终于涨了!广东黄颡鱼最高涨0.4元/斤!而生鱼高位回落跌0.4元/斤!
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文/图 何氏水产、水产前沿 李静
鳜鱼
1、广东桂鱼价格比上周同期下跌了2-3元/斤,主要原因是:1.9月份学生开学,消费量下降,市场行情不好,销量少;2.本地鱼推出市场,价格便宜,成活率高,占据一定市场份额;3.饵料鱼贵,天气不好,鱼长得慢,大鱼头数量不多。现在存塘量的新鱼鱼头大部分都是1.2-1.3斤,1.7-1.8斤的鱼头很少,导致市场偏小规格的鱼多,偏大规格紧缺。本周受白露、教师节影响,桂鱼市场行情好转,预计偏大规格有一定上涨空间。
2、受到广东新鱼价格影响,广西标桂下跌了3元/斤。江苏本地能上市的鱼比较少,8两以上新鱼上涨了2元/斤。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
省份 | 规格 | 9.3价格 (元/斤) | 9.10价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 | 新鱼 1.2-1.3斤 | 29 | 27 | -2↘ |
新鱼 1.4-1.5斤 | 31 | 28 | -3↘ | |
新鱼 1.6-1.7斤 | 32.5 | 30 | -2.5↘ | |
广西 | 标桂 (新鱼) | 36 | 33 | -3↘ |
江苏 | 8两上 (新鱼) | 30 | 32 | +2↗ |
加州鲈
1、本周广东鲈鱼新老鱼价格与上周一样,8两以上老鱼17元/斤,新鱼6两以上14-14.5元/斤,7两以上14.5-15元/斤,8两以上15.5元/斤。主要也是看鱼头以及8两以上的比例来定价。现在广东老鱼存塘量越来越少,但预测要到下个月才能出完。因为市场已经慢慢接受新鱼了,老鱼每天出鱼量不大。预测本周价格也会持稳。
2、浙江湖州与江苏吴江现在老鱼存塘量越来越少了,主要以鱼头1.2-1.3斤为多,偏大鱼头还是不多,这两地的新鱼最快到9月底或10月初才能上市,现在存塘量暂时还能满足市场需求。其他区域的鲈鱼价格与上周一致,本地存塘量都不多,出鱼量也不大。
各地区加州鲈出塘价
地区 | 规格 (/尾) | 9.3价格 (元/斤) | 9.10价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 南海 (老鱼) | 8两以上 | 17 | 17 | → |
广东 南海 (新鱼) | 6两以上 | 14-14.5 | 14-14.5 | → |
7两以上 | 14.5-15 | 14.5-15 | → | |
浙江 湖州 | 8两以上 | 15.5-16 | 15.5-16 | → |
江苏 吴江 | 9两以上 | 17 | 16.5 | -0.5↘ |
四川 成都 | 9两-1.3斤 | 19 | 19 | → |
湖南 华容 | 9两以上 | 16 | 16 | → |
广西 南宁 | 1斤以上 | 18 | 18 | → |
湖北 宜昌 | 9两以上 | 16 | 16 | → |
生鱼
1、本周广东生鱼价格继续下跌了0.1-0.4元/斤,其中统货价格下跌了0.1元/斤,主要看2斤以上大生比例与鱼头来定价,4斤鱼头统货10.1元/斤,鱼头越小成交价越低。本周2斤以上大生价格也下跌了0.4元/斤,鱼头在3.7-3.8斤的成交价11.0元/斤,4斤鱼头11.2元/斤,5斤鱼头11.4元/斤,还是看鱼头与条形来定价。2斤以下小鱼市场行情比上周更差,价格也随之下跌了0.1元/斤,有些区域的价格更低。到本周为止,生鱼价格已经下跌了1元/斤,预测接下来价格还会有小幅微调。
2、山东微山湖与浙江湖州生鱼价格与上周一样,出鱼量稳定。
各地区生鱼出塘价
地区 | 规格 (/尾) | 9.03价格 (元/斤) | 9.10价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 顺德 | 新鱼4斤头 统货 | 10.2 | 10.1 | -0.1↘ |
新鱼2斤 以上大生 (4斤头) | 11.6左右 | 11.2左右 | -0.4↘ | |
