行情概要

鳜鱼

1、广东桂鱼塘头价从今天开始出现回落，早上冻库中桂收购价格也跌了2元/斤，现在三成中桂的鱼只要29元/斤就可以成交了。目前鱼头偏小（1.2-1.3斤）且质量好的鱼塘主大多不愿意卖，推出市场的桂鱼鱼头以1.5-1.6斤为主，成交价在28.5元/斤左右。广东以外的其他省份本地鱼很多，市场行情不好，所以广东桂鱼销量不多，预测接下来价格还会有下滑空间，销量变化不大。

2、因为上周广东涨价，江苏标桂和安徽标桂也随之上涨了0.5-1元/斤，广西标桂与上周一样，湖北标桂比上周下跌了0.5元/斤，当地存塘量充足，销量大。

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加州鲈

1、广东鲈鱼新鱼本周全线下跌了1元/斤，6两以上10.5元/斤，7两以上11元/斤，8两以上12元/斤，最终成交价还是看鱼头以及8两以上的比例来定价。现在广东新鱼存塘量还是以1.2-1.3斤鱼头为主，1.5-1.6斤鱼头不多，本周大鱼头依然比较紧缺，预测接下来大鱼价格持稳，小鱼价格还会有小幅下跌的可能。

2、浙江湖州现在新鱼大量上市，本周价格持稳，销量不多。江苏吴江现在老鱼以出8两鱼为主，鱼头大概在1.2-1.3斤，价格14元/斤，比上周下跌了0.5元/斤；但现在大部分都是出新鱼为主，8两上13元/斤，销量与上周差不多。四川成都新鱼大量上市，价格下跌了2.5元/斤，广西南宁、湖南华容、湖北宜昌因为本地有新鱼陆续上市，价格都比上周下跌了1-1.5元/斤。

生鱼

1、本周广东生鱼价格持续下滑，统货价格继续下跌了0.4元/斤，主要看2斤以上大生比例与鱼头来定价。其中4斤鱼头统货7.8元/斤左右，鱼中之前订好现在出的鱼都要亏本，鱼头越小成交价越低。2斤以上大生市场行情不好，价格与上周相比下跌了0.3元/斤，销量比上周少；4斤鱼头9.1-9.2元/斤，5斤鱼头9.3元/斤左右，还是看鱼头与条形来定价。本周2斤以下小鱼市场行情与上周差不多，销量少，价格下跌了0.4元/斤，成交价在6.2-6.3元/斤之间，有些区域的价格更低。新鱼不断上市，成交价在6.1-6.2元/斤之间，主要看抓鱼的规格与鱼头来定价的，预测接下来价格还会持续下跌。

2、浙江湖州与山东微山湖新鱼大量上市，本周价格分别比上周下跌了1元/斤。

黄颡鱼

1、本周广东地区黄颡鱼订鱼价格全线下跌，跌幅0.1-0.2元/斤，具体成交价根据鱼头与大鱼比例来定。本周黄颡鱼销量没有明显改善，市场行情低迷，价格上涨乏力。

2、浙江湖州现在以出新鱼为主，新鱼存塘量多，价格比上周下跌了0.2元/斤，销量减少。四川成都本地鱼存塘不多，价格没变，还是9.5元/斤左右；湖北地区本地销量也不多，外省车也不过去拉，导致总体销量下滑，价格与上周相比下跌了0.5-0.6元/斤。

江团

1、本周广东江团销量还是不大，小中鱼价格不变，超大规格价格会低一些。现在存塘量都是以大鱼为主，小鱼不多。

2、四川江团价格与上周差不多，本地销量比较大，行情好，价格接下来或会持稳，随着气温持续下降，本地供应商会考虑到广东来拉鱼。