太嗲了！感受老上海风情就来这儿，逛吃一条龙

作为上海旅游节的重要活动之一

东湖美食节的名楼名厨名宴

又上新了

在瑞金洲际酒店名人公馆

推出“秋之韵”“海之味”主题大师宴

上海瑞金洲际酒店

大师宴由上海瑞金洲际酒店主厨

共同制作的佳宴菜肴

再现经典瑞金特色

古法蒸龙趸

是大师宴招牌菜之一

所谓龙趸是石斑鱼的一种

古法蒸龙趸是将鱼去头尾

鱼背上的肉均匀切成

厚度适中的片状清蒸

有滋有味

浓汤迷你佛跳墙

提起“汤中之王”佛跳墙

上海瑞金洲际酒店

中餐行政总厨范达祥特别自豪

佛跳墙的浓汤是用

十多种食材熬制了两天

再用浓汤煲鲍鱼、牛筋、

鱼肚、花胶等食材

荷塘月色迎宾盆

黄金蟹斗舞银钳

味淋低温煎和牛

大师宴的每一道精美的料理背后是厨艺者的匠心，无论是荷塘月色迎宾盆那一针针雕刻出来的精美荷花，还是古法原蒸龙趸那对火候的的精准把控，都是一次次尝试后的百炼自得，是细心观察之后的激情创作，是源于生活的热爱。

上海瑞金洲际酒店的

每一幢别墅都蕴藏着

一段珍贵难忘的历史回忆

上海瑞金洲际酒店外景

而通向幽径花园的红墙砖瓦

则唤起了宾客们对

这片城中热土历任拥有者

在这此生活情景的共鸣与遐想

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名人公馆

始建于1917年的名人公馆

曾是英国商人马立斯先生的官邸

这栋楼是典型的英国古典主义风格建筑

虽是三层楼砖木结构住宅

但其建筑格局宏伟

平缓的四坡顶屋面

覆盖着红色洋瓦

一进门有个小的门厅，顶上镶嵌着蓝色冰裂纹的玻璃天棚，天棚中有一块方形的黄色玻璃，中间嵌着一颗红色的五角星，蓝色的光将门厅的地板也染成了蓝色。再进去便是客厅，全部用柚木做护墙板和室内装饰，地面铺着棋盘格黑色条纹的大理石地砖。

餐厅在客厅的西侧

最西面有个半圆形的龛室

窗外的美景

通过大面积的窗户透进屋来

精美的水晶吊灯在厅中熠熠生辉

上二楼的楼梯正对着大门，楼梯栏杆上雕刻着精美西式花样；屏隔上却装饰有双狮戏球、孔雀开屏、万年长青图案，窗格上则全是吉羊、双线、连环、方胜等中国传统符号，部分家具也是中国古典式样的红木家具，透露出主人对中国文化的热爱；二楼设有宽敞的露天阳台，饰有烛台状栏杆、平拱的百叶木窗。

目前，名人公馆一楼拥有四间会议室，二楼及三楼拥有8间风格各异的卧室。