【点击图片看详细菜谱】：

茄汁小扁豆汤｜四季

三鲜素汤｜四季

花菇焖萝卜｜秋冬

桂圆核桃汤｜四季

莲藕花生养血汤｜秋冬

南瓜百合羹｜四季

冬瓜薏米茶树菇汤｜夏季

胡萝卜玉米剑花汤｜春夏

裙带菜豆腐味噌汤｜四季

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《这个店长有点萌》

　　更新素食地图，走访一间素食馆。店长的话让我们乐翻了，记录下：

　　我：您店所有点心都是自制的吗？
　　店长：不全是，炒粉不是自制的。

　　（蒙呆了一会，懂了，炒粉的粉，是买回来的。您咋不说还有米饭也不是自制的...）

　　我：有使用环保酵素清洗蔬菜吗？

　　店长：店接手才一个多月，酵素还在制作中，所以现在还没用上。

　　（在后院看到整整齐齐的一溜环保酵素桶，店长说3个月做好后，就可以用来洗菜和洗餐具）。

　　我：用的油是非转基因油吗？

　　店长：全部非转基因，有的供应商，产品包装虽印着非转基因，我要他提供相关证明，他提供不了，那就不用。

　　（在厨房看到都是正规的非转基因油）。

　　我：您店是纯素，有些调料会含有蛋奶成分，怎么办？

　　店长：所有产品采购时都要看成分，沙拉酱是自己调。

　　（在厨房看到所用的产品，成分都不含有蛋奶。）

　　用心做事，实在做人，表示很乐意来这儿用餐啊！

素愫的料理主张：

全食物｜轻烹饪｜少调料｜无添加

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