新鱼2斤 以下小生 | 8.3左右 |
8.2左右
| -0.1↘ | |
浙江 湖州 | 新鱼统货 3斤上3成 | 10左右 |
10左右
| → |
山东 微山湖 | 平均2斤 | 10.2 | 10.2 | → |
备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
黄颡鱼
1、本周广东黄颡鱼订鱼价格终于有了一些起伏,上涨了0.2-0.4元/斤,主要是现在存塘量比之前少了,特别是鱼头偏大的更少。现在气温有些下降,支持部分水车到广东拉鱼,销量比上周多。本周市场行情整体比上周好,价格才会上涨。
2、浙江湖州现在主要还以出新鱼为主,老鱼存塘量不多了,新鱼存塘量多,销量也多,价格与上周变化不大,4两多鱼头新鱼9.2元/斤左右。四川成都本地鱼存塘不多,价格没变,湖北地区销量不大,价格比上周下跌了0.1-0.3元/斤。
各地区黄颡鱼出塘价
地区 | 规格 (/尾) | 9.03价格 (元/斤) | 9.10价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山 南海 | 5两多鱼头 | 9.3-9.6 | 9.5-9.6 | +0.2↗ |
佛山 南海 | 4两多鱼头 | 8.5-8.8 | 8.7-9.0 | +0.2↗ |
珠海 斗门 | 3两多鱼头 | 7.6-7.8 | 8.0-8.2 | +0.4↗ |
浙江 湖州 | 8钱-3两多 (新鱼) | 8.5-8.6 | 8.5-8.6 | → |
8钱-4两多 (老鱼) | 9.5左右 | 9.5左右 | → | |
四川 成都 | 8钱-2两 | 9.5左右 | 9.5左右 | → |
湖北 武汉 | 2两-3两 | 8.2 | 8.1 | -0.1↘ |
3两以上 | 9.1 | 9.1 | → | |
湖北 仙桃 | 2两-3两 | 8.4 | 8.2 | -0.2↘ |
3两以上 | 9.1 | 9.1 | → | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 8.3 | 8.1 | -0.2↘ |
3两以上 | 9 | 9 | → | |
湖北 洪湖 | 2两-3两 | 8.5 | 8.2 | -0.3↘ |
3两以上 | 9.1 | 9.1 | → |
备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
1、广东江团价格与上周相比大小鱼价格继续下跌了0.5元/斤,主要是市场行情还没有好转,销量不大,而番禺、中山大鱼存塘量还有很多,塘里的养殖密度也很大,养户出鱼意愿高。预测下周价格还会有小幅下调,按目前广东与四川本地鱼的价差,四川大鱼存塘量也不多,接下来会有一部分水车到广东来拉大鱼了,到时销量增多,价格或许会上涨。
2、四川江团本地新鱼大量上市,主要还是以小规格为主,价格比上周下中跌了0.5元/斤,销量比上周大。2斤以上存塘量不多,销量少,价格与上周持稳。
各地区江团出塘价
地区 | 规格 (/尾) | 9.03价格 (元/斤) | 9.10价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
顺德 | 1.3斤-2斤 | 9.3 | 8.8 | -0.5↘ |
2斤-3斤 | 10.3 | 9.8 | -0.5↘ | |
番禺 | 1.3斤-2斤 | 9.3 | 8.8 | -0.5↘ |
2斤-3斤 | 10.3 | 9.8 | -0.5↘ | |
中山 | 1.3斤-2斤 | 9.3 | 8.8 | -0.5↘ |
2斤-3斤 | 10.3 | 9.8 | -0.5↘ | |
四川 乐山 | 1.2斤-2斤 | 10 | 9.5 | -0.5↘ |
2斤以上 | 11.5 | 11.5 | → | |
四川 眉山 | 1.2斤-2斤 | 10 | 9.5 | -0.5↘ |
2斤以上 | 11.5 | 11.5 | → |
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