兴道：‘姐姐，你寻常说那灶前看见押司的话，我也都记得。’ ” 又《乔彦杰一妾破家》：“高氏急了，无家伙在手边，教周氏去灶前捉把劈柴斧头……。”
灶下。“三言” 多指灶的前面，灶台的下面。《醒世· 一文钱小隙造奇冤》：“孙大娘在灶前烧火。” “灶下” 一词，晋代已见。晋· 陶渊明《搜神后记》卷五：“（端）于篱外窃窥其家中，见一少女从瓮中出，至灶前燃火。”汉代辱称厨工为“灶下养”，可知当时也已经称厨房为“灶下”。《后汉书· 刘玄传》：“其所授官爵者。皆群小贾竖，或有膳夫庖人，多着绣面衣、锦绔……，骂詈道中。长安为之语曰：‘灶下养，中郎将……’。” 清代称婢女或侍妾为“灶下婢”，也以厨房为 “灶下” 也。
竹编笊篱
笊篱。《警世· 钝秀才一朝交泰》：“将笊篱笊起沟内剩饭。” 笊篱，漏勺，潮音zao2 loi7（走礼7）。“笊篱”一词，唐宋已见。唐· 段成式《酉阳杂俎· 忠志》：“ 安禄山恩宠莫比，锡赍无数。其所赐品目有……银笊篱。”《景德传灯录·令遵禅师》：“问：‘如何是漏？’师曰：‘笊篱。’问：‘如何是无漏？’师曰：‘木勺。’ ”
祠堂。《喻世·滕大尹鬼断家私》：“（梅氏）只得听凭分析，同孩儿谢了众亲长，拜别了祠堂，辞了善继夫妇。”《警世·桂员外途穷忏悔》：“施还不得已，命苍头开了祠堂……。”这里指氏族公共祭祀祖宗的地方，与潮汕地区相同。“祠堂”一词，汉代已有，但多指祭祀前代圣贤的庙堂。《汉书·循吏传· 文翁》：“文翁终于蜀，吏民为立祠堂，岁时祭祀不绝。” 宋·司马光《文潞公家庙碑》云：“先王之制，自天子至于官师皆有庙……秦尊君卑臣，于是天子之外，无敢营宗庙者。汉世公卿贵人多建祠堂墓所。” 后世沿袭汉俗，而且有所扩大，宗族公祭之祠也称 “祠堂”。
门楼。《警世 · 一窟鬼癞道人除怪》：“两个奔来躲雨时，看来却是一个野墓园。只那门前一个门楼儿，里面没什么屋宇。”《醒世· 赫大卿遗恨鸳鸯条》：“大卿径望东首行去，见一座雕花门楼，双扉紧闭。”门楼，指大宅院的大门，引申指门第、家庭。《醒世· 张廷秀逃生救父》：“常言道：‘会嫁嫁对头，不会嫁嫁门楼。’ ” 这与潮汕谚语“嫁人孬嫁田，嫁田耽误人”有异曲同工之妙。
家私。《喻世· 滕大尹鬼断家私》：“赵裁出门前一日，曾与小人酒后争句闲话，一时发怒，打到他家，毁了他几件家私。” 家私，指家庭的日用器物，家具，唐代已见用例。唐· 李商隐《杂纂》：“早晚不点检门户家私，失家长体。” 后来又泛指家产、家财，《京本通俗小说·志诚张主管》：“王招宣赎免张士廉罪犯，将家私给还，仍旧开胭脂绒线铺。”按，家私指家具，潮音gê1 si1，家具店叫 “家私铺”。
老式眠床
眠床。《醒世·卢太学诗酒傲王侯》：“这番请赏菊花，汪知县满意要尽竟日之欢，罄夙昔仰想之诚。不料是日还在眠床上，外面就传板进来。” “眠床”一词，南北朝已见。南朝· 梁· 陶弘景《冥通记》卷四：“持之（九茎紫茵琅葛芝一斤）南行，取己所住户十二步，乃置眠床头案上。”
铺陈。《喻世· 蒋兴哥重会珍珠衫》：“自己只带得本钱银两、账目底本及随身衣服、铺陈之类。”《醒世· 三孝廉让产立高名》：“室中只用铺陈一副，兄弟三人同睡。”《警世· 宋小官团圆破毡笠》：“宋金乃分付家童，先把铺陈行李发下船来。” 铺陈，指铺盖卧具，元代已有用例。元· 施惠《幽闺记· 皇华悲遇》：“昨日爹到得晚了，驿丞不曾准备得铺陈，把自睡的铺卧拿出来了。” 铺陈，潮音 pou1 ding5（普1藤），也叫 “铺陈被席”，指铺盖。有些地方“铺陈”专指席子。简单搭起来的床叫“铺”（见下条）。
铺。《喻世· 木棉庵郑虎臣报冤》：“王小四也打铺在外间相伴，妇人在里铺上独宿。”《醒世· 吴衙内邻舟赴约》：“夫人又来看视一番，催丫鬟吃了夜饭，进来打铺相伴。”《警世· 苏知县罗衫再合》：“苏胜打铺睡在舱口。” 打铺，潮音 pah4 pou1，“打” 训读为 “拍”，指临时搭个便床睡觉。床和铺现在也可以合起来做双音节词 “床铺”。专用来打铺的 “椅条”（条凳）叫做 “铺椅”，床板叫做 “铺枋”（bang1，帮）。
衫裾。《警世·赵太祖千里送京娘》：“京娘心下十分不安，急走去扯住公子衣裾。” 衣裾，即衫裾。《说文解字· 衣部》已收 “裾” 字。“衣裾” 则多见于六朝。晋·曹丕《列异传·谈生》：“（妇）裂取生衣裾，留之而去。” 南朝·宋·刘义庆《世说新语·规箴》：“（郭氏）急捉（平子）衣裾，……平子饶力争脱，逾窗而走。”
壁角边。《醒世· 乔太守乱点鸳鸯谱》：“慧娘自觉无颜，坐在壁角边一个劲哭泣。” 又《一文钱小隙造奇冤》：“赵一郎起初唤丁老儿时，不道赵寿怀此恶念。见他行凶，惊得只缩到一壁角边去。”“壁角”一词，唐代已见。唐 · 谷神子《博异志· 崔无隐》：“师恐立于壁角中。”唐· 薛渔思《河东记 · 申屠澄》：“于壁角之下，见一虎皮，尘埃积满。”
篾。竹子剖成的长条薄片，外层绿色者叫“篾青”，“篾青”之下叫“篾瓤”。《喻世·简帖僧巧骗皇甫妻》：“僧儿见叫托盘儿入茶坊内，放在卓（桌）上，将条篾黄穿那儿。” 老竹子的皮儿，潮汕话叫做“篾青”（bhih8 cên1），“篾青” 之下叫作 “篾瓤”（bhih8 neng5）。称竹皮为“篾”，先秦已然。《尚书·顾命》：“牖间南向，敷重篾席。” 唐 · 孔颖达疏：“ ，析竹之次青者。”
色认。《醒世·陆五汉硬留合色鞋》：“止记得你左腰间有个疮痕肿起，大如铜钱，只这个便是色认。” 色认，色记，记号。
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