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从“创新”到“落地”丨2021第四届食品科技创新论坛4月与你相约


01
得天独厚的大健康产业

我国发展大健康食品产业既具有重要意义,又具有良好条件,国家提出了“推进健康中国建设”的宏伟目标,并出台了一系列政策鼓励大健康产业发展。

自从 2016 年国务院印发《“健康中国 2030 ”规划纲要》首次在国家层面提出的健康领域中长期战略规划以来,我国大健康产业呈现蓬勃发展之势,根据国家相关规划,到 2020 年,“健康中国”带来的大健康产业市场规模有望达到 10 万亿元;2030 年将超过 16 万亿元,未来十年是大健康产业的黄金十年。


02
悄然生变的大健康产业


2020年的疫情推动了国民健康意识的深化,健康场景在日常消费品中加速渗透,CBNDate消费大数据显示,“健康”类零食饮料在线上自2020年Q2开始消费规模明显提升,较去年同期翻了近一倍,而Z世代是“健康”类零食的主要消费人群。除低卡低脂类的健康概念,添加益生菌、益生元以及维生素矿物质类产品也成为新的风向标,亚健康和工作压力给国民带来诸多压力,“疗愈经济”持续走红且不断向食品饮料品类渗透,各大饮料品牌纷纷布局睡眠、美容、减肥、增强免疫力等场景。


银发一族、小镇青年、Z世代为市场最具潜力三类人群,这三类人群是现在购买健康食品主力军,而银发一族与小镇青年偏向食品功能化,Z世代更偏向健康食品零食化。功能性食品已经从应用场景单一化,转化为多元化的应用场景。功能食品零食化已经是未来产品研发的主要热点。


03
风险与机遇并存的大健康产业


每次大事件的背后,都孕育着机遇,这次新冠疫情,让实体经济再遭重创,与此同时,让更多的人意识到健康的重要性,更多的消费用于购买营养健康产品上。随着健康理念深入人心,人们对于健康的关注只会越来越多,大健康产业受到各方各业的群雄逐鹿,而企业如何抓住此次的机遇,在风险中求得更大得发展,是我们面对的重大难题!


2021年,我们将总结经验,追求创新,从原料创新、产品创新到营销创新,从基础营养到特殊食品,多维度剖析食品热点内容,创造更卓越的成果。

2021年4月20-21日食品伙伴网联合《食品工业科技》杂志社在上海举办第四届食品科技创新论坛暨2021大健康食品发展论坛,会议涵盖大健康食品各个领域,设立1个主会场9个分会场:
  • 政策法规主会场

  • 基础营养与膳食补充剂分会场

  • 乳及乳制品分会场

  • 保健食品分会场

  • 特殊膳食分会场

  • 运动营养分会场

  • 功能肽分会场

  • 益生菌益生元分会场

  • 植物基产品分会场

  • 品牌营销与推广分会场


通过加强科技产业界和企业界的协同创新,邀请领先专家分享最新的趋势和技术,促进大健康产业快速发展,让科技发展为人类社会进步发挥更大作用。


04
第四届食品科技创新论坛


继成功举办三届食品科技创新论坛后,食品伙伴网与《食品工业科技》杂志社强强联合,秉承着“科学创新、技术落地”的宗旨,共同举办第四届食品科技创新论坛暨2021大健康食品发展论坛。邀请行业专家从专业角度剖析相关产品研发与创新。旨在为中国食品行业搭建一个科技转化为生产力的平台,为科技成果产业化做贡献。


会议介绍:

主办单位:食品伙伴网、《食品工业科技》杂志社

时    间:2021年4月20日-21日 (19日全天报到)

地    点:上海龙之梦大酒店(上海市长宁区延安西路1116号)


会议概况:

本届论坛将邀请60多位各食品分支行业顶尖专家进行现场演讲,演讲嘉宾有国家食品管理机构的领导、高校的知名教授、食品生产一线的研发总监、科研院所的科学家,他们将同与会嘉宾分享各自的最新研究成果和实际技术经验,以期实现科技创新,技术交流,推动行业发展。


会议规模:论坛规模从2018年的与会听众640名,到2019年的860名,2020年因疫情影响限制人数在700名,2021年预计规模800-1000人。

听众构成60%-70%为食品企业的研发与管理人员、10%-15%为高校、科研机构的教授、专家,是一个名副其实的科学创新、技术落地的论坛。


会议框架:

特设政策法规主会场、基础营养与膳食补充剂分会场、乳及乳制品分会场、保健食品分会场、特殊膳食分会场、运动营养分会场、功能肽分会场、益生菌益生元分会场、植物基产品分会场、品牌营销与推广分会场。

展 览 区:60个展位


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参会费用:

会议费:2800元/人,学生凭学生证参会2000元/人
早鸟价:2021年3月12号之前缴费2400元/人

费用包含:会议资料、部分允许共享的演讲内容PDF版、会议午餐

费用不含:晚宴、住宿、交通自理。(住宿可代订会议酒店)
晚宴:400元/人


参会及赞助联系人:(部分展位已售出,请及早预定)

于老师:13723984429

(微信同号)   

邮箱:yuhaini@foodmate.net

董老师:15336417612

(微信同号) 

邮箱:donglj@foodmate.net

—END—

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