上榜理由:人均不过百,享受金鸡湖高空180°超美View。
周边打卡地标:金鸡湖、诚品书店、东方之门、苏州中心。
淡气球Ash Balloon Cafe是小资君每次去苏州玩都必打卡的咖啡店之一,就在十一假期前,他们家在东方之门的53层开了新的旗舰店。新店不仅延续了简约的北欧设计风格,还把整个空间布局规划成了直线型,不管坐在哪个位置都能享受180°的超美高空湖景,再也不用像老店一样排队等着坐窗边拍照了!
推荐店内招牌的淡气球咖啡,在拿铁中加入了少许淡奶油和炼乳,巧妙地弥补了浅中烘焙风味型拼配豆醇厚度不足的缺陷,同时带来了非常自然的甜度和顺滑口感。
小资君被他们家新出的兔子蛋糕彻底攻略!圆嘟嘟软萌萌的一只小兔子超!级!可!爱!每天新鲜现做的慕斯内馅有种软冰般的细腻口感,抹茶的苦味也不会很重。
上榜理由:新颖的实验室风格咖啡吧台,店内可俯瞰金鸡湖侧湖景。周边打卡地标:金鸡湖、诚品书店、东方之门、苏州中心。同样位于东方之门的高层,LANEto却因为地理位置不够好,人气不如淡气球,但小资君这次拔草之后可以给大家打包票,侧湖景一样超美!室内简约的蓝白色调和窗外景色非常搭,虽然面积不大,但在一整面落地镜的帮助下,并不会觉得空间局促。小资君点了一杯小柚惑,方方正正的瓶子小巧可爱,咖啡师用的器具专门定做成了实验室设备的样子~做饮品的时候还真有几分在做实验的感觉!其中的冷萃咖啡在西柚的陪衬下口感更加清爽,回味则有一阵浅浅的可可味。
这款蓝兔星球,在小资君近期吃过的甜品里,颜值绝对排得上前五!巧克力慕斯被做成了三颗小巧精致的行星造型,装在银河图案的盘子里,可可爱爱,唯一有点可惜的就是慕斯有点小,两三口就吃完了~
上榜理由:颇有潜力的新晋咖啡店,有趣的泳池造型设计。FORM COFFEE格式是小资君此次苏州行唯一一家多次打卡的咖啡店,深藏小巷的独栋沿街店颇具苏州慢生活的调性,从店员到店主,都很有亲切感且健谈,是一家非常让人舒适的小馆子。店内空间设计成了童年时的泳池造型,蓝白色的拼接瓷砖和水泥墙搭配着偶尔冒出的蒸汽波音乐~很有复古的感觉,贴了一整面墙壁的小黄鸭又有些“不正经”的小可爱。在咖啡师的推荐下小资君点了招牌特调花酿咖啡:上层用瓦哈娜冷萃出的咖啡有着很浓郁的草本香,用以点缀的金桂则带入了一丝丝若隐若现的桂花香气,与下层果汁充分调和后,清爽微甜。拼配豆则用了曼特宁、哥伦比亚和巴西的三拼,非常适合做Dirty,猛吸一口后,不用细细品味都能明显感受到很浓厚的可可风味。
这是一家藏身在苏州大学东吴饭店院内的咖啡店,因为其难以寻觅的地理位置和非常优美的环境(以及一大堆老板收藏奢侈品),在苏州颇有抢占网红咖啡第一把交椅的势头。
绿狗家的手冲咖啡用的是治光师的豆子,小资君点了支日晒的耶加雪菲,优秀的咖啡豆质量和稳定的冲煮很好地表现出了花果风味。
和店同名的绿狗特饮一定要试试!店主自己糖渍的柠檬、金桔和话梅加入气泡水之后实在太夏天了!(可惜天气已经转冷了)
虽然矩阵咖啡已经开到上海,小资君也喝过好多次了,但作为苏州的本土品牌咖啡,还是要实地喝一次的。
