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广东生鱼意外暴涨最高1元/斤!鳜鱼涨0.5元/斤!四省加州鲈再跌0.5元/斤!

中国水产第一媒体 水产前沿 2019-04-09

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各地鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团最新报价
  • 文/图  何氏水产、水产前沿 李静



鳜鱼




1、上周冻库中桂价格跌了2元/斤,行情较差,流通商塘头订鱼积极性不高,特别是偏大规格的鱼,价格下跌了才敢订。但这种情况在昨天发生了转变,昨天冻库标桂价格上涨了0.5-1元/斤,进而导致从昨天起订鱼价格开始上涨了,最好规格(一成小鱼,两成中桂)的订鱼价格上涨了0.5元/斤,成交价格30元/斤,有些订到后面捉的鱼价格高于30元/斤。主要是气温下降,饵料鱼价格持续上涨,养户惜售导致成鱼价格上升。外省市场行情一般,销量还是不大,市场成交价上涨乏力,但广东订鱼价格不跌反而一路微涨,收购商压力山大。


2、由于天气原因,外省产区价格涨跌不一,湖北价格下跌了1元/斤,安徽价格上涨了1元/斤,其他产区价格基本持稳,整体出塘量比去年同期要多。


何氏水产与水产前沿联合播报

各地区桂花鱼出塘价

区域

规格

11.12

(元/斤)

11.19

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

两成小鱼

一成中桂

29

29

一成小鱼

两成中桂

29.5

30

+0.5↗

三成中桂

29-29.5

29.5

广西

标桂

30

30

江苏

标桂

28.5

28.5

湖北

标桂

27-28

27

-1

安徽

标桂

28

28-29

+1↗


加州鲈




1、广东鲈鱼新鱼价格与上周差不多,6两以上9.5元/斤,7两以上9.5-10元/斤,8两以上10-10.5元/斤,1斤以上10.5-11元/斤,最终成交价还是看鱼头以及8两以上的比例来定价。由于现在成交价格低,大部分养户又担心存鱼鱼头超标,为了提高产量和增加收益,尤其是沙头产区的养户倾向于选择出大规格,主要以出8两以上的鱼为主。本周气温下降,养户出鱼积极性下降,观望心理加强,预测接下来价格暂时持稳,销量稳定,还是以出大规格鱼为主。


2、浙江湖州现在新鱼大量上市,价格比上周再下跌了0.5元/斤左右,销量不大。受广东鲈鱼价格低迷的影响,江苏吴江鲈鱼新鱼8两上价格比上周也下跌了0.5元/斤,成交价11元/斤,7两以上价格与上周一样,10.5元/斤,由于价格不达预期,养户出鱼意愿不高,销量不多,预测接下来价格或会持稳,养户惜售。四川成都鲈鱼价格再次下滑0.5元/斤,9两以上12元/斤,价格已经跌破去年最低价,本地销量大。广西南宁价格比上周也下跌了0.5元/斤。湖南华容、湖北武汉新鱼开塘价与上周一样。


各地区加州鲈出塘价

区域

规格

11.12

(元/斤)

11.19

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

南海

(新鱼)

6两上

9.5

9.5

7两上

9.5-10

9.5-10

8两上

10-10.5

10-10.5

浙江

湖州

8两上

11-11.5

10.5-11

-0.5

江苏

吴江

7两上

新鱼

10.5

10.5

8两上

新鱼

11.5

11

-0.5

四川

成都

9两上

12.5

12

-0.5

湖南

华容

9两上

11左右

11

广西

南宁

1斤上

13-14

13-13.5

-0.5

湖北

武汉

9两上

新鱼

11

11


生鱼



1、上周广东生鱼老鱼价格大幅上涨。由于现在老鱼存塘量越来越少,市场需求量有所增加,新鱼鱼头还不够大,很多鱼中都开不到鱼头大的老鱼,导致老鱼统货价格一周时间上升了1元/斤,主要看2斤以上大生比例与鱼头来定价。4斤鱼头统货8.2元/斤左右,5斤以上鱼头统货价格8.5元/斤以上。2斤以上大生上周市场行情异常好,价格比上周涨了0.9元/斤,销量比上周大;4斤鱼头价格9.3-9.5元/斤,5斤以上鱼头价格在9.5-10元/斤,还是看鱼头与条形来定价。


