上涨0.5元，四川鱼价继续领跑！广东加州鲈畅销全国，大鱼颇受欢迎 |杰大饲料特约

中国水产第一媒体水产前沿 2023-03-09

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广东8两上规格鱼对其他产区鱼的销量及价格或有一定影响

文/ 鳜鲈前沿
图/ 杰大饲料

一周行情综述

疫情防控对终端消费主力区域影响暂时不是十分明显，加州鲈出鱼流通依旧正常。由于目前价格尚可，广东主产区出鱼较为积极，8两上规格通过北方鱼车畅销全国，对其他产区加州鲈销量以及价格有一定影响。不过整体来看，元旦前加州鲈鱼价可能趋于保持在相对稳定的状态。

主产区行情简析

广东佛山：8两实捉8.5-1斤上规格塘头价11.5-11.7元/斤，7两上11-11.2元/斤，6两上10.5-11元/斤，具体成交价视鱼头大小、大鱼比例而定。目前8两上规格供应量相对较多，鱼中和流通商也更青睐大一点的规格，导致8两-1斤规格鱼基本都是一个价。有肚有肉的1斤上大鱼依然比较受北方鱼车欢迎。

浙江湖州：8成大统货11.3元/斤，炮头1.5斤上无夹子、条形好的11.8元/斤。7成统货11元/斤，炮头1.3斤上无夹子条形好11.3元/斤。6成统货10.3元/斤，炮头1.3斤上、无夹子10.8元/斤。现阶段疫情防控对华东鲈鱼流通消费影响不算大；菱湖大统货较中、小规格好销，但价格依然小有波动。预计元旦前行情整体平稳。

江苏吴江：标鱼8两实捉9两塘口价11.5-12元/斤，硬9两上塘口价12.5元/斤。本地主要养老口，现阶段鱼价平稳但未达到养户心理预期，出鱼量非常少。

四川成都：9两上14元/斤，8两上13元/斤。受外地鱼大量进川影响，本地鲈鱼虽有价但不太好卖，后市价格有回落的可能。同时，本地能够上市的标鱼已经被挑得差不多，养老口的业者开始增加。

湖南华容：8两上报价12-12.5元/斤。本地出鱼保持每天1万来斤的量，供需比较均衡，行情稳定。

湖北武汉：8.5两上、炮头1.4-1.5斤报价11-11.5元/斤。本地正常出鱼，但走量一直不大；近期价格频繁小幅波动，应是受到外地货源输入影响。后市行情或无太大上升空间。

河南郑州：9两起步、均重1.3斤、炮头1.6-1.7斤塘口价12-12.5元/斤。目前本地塘口基本无出鱼交易，市场以流通销售外地鱼为主。

全国7大产区塘头价对比

地区	规格/尾	加州鲈塘头价（元/斤）
12月10日	12月15日	涨跌
广东佛山	7两上（新鱼）	11-11.2	11-11.2	→
8两上（新鱼）	11.5	11.5	→
1斤上（新鱼）	11.5-11.7	11.5-11.7	→
浙江湖州	大统货	11.5-12	11.3-11.8	0.2↓
江苏吴江	9两上	11.5-12.5	11.5-12.5	→
四川成都	9两上	13.5	14	0.5↑
湖北武汉	8.5两上	11.5-11.7	11-11.5	0.2-0.5↓
湖南华容	8两上	12-12.5	12-12.5	→
河南郑州	9两上	12-12.5	12-12.5	→