湖北再涨0.5元！加州大鱼紧缺有价无市，广东老口要涨？| 杰大饲料特约

中国水产第一媒体水产前沿 2023-03-09

收录于合集 #加州鲈报价 127个

----- 广告 -----

----- 广告，也是一种资讯 -----

广东尚未出鱼的老口塘，同比2021年要少很多，青黄不接期或将提前到来

文/ 鳜鲈前沿
图/ 杰大饲料

一周行情综述

2022年初广东加州鲈商品鱼价进入上升通道起，行情持续良好，促进了很多养户及早出鱼，卖得比较分散。在春节前鱼价连涨的一再刺激下，节后存塘量大幅下降。除了一些未动的老口塘，能够上市的规格鱼目前整体不多，出塘量与价格暂时稳定。

由于尚未出鱼的老口塘，相较2021年同期要少很多，青黄不接期或将提前到来。随着广东流通企业与外省鱼车在节后复工，对本地加州鲈商品鱼收购的需求将逐步复苏。未来市场供应可能受愈加紧张的存塘量影响，刺激鱼价上涨。

本周，广东、江苏、四川、湖南、河南等产区的加州鲈商品鱼出鱼都不多，塘口价皆维持平稳。主供上海、杭州、南京以及常州等华东主要市场的浙江湖州菱湖加州鲈商品鱼价格则较之春节时略有回落；而湖北武汉鱼价较假期有所上调。

已出鱼清塘的养户陆续投苗进行新一轮养殖生产。广东加州鲈水花售价约40-150元/万尾不等，150-200口朝苗0.7-1.1元/尾不等，1000-3000口小苗0.2-0.6元/尾不等。

主产区行情简析

广东佛山：8两上塘头价14.3元/斤，具体成交价按实际装车规格大小、大鱼比例以及鱼的质量调整，大肚子比例大影响卖价和卖鱼量。本地加州鲈商品鱼本周价格暂时比较平稳。节后规格鱼存塘量减少。流通企业与外省车逐渐复工收鱼，因为本地存塘量少，部分本地养殖户观望鱼价有惜售，这直接影响本地鱼价的未来走势。

浙江湖州：8成大统货炮头1.2-1.3斤上无夹子塘口价12.5-12.7元/斤；标鱼8两上14元/斤；标鱼9两上14.5元/斤，但基本有价无市。本周菱湖每日出鱼量约35万斤。经过牛年尾及虎年初大量出鱼，目前大鱼存塘量明显下降，出鱼规格开始偏小，导致回塘率上升，也影响实际成交价。

江苏吴江：硬8两标鱼塘口价14元/斤，硬9两标鱼、炮头1.5斤上塘口价14.5元/斤。老口鱼养户依然无动静，仅少数外围塘口有零星出鱼交易，价格暂时平稳。

四川成都：8两上塘口价15.5元/斤，9两上17元/斤。大部分商家在元宵节前完成备货。节后本地出鱼需求骤减，每天出鱼量约3万斤，但大鱼不多；加上每天三车广东输入货源，成都市场基本能够满足。另外，从成都销往重庆市场的加州鲈商品鱼，每天也有约一车的量。

湖南华容：标鱼8两上塘口价15-15.5元/斤。本地塘口小规格鱼存量较多，能够挑出的炮头较少，标鱼有价无市，未来行情或可能保持平稳。

湖北武汉：8.5两上、炮头1.4-1.5斤塘口价15元/斤，环比上周上调0.5元/斤。春节假期后输入武汉市场的广东鱼暂时不多。本地气温回升后养户加紧投喂，以期赶在加州鲈怀卵前出售。目前，本地每天出鱼量约2万斤，较节前减少了1万斤左右。

河南郑州：硬9两均重1.2斤，炮头1.6-1.7斤塘口价15-16元/斤。现阶段本地加州鲈养殖池塘交易极少，仅局部偶有散卖、零星出鱼，鱼价整体平稳。

全国7大产区塘头价对比

地区	规格/尾	加州鲈塘头价（元/斤）
2月11日	2月16日	涨跌
广东佛山	6两上	13.5-13.7	13.5-13.7	→
7两上	14	14	→
8两上	14.3	14.3	→
浙江湖州	大统货	13-13.2	12.5-12.7	0.5↓
江苏吴江	9两上	14.5	14.5	→
四川成都	9两上	17	17	→
湖北武汉	8.5两上	14.5	15	0.5↑
湖南华容	8两上	15-15.5	15-15.5	→
河南郑州	9两上	15-16	15-16	→