广府文化（音频）|岭南的“豪门宅第”：镬耳屋（佛山南海 阿晴）
镬
耳
屋
镬[huò]耳屋是岭南古建筑的典型代表，“镬耳”一词指房屋山墙的特殊形状，从侧面看就像一个“凸”字。此外，镬耳屋多用青砖、石柱、石板砌成，瓦顶建龙船脊，外墙壁饰有花鸟、人物图案。
镬耳屋·番禺沙湾
构建
与
意义
镬耳屋所用青砖，以打磨的水磨青砖为上乘，大富之家才用得起。镬耳的构造是整座建筑工程难度最高的地方，造价高昂，因此镬耳屋是古时家境殷实的象征。
镬耳屋·岭南印象园
内部多是“三间两廊”构造。“三间”指的是排成一列的三间房屋，其中间为厅堂，两侧为居室。三间房屋前为天井。天井两侧的房屋即为“廊”。“两廊”一般用作厨房或门房。镬耳屋越宏伟，间数越多，意味着等级越高。
沙湾镬耳屋
镬耳象征着明朝官帽的两耳，有“独占鳌头”之意，最早只有官宦人家才有资格建造这种山墙，体现出一种激励读书入仕、光宗耀祖的内涵，也赋予了它更多含义：富贵吉祥，丰衣足食。后来，有钱的大户人家买功名盖镬耳屋，谁家镬耳大、用料讲究、造工精细，谁家就显得越有财势。不少乡亲在外发迹后，回到家乡大兴土木，如今看到的连片镬耳屋便是其中一部分。有功名才能盖镬耳屋的规定，随着皇权的衰落就不再讲究了。
镬耳屋·清远阳山莫氏
广东仍存有上百年的镬耳老屋。有的老屋群得到保护和商业开发，成为人们感受岭南建筑艺术和历史气息的地方，较为著名的有广州增城的坑贝古村、郁南大湾古建筑群、佛山市南海区西城村古建筑群、三水区大旗头村古建筑群。佛山祖庙旁的黄飞鸿纪念馆，也是一座两层仿清代青砖镬耳建筑。有的镬耳老屋隐没在现代民居中或其貌不扬的小村落里，静静伫立，传递着岁月悠长，印证着那段消逝的辉煌岁月。
云浮镬耳屋
作者、音频来源 | 阿晴
排版 | 温海怡
方言点 | 广东南海
审读 | 区淑妍
责任编辑 | 老甘
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