辟谣！鳜鱼饲料被黑！用药不当也怪我？这个锅我不背！
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文/ 图 水产前沿 李静
近日，一则视频在各鳜鱼微信群被大量转发，有人在视频中说到，用饲料把鳜鱼养成了这样，只能卖8元/斤。
笔者从视频中发现，鳜鱼短身缩骨，部分翻肚浮在水面。后来，笔者联系到了这些鳜鱼的主人—江苏某鳜鱼养殖户，他表示，这些鳜鱼并不是用饲料养的，视频也不是他发的，他还表示养鳜鱼养得很心痛。
另外据有经验的业内人士反映，这些鳜鱼极大可能是因为发病用药过量导致缩骨，既然不是用饲料养殖，为什么视频中的人却说这是用饲料养的，故意抹黑鳜鱼饲料呢？
可能主要有以下几方面原因：
1.鳜鱼年产量30多万吨，按照4斤饵料鱼养成一斤鳜鱼来算，鳜鱼产业的背后是100多万吨的鲮鱼产业，如果鳜鱼可以全程饲料养殖，这100多万吨的鲮鱼产业或将面临淘汰和重新洗牌；
2.鳜鱼全程饲料养殖成功后，没有了饵料鱼不定期携带病源和交叉污染，鳜鱼病害极有可能大幅减少，相应的鳜鱼动保产品用量有可能大幅减少，相关渔药店和动保企业可能也不太希望鳜鱼全程饲料养殖成功而带来的产业变革；
3.鳜鱼全程饲料养殖成功后，鳜鱼苗驯化成了一个新兴市场，而之前每年大量销售鳜鱼苗，却不具备鳜鱼苗驯化技术的苗企或将失去一部分市场和业务。
鳜鱼可以用饲料全程养殖吗？大家对鳜鱼饲料养殖还有哪些误解？
鳜鱼全程饲料养殖是可行的，近年来，不少养殖户用饲料养殖取得了成功，当然，受制于养殖技术和苗种病害问题，也有一些养殖户失败，鳜鱼全程饲料养殖的路并不容易是事实。
广东江门饲料养殖的鳜鱼
广东江门棠下饲料养殖的鳜鱼
目前，一些人对鳜鱼饲料养殖还存在以下误解：
1.鳜鱼饲料养殖病害多？其实没有了活饵料鱼交叉污染，摄食饲料的鳜鱼病害只会比吃活饵料鱼的鳜鱼少，更加安全和健康；
2.饲料养殖的鳜鱼口感差？饲料养殖的鳜鱼与活饵料鱼养殖的鳜鱼口感或许有些差异，但并不那么明显，如果像现在饲料养殖的鲈鱼，石斑鱼，经过吊水，同样美味。
3.饲料养殖的鳜鱼成本高？2018年，部分养殖户用饲料养殖鳜鱼的成本大约17-20元/斤，或许暂时与饵料鱼比优势不明显，但随着未来一到两年鳜鱼驯化技术和饲料技术的提高，鳜鱼驯化苗和饲料的成本将大幅下降，鳜鱼饲料养殖成本逐年下降是必然趋势。
4.饲料养殖成功后鳜鱼价格会下滑？鳜鱼味道鲜美，是中国传统高档淡水鱼之一，有着极大的消费潜力，饲料养殖成功后，养殖成本下降，消费市场进一步打开，养殖户效益不一定会缩减，反而有可能会增加。
鳜鱼饲料养殖是鳜鱼产业转型升级的必然趋势，这一进程或许没那么顺利，但这一天迟早会到来。
本栏目已开通“鳜（桂）鱼养殖及行情交流群”，有意愿入群交流的朋友，可以扫描下方二维码与笔者联系（请务必注明地区+姓名+鳜鱼）。
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第二届中国加州鲈产业论坛
暨加州鲈养殖高手峰会
主办单位
鳜鲈前沿
水产前沿杂志
中国水产频道
时间/地点
2019年3-4月
佛山 · 苏州 · 成都（初定）
四大会议亮点
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