可持续性可持续性是全球关注的农业议题之一。由于经济的发展使全球食物需求成倍增长，未来农业将不但要满足全球90亿人口对食物数量及质量的需求，还要应对全球气候变化和资源环境恶化等带来的诸多风险，以可持续的方式进行生产才能够保证土地等资源不被过度消耗，并确保农业作物的安全生产和稳定供应。如今“可持续性”也成为各国消费者在购买大豆时的一个重要考虑因素。美国大豆产业一直将“可持续”这一概念视为重中之重，并通过多种策略和途径推进可持续种植和生产，响应全球买家和消费者对于安全和可持续产品不断增长的需求，全力保障高质量、可持续生产的大豆的可靠供应。早在1935年4月，美国就通过了《土壤保护法案》，为美国大豆产业的可持续发展奠定了基础，并演进为基于这一法案和可持续发展相关法律法规的体系。几十年来，美国大豆农场主们也一直坚持践行可持续耕作，发展出了覆盖作物、免耕、条播、田间台地、草地水道和缓冲带等许多方式来减少农场用水和能源消耗并防止水土流失，达到生态效益、经济效益和社会效益的统一。面对全球不断增长的粮食需求，美国大豆行业已做好准备。与其他大豆市场以及其他大豆主产国相比，美国大豆的环境足迹如何？USSEC聘请了荷兰Blonk

豆粕是全球饲料行业蛋白质的主要来源。随着全球对动物蛋白质需求的持续增加，豆粕的作用将越来越重要。美国大豆产业享有丰富的土壤肥力、适宜的气候、优良的品种和卓越的作物管理体系，豆农们都相信自己生产出的大豆和豆粕具备营养优势。如今，经过近十年的研究和成千上万的样本测试、数据采集和饲料分析，这项主张终于有了确切的数据和一整套可以分享的工具。研究证明，与其他来源地相比，美国的大豆和豆粕产品具有性价比优势，并且在许多重要的营养属性上均位居首位。现在，全球的大豆买家可以通过工具查看美国大豆和其它国家大豆的对比，以增加企业的盈利能力。西班牙马德里大学的动物科学教授Gonzalo

2020年8月24-27日，美国大豆出口协会（USSEC）与特种大豆及谷物联盟（SSGA）将再度共同举办全球大豆贸易交流大会和特种谷物大会。去年的大会在芝加哥举行，有来自全球50多个国家和地区的近800位大豆及谷物行业领袖、买家和供应商参会，中国更是派出了大宗商品大豆团和特种大豆团两队人马。今年，这一盛会将采取全新的线上形式，旨在为全球大豆产业从业者及采购商提供更为广泛的参与机会。USSEC和SSGA将代表美国大豆种植者及美国大豆产业，邀请重磅嘉宾及行业专家，向全球大豆买家更新全球大豆的供需动态，并着重介绍美国大豆的卓越品质和可持续性；并了解大豆采购商的需求，确保美国大豆产业能通过持续创新，将为国际市场提供优质、可持续大豆产品的传统代代相传。

8月下旬，暑气渐消，北半球的大豆正在扬花、结荚。20日至22日，来自全球50多个国家和地区的近800位大豆及谷物行业领袖、买家和供应商齐聚美国第三大城市芝加哥，参加由美国大豆出口协会（USSEC）和美国特种大豆及谷物联盟（SSGA）联合举办的第七届全球大豆贸易交流大会（U.S.