最高涨1元/斤！虎年鲈价5省同涨！大鱼缺货市场抢着要|杰大饲料特约

中国水产第一媒体水产前沿 2023-03-09

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进入新春虎年，节假日消费效应对加州鲈行情有促进作用

文/ 鳜鲈前沿
图/ 杰大饲料

一周行情综述

进入新春虎年，节假日消费效应对加州鲈行情有促进作用。终端消费市场对存塘量较少的大鱼有很大需求，但节假日期间出鱼人工上升，加上远距离运输流通减少，局部消费市场供不应求，促成了多地鱼价上涨；广东、浙江、四川、两湖等产区鱼价涨幅明显，最高暴涨1元/斤。后市行情走势，还需看消费需求与出鱼流通量的动态变化。

主产区行情简析

广东佛山：塘头价8两上14.5元/斤，较春节前上调0.5元/斤；7两上13.7元/斤，6两上13.5元/斤，具体成交价按实际装车规格大小、大鱼比例以及鱼的质量而调整。春节期间广东加州鲈商品鱼对省外销售减少，但本地消费市场对大鱼需求加大，促进了8两上规格的交易，塘头价也因节假日消费增加及人工费用增加（双工）而有所上调。而其他规格基本很少出鱼，价格暂时平稳。苗价方面，春节期间受较强冷空气影响，放苗的人很少，对苗价暂有一定影响；目前水花30-160元/万尾不等，200-300口规格0.5-1元/尾不等。

浙江湖州：8成大统货炮头1.4-1.5斤上无夹子塘口价13-13.2元/斤，较上周稍稍上调0.2元/斤；8两上标鱼炮头1.3-1.4斤14元/斤，炮头1.5斤上14.5元/斤；硬9两15元/斤，价格维持平稳。春节假日期间家庭团聚，出鱼量稍为下降。菱湖每天在供应华东市场的量回落到50万斤左右。

江苏吴江：硬8两标鱼塘口价14元/斤，硬9两标鱼塘口价14.5元/斤。本地养户基本休息放假过春节，塘口基本无出鱼迹象，特别是养老口的池塘，应会在开春后气温回升才会有动静。

四川成都：8两上规格塘口价15元/斤，较上周价格上调0.5元/斤；9两上规格塘口价17元/斤，较上周上调1元/斤。春节期间成都市场对加州鲈商品鱼需求较大，尤其是存塘相对紧缺的大鱼。由于广东货源的输入量暂时下降，对本地塘口出鱼与鱼价皆有一定促进作用；目前每天交易量约5万斤。

湖南华容：8两上塘口价14.5-15.2元/斤，价格较上周上调0.2元/斤。现阶段大规格存塘鱼比较少，养户出售积极性低，节假日期间基本无交易，鱼价整体在平稳中有小幅度波动。

湖北武汉：8.5两上、炮头1.4-1.5斤塘口价15元/斤，较上周上调0.5元/斤。春节消费需求对加州鲈市场销量起到拉动作用，但假日对外地货源供应稳定性也有一定影响，对本地出鱼交易有促进，促使鱼价上调。

河南郑州：硬9两均重1.2斤，炮头1.6-1.7斤塘口价15.5-16元/斤。节假日期间外来货源输入有所减少，本地池塘能够大量出鱼的也不多，实际交易很少，价格暂时保持稳定。

全国7大产区塘头价对比

地区	规格/尾	加州鲈塘头价（元/斤）
1月26日	2月2日	涨跌
广东佛山	6两上	13.5	13.5	→
7两上	13.7	13.7	→
8两上	14	14.5	0.5↑
浙江湖州	大统货	13	13.2	0.2↑
江苏吴江	9两上	14.5	14.5	→
四川成都	9两上	16	17	1↑
湖北武汉	8.5两上	14.5	15	0.5↑
湖南华容	8两上	14.5-15	14.5-15.2	0.2↑
河南郑州	9两上	15.5-16	15.5-16	→