国潮外卖来了!刚到悉尼!沸腾十几年的老汉口卤汤,撑起这家店...
hello各位小队圆,这里是小队长
坦白说,
我最近沉迷一家鸭店,废寝忘食
臭妹妹们为了跟我抢它,
不惜与我反目成仇,大打出手:)
....
就是这每周卖掉1000+盒的国潮卤味!
老板不仅壕放免费福利,还说
“我们的麻辣口味,武汉人吃了绝对说是家乡味道
悉尼华人吃了,个个都点赞”
双重福利预告
划到文末,双重福利来了!
福利1️⃣:小队长留言「送」卤味!🔥
福利2️⃣:限时$10现金券免费拿💰💰
不瞒你说,这是小队长头一次被鸭店勾引!
店里的秘宝就是那一大锅深棕色老卤,
一开店门,我闭眼凭鼻子闻香就能找到卤锅。
老板师承武汉汉口精武路第一家做鸭脖的卤味大师
因父亲与大师关系甚好,才求得其不外传秘方
老板也承诺要把正宗武汉鸭脖卤味
卖遍澳洲,传承发扬。
32味植物香料秘制配比,文火咕嘟足足8小时,
让炸弹般的卤香浓缩在卤汁内,
滴滴都是鲜入骨髓的精华。
不断火的老卤汁,
日复一日地按比例放入香料和新鲜鸭货,
麻辣卤香和鲜甜肉香翻腾着,
每次卤味出锅,整个街区都跟泡在卤汁里一样!
卤味分『麻辣味』和『甜辣味』,
『麻辣味』每次要用1KG干辣椒,凝结十倍的辣意!
『甜辣味』专门把辣度降低到更大众的口味,
适合平时不太能吃辣的人,先麻后辣再回甜。
一入口,甜甜的卤香和鸭肉香让我一下放松警惕,
没想到辣味🌶🌶🌶全藏在后头!
只要一停嘴,辣意瞬间如同火山爆发炸开在口腔。
镇
店
鸭
脖
【麻辣辣度:🌶🌶🌶】 【甜辣辣度:🌶】
一盒里足有300克鸭脖,分量十足!
抓起一颗先嘬上一口,先是卤水醇香
鸭肉鲜甜、后劲辣意在嘴里层层绽放。
我原是个大口‘食肉兽’,但鸭脖一入口就圈粉。
一丝一条吃起来麻烦,
却给舌头来了一场荡气回肠的香料洗礼
手指一撕配唇齿一嘬,
麻辣鲜香味“砰”得一下冲到天灵盖,
鸭脖看着不大,实际上365度全是肉肉肉,
撕肉嘬骨~舌头嘴唇手指甲都变得油光发亮
吮
指
鸭
翅
【麻辣辣度:🌶🌶🌶】 【甜辣辣度:🌶】
啃起来最爽的部位,非它莫属。
【老汉口】鸭翅里有翅中有翅根,红亮泛光,
连皮带肉吃起来全是卤香
⬆️鸭翅根的肉好多!吃起来还会QQ地弹一下
紧实劲道的鸭翅,越嚼越有味,
卤制的火候大有讲究,
在翻腾的100℃卤水里滚煮1小时,
全部捞出来,泡入50℃汤汁内30分钟。
初
恋
鸭
舌
【麻辣辣度:🌶🌶🌶】
鸭舌,真的是懒人(我)的最爱。
鸭脖还费点事,
鸭舌从吞入嘴到吐骨,不过几秒钟,连手都不用。
整只鸭子的精华就在琥珀色的鸭舌上,
肥美丰腴,香汁欲滴!又弹又韧还有脆骨,
内里的麻辣卤汁在嘴里瞬间倾泻,过瘾!
养
颜
鸭
掌
【麻辣辣度:🌶🌶🌶】 【甜辣辣度:🌶】
红亮鸭掌外皮蕴含着卤汁,
个个都富含仙女们听到都会投怀送抱的胶原蛋白,
吃起来咯吱咯吱响
一大盆鸭掌卤完当天就卖得精光!
卤完后冷却的卤水都结成果冻状~
可见这胶质有多丰富!
文火卤煮后的鸭蹼焦红软糯!