本周2斤以下小鱼市场行情与上周差不多,价格也上升了0.5元/斤,成交价在5.5-5.8元/斤左右。新鱼不断上市,2斤以上5成的统货成交价6.2元/斤左右,2斤以上成数越多价格越高,有些订鱼价格达到6.5元/斤,主要看抓鱼的规格与鱼头来定价,预测接下来老鱼价格还会微涨,新鱼价格暂时变化不大。


2、受到广东生鱼涨价的影响,浙江湖州3斤以上的价格也上涨了0.5元/斤,山东微山湖本周价格与上周一样。


各地区生鱼出塘价

区域

规格

11.12

(元/斤)

11.19

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

顺德

老鱼4斤

头统货

7.2左右

8.2左右

+1↗

老鱼2斤

以上大生

(4斤头)

8.4左右

9.3左右

+0.9↗

老鱼2斤

以下小生

5.3左右

5.5-5.8

+0.5↗

新鱼统货

2斤上

5成左右

/

6.2左右

/

浙江

湖州

新鱼统货

3斤上3成

8

8-8.5

+0.5↗

山东

微山湖

平均2斤

8

8

 备注:生鱼因鱼头大小致成交价会有一定幅度波动


黄颡鱼



1、广东黄颡鱼价格经过上周的微调后,本周变化不大,具体成交价还是根据鱼头与大鱼比例来定。大鱼头规格的销量与上周差不多,价格稳定,小鱼头规格的销量还是相对比较大,价格变化不大,开鱼地域不同价格会有0.1-0.2元/斤的差距,预测接下来价格还会持稳。


2、浙江湖州本地新鱼存塘量还是很多,价格与上周差不多,3两多鱼头成交价8.0-8.2元/斤,4两多鱼头9.0元/斤左右,每天出鱼量还是比较稳定。四川成都与湖北各地价格与上周一样。


各地区黄颡鱼出塘价

区域

规格

11.12

(元/斤)

11.19

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

南海

5两多

鱼头

9-9.1

9-9.1

广东

南海

4两多

鱼头

8.6-8.8

8.6-8.8

珠海

斗门

3两多

鱼头

8.3-8.5

8.3-8.5

浙江

湖州

8钱-3两多

(新鱼)

8-8.2

8-8.2

8钱-4两多

(新鱼)

9左右

9左右

四川

成都

8钱-2两

9左右

9左右

湖北

武汉

2两-3两

8

8

3两以上

8.6

8.6

湖北

仙桃

2两-3两

7.9

7.9

3两以上

8.5

8.5

湖北

荆州

2两-3两

7.9

7.9

3两以上

8.5

8.5

湖北

洪湖

2两-3两

8

8

3两以上

8.5

8.5

备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动


江团





1、本周广东江团价格比上周上涨了0.3元/斤,大小鱼开塘价都是9.8元/斤,目前存塘量还是以大鱼为主,小鱼不多。由于前断时间价格比外省便宜,吸引了不少其他收购商到广东拉鱼回本地销售,导致广东销量上升。预测接下来或许持稳或者微涨一点。


2、由于部分收购商到广东拉鱼,本周四川江团本地销量下降,老鱼价格与上周相比下跌了0.5-1元/斤,新鱼大鱼成交价只有10.5元/斤,存塘量还很多,预计接下来价格变化不大。


各地区江团出塘价

区域

规格

11.12

(元/斤)

11.19

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

顺德

1.3-2斤

9.5

9.8

+0.3↗

2-3斤

9.5

9.8

+0.3↗

番禺

1.3-2斤

9.5

9.8

+0.3↗

2-3斤

9.5

9.8

+0.3↗

中山

1.3-2斤

9.5

9.8

+0.3↗

2-3斤

9.5

9.8

+0.3↗

四川

乐山

1.2-2斤

9.5-10

9

-1

2斤上

11.5

11

-0.5

四川

眉山

1.2-2斤

9.5-10

9

-1

2斤上

11.5

11

-0.5


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