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维稳!华东旧鱼仍大量上市,华南反季节鱼开始冲击旧鱼,全国鱼价稳中有降|杰大饲料特约

中国水产第一媒体 水产前沿 2023-03-09

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本周全国鲈鱼价格稳中有降,江苏吴江存塘量仅剩2成,七月初将迎来新一轮涨价

  • 文/ 水产前沿 李绍祥

  • 图/ 杰大饲料






一周行情综述


本周全国加州鲈市场行情没有太大的变化,主要维持稳定但稳中又有降。对比近几年加州鲈鱼价的变化趋势,今年上半年加州鲈价格涨幅较小且趋于平滑,业界表示可能主要受年初疫情的影响,加之今年产量有所增加,全国养殖户开始有序出鱼,鱼价维持稳定没有太大的涨跌幅度。本周华南地区尤其是广东,加州鲈老口鱼感染诺卡氏菌、虹彩病毒等发病相对严重,花身、烂身等鱼病不仅影响卖相还影响卖价,早批反季节鱼迎来首轮上市高峰,不断冲击着老口鱼的市场,压缩彼此利润空间,养殖户普遍呈现惜售心理。不过本周江苏老口鲈鱼存塘量仅剩2成,预计在七月初出现缺鱼的现象,这对于其他主产区来说是一个利好的消息,全国鱼价将迎来上行的趋势。



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主产区行情简析



广东佛山:8两上塘头价17元/斤,一斤上塘头价17.5元/斤。本周大鱼走量开始下降,塘口实际成交价比报价要低一些,据了解部分鱼中8两上出价甚至低至16元/斤,据当地流通商表示,现在市场上小规格鲈鱼较多,但仍然缺大鱼。当地鱼中告诉水产前沿:“因外省还有较多鲈鱼出售,市场消费又略显疲软,走量一般,加之近期华南地区出现强降雨天气,导致较多鱼塘发病,病鱼冲市,又因个别反季节鲈鱼开始上市,种种原因造成鱼价稳中有降,当地养殖户普遍抱有惜售心理。”目前“龙舟水”已过,天气逐渐好转,随着外省市场尤其是江苏吴江主产区逐渐出现缺鱼的现象,后市鱼价将会呈现出上行的趋势。随着高温期的到来,养殖户需要做好迎接新一轮鱼病的防治工作。种苗方面,需求量不大,雨水多有部分鱼塘的鱼塘出现烂嘴、烂身、血窦等鱼病,出现不同程度的死鱼现象,目前80-90口0.7元/尾,九朝0.65-0.7元/尾。


浙江湖州:正8成大统货、无大肚鱼的塘口价12-14元/斤;硬8两、平打1斤2两塘口价为16元/斤。当地流通商告诉水产前沿:“本周加州鲈行情没有太大变化,但因病鱼冲市+大小规格鲈鱼市场同样烂市,鱼价甚至还跌了一些,但随着江苏鲈鱼存塘量的减少,不需要多久全国鱼价将迎来上涨。”


江苏吴江:硬9两标鱼、炮头1.5斤上、平打1斤3两塘口价为15.5-16元/斤。与上周行情保持一致,但价格方面稳中有降,因气温逐渐上升,发病鱼塘开始增多,许多养殖户出鱼方式改为统货出售,另外市场行情也不景气,需求量逐日下降,致使统货收购价比湖州还要低,在11元/斤左右;目前日流通量开始下降,但每日仍有25-30万斤鲈鱼成交,存塘老口鱼仅剩2成左右,预计月底可能出现缺鱼的情况,七月初全国鱼价有望上涨!


四川成都:标鱼9两上塘口价19.5元/斤。本周鱼价维持稳定,节日也未能拉动市场行情上行,本地市场需求逐渐下降,市场走量减少,货源主要由湖南供应,当地仍有存塘的养殖户出鱼积极性不高,都在等后市行情上涨。


湖北武汉:8.5两上、炮头1.4-1.5斤塘口价15.5-16元/斤,与上周保持一致。据当地某饲料业务员了解到,目前江浙地区鱼价较低且量大,很多流通商选择到江浙一带拉鱼回来售卖,当地鲈鱼日成交量1万斤不到,以致于当地鱼中压价严重,实际成交价比报价要低一些,因此养殖户普遍较为惜售。


湖南华容:标鱼8两上塘口价15-15.5元/斤。与上周相比,本周市场行情没有太大变化,主要还是因为江苏大量出鱼所致,另外病鱼的增加以及高温外销受限也有一定的影响,此外,本周节日未能拉动市场消费,对加州鲈的需求量不增反减。


河南郑州:硬9两炮头1.6-1.7斤、要求均重1.2斤,塘口价17元/斤,与上周持平。鱼价主要受江浙主产区行情的影响,郑州当地市场走量相对较少,父亲节未能拉动市场消费,市场略显疲软,鱼价稳中有降,养殖户普遍存在惜售心理;但高温期逼近,部分养殖户担心老口鱼压塘养殖风险增大,也会选择出鱼落袋为安。






全国7大主产区塘头价对比

地区
规格/尾
加州鲈塘头价(元/斤)
6月15日
6月22日
涨跌
广东佛山
8两上
17
17
1斤上
17.5
17.5
浙江湖州
大统货
12-14
12-14
江苏吴江
9两上
15.5-16
15.5-16
四川成都
9两上
19.5
19.5
湖南华容
8两上
15-15.5
15-15.5
湖北武汉
8.5两上
15.5-16
15.5-16
河南郑州
9两上
17
17
温馨提示:上述价格及行情分析仅供参考,市场有风险,入市需谨慎



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