清塘投反季苗，西南鲈价下调1元/斤！华南秋鱼冲击旧鱼，华东老口大量上市|杰大饲料特约

Original 中国水产第一媒体水产前沿 2023-03-09

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担忧新冠病毒疫情再次反复影响销路，加上秋鱼出塘冲击市场压缩旧鱼价格空间，有条件卖鱼的养户倾向抓紧机会出手，让利润入袋为安，以免迟则生变

文/ 水产前沿叶丰齐
图/ 杰大饲料

一周行情综述

随着广东广州、佛山疫情管控区域陆续解禁，餐饮恢复部分堂食，消费复苏对华南地区鲈鱼销售流通起到较明显的促进作用。而外销方面，高温北运损耗风险高，成本增加可能导致压价现象。由于佛山鲈鱼近期频受虹彩病毒侵扰，烂身花身愈发严重，已给部分养户造成经济损失。另外，担忧新冠病毒疫情再次反复影响销路，加上秋鱼出塘冲击市场压缩旧鱼价格空间，有条件卖鱼的养户倾向抓紧机会出手，让利润入袋为安，以免迟则生变。目前，佛山南海尚有一些旧鱼存塘，秋鱼上市后鱼中选择增加，养户出鱼需要排期，至于其他产区，华东菱湖与吴江老口鱼皆出现病害案例，刺激养户赶在鱼价仍位于相对高位时出售，引发行情向下波动；西南部分土池清塘投放反季苗，老口出鱼量增加，加上外地货源冲击，市场行情亦出现一点滑坡。据了解，目前广东反季节水花价格大约450元/万，200口0.9-1元/尾。

主产区行情简析

广东佛山：8两上旧鱼塘头正价17.5元/斤，环比上周下调0.5元/斤。秋鱼6两上炮头1.5斤7成统货塘头价16-16.5元/斤，6两上炮头1.8斤且大鱼比例足够大的16.5-17元/斤，主要看鱼头及大鱼比例围鱼发价。虹彩、新冠病毒双重压力下，为免夜长梦多，养户积极性较高，无论旧鱼还是秋鱼，目前出塘较为集中，流通相对缓慢，需排期等待装车。同时，旧鱼的价格空间也被秋鱼压缩，加之病害导致烂身花身影响卖相，价格出现小幅下滑。

浙江湖州：菱湖大鱼存塘量不多，随着高温期病害案例上升，目前尚可的价位，促使部分养户积极出售，导致行情稍有下滑。9两-1.2斤的5成，整体均匀无超标、无架子塘头报价16.5元/斤；8成大统货15.5元/斤，较上周五报价下调0.3元/斤；无超标无小夹子均匀16元/斤。由于高温挑鱼风险大，塘头极少条子交易。不过，出塘鱼带小夹子影响售价，也有养户倾向惜售继续养。

江苏吴江：高温期老口鱼感染病害风险上升，而目前价格相对可观，一些养户选择不再等待，积极、有序出鱼，使得行情小有下调。8成大统货16元/斤，极少数标鱼8两上18-18.5元/斤，9两起19-19.5元/斤，环比上周下调0.5元/斤，具体看炮头大小定价。

四川成都：连续出鱼后，网箱存量下降，由亟需投放反季苗的池塘接替出鱼，每天4万斤以上，令鱼价略有下滑；8两上20元/斤，环比上周下调0.5元/斤，9两上22元/斤，环比上周下调1元/斤。另外，虽然受到高温影响，差价仍促使华中产区货源流入为四川和重庆市场，据悉每天2万-3万斤左右，也可能对成都本地行情造成一点冲击。

湖南华容：8两上报价18.5-19元/斤，行情平稳。养户对高温卖鱼风险有顾虑，本地市场消费需求较小，而远销云贵川的鱼车目前也不多，出塘若上不了量则徒增损耗，积极性有所下降；加上有小部分广东鱼流入，本地供求暂时均衡。

湖北武汉：8.5两上规格塘头价维持19元/斤。高温期外地鱼输入损耗较大，暂养难以维持活力，与本地鱼竞争优势下降，未来供应量或缩减。由于本地目前自给不足，若外地鱼减少，市场将出现缺口，供不应求下，本地鱼价可能回升，促使部分养户暂时惜售观望。有业者认为7月份鱼价有望小幅上涨。

河南郑州：9两上规格塘头正价19.5-20元/斤，与上周价格一致。目前郑州养户卖鱼积极性尚可，但市场走量一般，行情维持稳定。老口鱼规格还不够大，不过与沿黄一带气候不同的豫南地区则陆续有小量上市。

全国7大产区塘头价对比

地区	规格（每尾）	6.25 出塘价 (元/斤)	6.30 出塘价 (元/斤)	较上周
广东佛山	6两上（秋鱼）	16-17.2	16-17	0.2↓
8两上（旧鱼）	18	17.5	0.5↓
1斤上	-	-	-
浙江湖州	大统货	15.8	15.5	0.3↓
江苏吴江	9两上	19-20	19-19.5	0.5↓
四川成都	9两上	23	22	1↓
湖北武汉	8.5两上	19	19	→
湖南华容	8两上	18.5-19	18.5-19	→
河南郑州	9两上	19.5-20	19.5-20	→