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涨涨涨！大涨3-4元/斤！鲫鱼、草鱼、鲮鱼、鳊鱼、叉尾、牛蛙、虾...全线上涨

张梅 水产前沿 2023-03-09

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近来鱼价行情可观，多条鱼虾蛙价大涨

综合概述


本周各地部分水产品陆续达上市规格，养户为缓解鱼塘密度加速出鱼，以广东草鱼、罗非鱼、江苏黄金鲫、四川、湖北等地黑斑蛙为代表的水产品市场供应量充足，叠加全国各地疫情反复，水产品消费相对减少，价格呈现稳中有跌态势。随近年江苏银鲫鳃出血病爆发，致目前银鲫市场供应量短缺，基本无大规格存塘鱼，8两以上价格较上周上涨2.5元/斤。黑斑蛙因四川、湖北等主产区市场供应量增加，价格下跌幅度达10.1%。

据统计，本周草鱼、鲫鱼、叉尾、牛蛙、小龙虾全国塘口均价分别为6.2元/斤、9元/斤、10.3元/斤、8.9元/斤、19元/斤，环比分别涨2.3%、10.4%、2.8%、3.5%、18.8%；鲤鱼、生鱼、黄颡鱼、加州鲈、黑斑蛙全国塘口均价分别为5.1元/斤、9.7元/斤、9.6元/斤、17.5元/斤、14.4元/斤，环比分别跌2.7%、1%、1.2%、1.4%、10.1%；罗非鱼价格全国塘口均价为，环比与上周基本持平。

本周重点鱼种数据展示及分析


普水类


草鱼：本周全国草鱼塘口均价为6.2元/斤，同比跌27%，环比涨2.3%。广东地区草鱼规格基本达2斤左右，鱼塘密度较大，养户排队出鱼，佛山、惠州、肇庆等地价格与上周基本持平。广西地区价格与上周基本持平。安徽、湖北、湖南等华中地区鱼价低迷，养户惜售，价格上涨0.1-0.2元/斤。江西地区草鱼规格以1.2斤左右为主，成鱼存塘占比约30-40%，价格与上周基本持平。四川、重庆近期草鱼价格较低，养户基本无盈利空间，惜售心理较重，市场消费疲软，流通减少，价格较上周下跌0.1元/斤。辽宁地区存塘旧鱼还有4成左右，新鱼可陆续上市，价格下跌0.2元/斤。山东地区旧鱼不到1成，3斤以上成鱼占比较少，市场供应相对减少，价格较上周上涨0.3元/斤。

鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口价9元/斤，同比跌25%，环比涨10.4%。鲫鱼主产区江苏因银鲫出血病爆发，养殖量大幅减少，目前市场供应量紧缺，价格较上周上涨1.1元/斤，转养黄金鲫较多，目前养殖密度较大，随天气炎热，养户为缓解密度，大量出鱼，7两左右鲫鱼价格仅3.8元/斤。安徽地区基本无7-8两存塘鲫鱼，价格较上周上涨2.5元/斤。四川地区价格与上周基本持平。

鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为5.1元/斤，同比跌36%，环比跌2.7%。河北地区新鱼规格达2斤左右，今年养殖成本在5元/斤，近期养户为缓解密度，赔本卖鱼，市场供应量较大，价格较上周下跌0.6元/斤。河南地区存塘成鱼约3-4成，流通速度慢，价格与上周基本持平。黑龙江地区新鱼陆续上市，价格下跌0.1元/斤。辽宁、宁夏、四川地区价格与上周基本持平。

罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为5.3元/斤，同比跌5%，环比基本持平。海南、广东地区新鱼上市量较多，价格下跌0.1-0.2元/斤。云南地区罗非鱼价格根据质量定价，抬网价格较好，价格维持在5-5.2元之间。


特水类


斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为10.3元/斤，同比涨4%，环比涨2.8%。河南地区存塘占比约3-4成，每天可流通几十万斤，市场供应量较大，价格较上周下跌0.4元/斤。湖北地区叉尾鮰鱼养殖周期较长，今年养殖苗种较多，但成鱼存塘不足一成，市场需求稳定，价格较上周上涨1.5元/斤。四川地区随气温升高，养户卖鱼较少，价格较上周上涨0.2元/斤。广东地区价格与上周基本持平。

黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为9.6元/斤，同比跌21%，环比跌1.2%。湖南地区今年养殖量比去年增加10%以上，因鱼价低迷，养户控料，生长速度较慢，目前黄颡鱼规格以1.8两为主，2两以上占比较少，近期流通缓慢，市场需求减少，价格较上周下跌0.7元/斤。四川地区黄颡鱼供应较少，价格较上周上涨0.5元/斤。浙江地区因气温炎热，长途运输受阻，外省需求减少，价格下跌0.3元/斤。

生鱼：本周全国生鱼塘口均价为9.7元/斤，同比跌4%，环比跌1%。生鱼因大规格存塘较少，随疫情反扑，价格较上周有轻微下跌，但近期整体市场价格表现较好。

加州鲈鱼：本周全国加州鲈鱼塘口均价为17.5元/斤，同比跌9%，环比跌1.4%。浙江、江苏地区存塘老鱼约3-4成，近期受复耕影响，上市量较大，鱼贩压价收鱼，价格较上周下跌0.5元/斤。四川地区价格与上周基本持平。

牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为8.9元/斤，同比跌48%，环比涨3.5%。江西地区近期开始清塘，存塘蛙减少，价格先跌后涨，4两价格达8.8元/斤。广西、广东因前期台风、暴雨冲毁蛙塘，上市蛙较少，价格上涨0.8元/斤。

黑斑蛙：本周全国黑斑蛙塘口均价为14元/斤，环比10.1%。四川广安、湖南、湖北等地新蛙陆续上市，市场供应量较大，价格下跌0.5-1元/斤。


淡水甲壳类


小龙虾：本周全国小龙虾塘口均价为19元/斤，环比跌18.8%。湖北地区小龙虾存塘较少，市场需求稳定，价格上涨3元/斤。


数据来源：通威股份市场一线行情报价组
因鱼价时有波动，本报价仅供广大养殖户参考，具体鱼价请以当地为准！



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