轻轻一扯就能顺势撕开~糯到嘴唇都要粘在一起,
这是卤味SK-II吧!
Q
弹
鸭
肠
【麻辣辣度:🌶🌶🌶】
Q弹鸭肠,一上架就是人气王!
爽脆到极致,在舌头上边打滚边释放辣味,
是啤酒的绝配🍺
肉
肉
锁
骨
【麻辣辣度:🌶🌶🌶】 【甜辣辣度:🌶】
团购价:
⬆️虽然小队长没有锁骨,但鸭有啊!(还很好吃)
刚拿到手就被鸭锁骨的大分量和厚实的肉震惊了,
堪比鸡翅大小!有肉有筋有脆骨,
属于那种一直吃不觉得辣,一停就要爆炸型。
卤
香
鸭
胗
【麻辣辣度:🌶🌶🌶】 【甜辣辣度:🌶】
鸭胗圆滚滚的厚实得很,直径比硬币还大一整圈!
卤香已经从里到外渗透了,一点都不腥~
重
口
鸭
头
【麻辣辣度:🌶🌶🌶】 【甜辣辣度:🌶】
重口味人士最爱鸭头,
吸足了卤汁,掰开吮吸...
先是肉香,后劲麻辣逐渐跟上来,
嘴唇麻酥酥,最后不得不“嘶哈嘶哈~”
秘
制
辣
油
【麻辣辣度:🌶🌶🌶🌶🌶】
最近,老汉口还推出了手工的特制老卤辣油
浓缩了7公斤特辣辣椒,
3公斤上等花椒和10个鸭架的精华,
专门给那些嗜辣痴狂,不吃辣不爽的人准备的!
明明已经一周定两次老汉口卤味外卖了,
我还是每次都后悔买得不!够!多!
『麻辣味』和『甜辣味』我两种都无法割舍
卤味一带来办公室,
小队长们都是用618的手速抢空,
害得我只能先站在门口偷偷啃两盒,
不然真的吃不上
除了武汉人最爱的各种鸭货,
老汉口会陆续推出极品红油小牛腱和各种素菜。
极品卤牛腱口感紧实有嚼劲,可以上桌当晚饭了
为了做出清爽又开胃的卤素菜,
老板还专门调整了卤水的香料配比十几二十次,
才恰到好处地烘托出豆干和素菜的自然香味。
⬆️隔着屏幕也能闻到卤香味!
武汉人别的不敢自夸,
鸭脖卤味还真敢说自己是世界第一。
老汉口带来悉尼的正宗精武路卤味,
瞬间就俘获了好多悉尼华人的心。
A2039185
汉口
直达
悉尼
开车时间
12:00开
20车19号
票价 $13.8
老板还特意把武汉曾经的地标
【老汉口火车站】作为Logo,
象征最地道的武汉家乡味,直达悉尼。
花大价钱进口的『食品级氮气锁鲜机』,
用惰性气体置换出盒内空气,含氧量小于0.01%,
让卤味不发生氧化反应,
保证享用的每一份都是刚出锅的最新鲜味道
小队长双重福利
// 福利① //
share本文至票圈收集20👍
截图朋友圈并发送给【小队长后台】
动作最快的【5名饱贝】
获得🔥老汉口免费卤味1盒🔥
活动时间:8月28日~8月31日
// 福利② //
share本文至票圈保留2小时
截图朋友圈并发送给【老汉口客服】
即送【$10外卖现金券】
*活动时间:8月28日-9月18日
*老汉口客服二维码见下方👇
这些地方可以买
每日鲜卤外卖送到家门
扫码加微信号即可预定!👇👇
外卖须知:Ryde周围$35起可送餐(Eastwood, Epping, Meadowbank, Rhodes, Auburn)
其它地区$50起送可约
在这里也能买到!
喻记热干面:Shop4/1-5 Crofts Ave, Hurstville
编稿子 | 小队长可颂酱
写文章 | 豆腐
拍照片 | Cheese
*本文部分图片来源网络,版权归原作者所有
✕ 未经允许请勿转载 ✕
敬请留言获取本号内容授权
👆👆 老铁!赶紧进店开整 👆👆
👆👆想吃毛肚?戳进来 👆👆
👆👆悉尼美食“迪士尼”,完爆Chinatown👆👆