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全线大跌！鳜鱼、加州鲈、生鱼最高跌2元/斤！江团终于涨1元/斤，黄颡、鲟鱼...

中国水产第一媒体 水产前沿 2023-03-09

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鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团、鲟鱼9月26日最新报价
  • 文/ 何氏水产、水产前沿 联合报价


桂花鱼

由于产区均到了上市旺季，鳜鱼总体价格应声下跌。广东、江苏跌跌势明显，跌幅在1-2元/斤。湖北出鱼量不多，供求保持平稳，鱼价也相对维稳。


何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价

产区
规格
9.19
(元/斤）
9.26
(元/斤）
环比幅度
（↗→↘）
广东
1.7-1.8斤鱼头
41
39
-2.0↘
1.2-1.3斤鱼头
38.5
37
-1.5↘
1.5-1.6斤鱼头
39.5-39.8
38.5
-1.3↘
江苏
1.2-1.4斤头
40-41
40
-1.0↘
湖北
标桂
41
41
→

加州鲈


据水产前沿跟踪鱼价行情显示，近期加州鲈市场出现一定烂市现象。分析原因有三：一是受疫情影响部分地区流通运输受阻；二是中秋节后市场消费疲软，销量逐减；三是大量新口鲈鱼冲市，形成供过于求的市场供需关系。

据贵州船牌饲料负责人告诉水产前沿，本周贵州8两上规格的加州鲈鱼价在17.5-18元/斤，相比上周同期下跌了0.5元/斤。信息反馈称因天气变凉，气温下跌降温，外地运输活跃如湖北、湖南、广西鲈鱼进入贵州增加，冲击当地鱼下跌。另受疫情影响，消费疲软，也是导致鱼价下跌的重要原因。


各地区加州鲈出塘价
产区
规格
（/尾）
9.19
（元/斤）
9.26
（元/斤）
环比幅度
（↗→↘）
广东
佛山
6两以上
(炮头1.3
-1.4斤）
14.5-15
13-14
-1.5↘
7两以上
15-15.5
14-15
-1.0↘
8两以上
16-16.5
15-16
-1.0↘
浙江
湖州
统货
14.5-15
12-13.8
-2.5↘
江苏
吴江
8两上
16-16.5
15.5-16
-0.5↘
四川
成都
9两以上
19-19.5
18.5
-1.0↘
湖南
华容
8两上
16-16.5
15.5-16
-0.5↘
河南
郑州
9两上
18.5-19.5
18-18.5
-1.0↘
贵州
贵阳
8两上
18-18.5
17.5-18
-0.5↘
备注：贵州地区加州鲈报价由贵州船牌饲料公司提供

生鱼


生鱼新鱼上市增加，之前的高歌猛进的涨势受阻，新、老鱼价均出现一定程度回落。与上周同期比相，本周广东顺德生鱼下滑了0.2-1元/斤不等。


各地生鱼出塘价

规格
（/尾）
9.19
（元/斤）
9.26
（元/斤）
环比幅度
（↗→↘）
广东
顺德
老鱼2斤以上
12-15
12-14
-1.0↘
老鱼2斤以下
8.5-8.9
8.5-8.9
→
老鱼统货
2斤上8成左右
10-12.8
10-12.6
-0.2↘
新鱼2斤以上
12-14.5
12-14
-0.5↘
新鱼2斤以下
8.4-8.8
8.4-8.8
→
备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度波动

黄颡鱼


各地区黄颡鱼出塘价
产区
规格
（/尾）
9.19
（元/斤）
9.26
（元/斤）
环比幅度
（↗→↘）
广东
南海
5两多鱼头
11
11
→
4两多鱼头
10.5
10.5
→
珠海
斗门
3两多鱼头
9.5
9.5
→
四川
成都
8钱-1两
10.5
10.5
→
浙江
湖州
3两多
10
10
→
4两多
11
11
→
湖北
武汉
2两-3两
9.5
9.5
→
3两以上
10.5
10.5
→
湖北
仙桃
2两-3两
9.5
9.5
→
3两以上
10.5
10.5
→
湖北
荆州
2两-3两
9.5
9.5
→
3两以上
10.5
10.5
→
湖北
洪湖
2两-3两
9.5
9.5
→
3两以上
10.5
10.5
→
备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动

江团


多时不动的江团价格终于上涨，并且是在诸多鱼价行情下行的情况下涨价，真可谓是意外惊喜。


各地区江团出塘价
产区
规格
（/尾）
9.19
（元/斤）
9.26
（元/斤）
环比幅度
（↗→↘）
广东
顺德
2斤下
13
14
+1.0↗
2斤上
14
15
+1.0↗
广东
番禺
2斤下
13
14
+1.0↗
2斤上
14
15
+1.0↗
广东
中山
2斤下
13
14
+1.0↗
2斤上
14
15
+1.0↗
四川
1.5斤上
12.5
13
+0.5↗
2斤上
13.5
14
+0.5↗
备注：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎

杂交鲟（西扎）


据贵州船牌饲料公司反馈，在养殖量与消费量保持稳定的动态平衡下，本周杂交鲟鱼与上周相比，价格仍然持平，3-6斤规格塘头价10.5元-11元/斤。


贵州地区9月26日鲟鱼出塘价
产区
规格
（/尾）
9.19
（元/斤）
9.26
（元/斤）
环比幅度
（↗→↘）
贵州
3-6斤
10.5-11
10.5-11
→
备注：鲟鱼报价由贵州船牌饲料公司提供

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