这款冬酿玛奇朵一直是小资君的心头好,在咖啡里加入了冬酿酒和干桂花,让整个饮品的口感层次更加丰富,从入口的咖啡香过渡到中段的米酒味,再到尾段的桂花香,整个过程都非常自然~
小资君探访每家咖啡店时,都会问一句咖啡师心中推荐的苏州咖啡店,结果都无一例外地指向了SPARROW COFFEE麻雀咖啡。从店内干净规整的设计布局和极具简约的黑白搭配就能看出他们的成熟,但店内又充斥着很多年轻潮流的元素,完全不乏独立咖啡店的个性。(店内甚至有一个很大的DJ台,不知道会不会用到)他们家的Dirty属于名声在外的镇店单品,独家拼配出的浓缩豆带有非常明显的草莓加番茄的酸甜,丰厚油脂打造出的顺滑口感中还带着一丝丝令人愉悦的细微粉感,实属惊艳。
两口喝完Dirty,感到意犹未尽,又点了一杯冰手冲,选了水洗耶加豆;常规的三段冲煮稳定地展现出了豆子的特性,花果茶般的清香带着尾段的蓝莓风味彻底俘获小资君的内心。上榜理由:有着市面上较为少见的北欧浅烘豆,还有一只超可爱的小柯基!
D3 CAFE也是一家深藏小巷的咖啡店,装修是非常朴素的居家风格。加上店内一只可爱到让人挪不动腿的柯基,让小资君真的有种下班迫不及待回家撸狗子的感觉!
云南、肯亚、坦桑尼亚和危地马拉四拼豆做的澳白虽然没什么过多的风味可言,但入口的甜度让人非常舒适,整体的口感也非常醇厚。小资君惊喜地发现这里有市面上比较少见的北欧浅烘豆,迫不及待点了一杯手冲,入口便是红茶般的茶感与香气,带着一丝丝特有的微涩和非常活泼的酸度,如果不喜欢涩口,建议凉一会再喝,口感会更顺滑。KISS. Coffee & Stationery
推开门,映入眼帘的就是非常有设计感的z字型全开放式吧台,店内的机车、黑胶唱片、模型手办的陈设装饰一度让小资君怀疑,这真的不是一家纹身店吗?
店里只做SOE咖啡也是非常任性了,选了一支埃塞的豆子做了杯冰美式,出乎我意料的是,豆子整体的酸度被压的比较低但风味表现很棒,而且完全不会有不好的焦苦感。香橙气泡美式值得一试!咖啡的风味在气泡水的加持下显得更加活泼了起来,新鲜橙子特有的水果香气也很好的融合进了咖啡里。KISS. Coffee & Stationery在苏州行开始前,小资君的朋友就安利了这家标题咖啡,据说店主是一位颜值超高,神似桂纶镁,而且拉花技能点满的小姐姐。
先点一杯抹茶拿铁试试水,拉花技术的确是名副其实~原创图形拉的活灵活现~可可爱爱,奶泡厚度正正好好,不会过厚影响口感,也不会过薄导致图案散开;抹茶味比较自然,不会太苦或者太甜,很平衡。
喝完饮料还是得试试咖啡~选了一支日晒耶加雪菲来做浓缩,入口的甜度超出小资君的意料,回味则有着一阵很明显的莓果酸。
C点是一家在苏州经营了整整8年的独立咖啡店,这次老店新开,门头变得更加低调,推开门进去,悠扬的爵士乐和吧台里穿着小马甲的咖啡师着实让小资君一愣:嗯?是酒吧嘛?
巴西、哥斯达黎加和危地马拉的三拼豆呈现地中规中矩,尽管是深烘焙,但并不会有很深的焦苦味,不愧是老店,出品的稳定性以及口味口感的平衡感把控得非常好。小资君又试了一杯SOE花魁的浓缩加冰,前段的花香味和酸度非常强烈,让人记忆深刻,但尾段则有种后劲不足的感觉,如果做美式应该会更好喝。
民宿+服装品牌+咖啡店的集合空间在苏州不算多见,无二在便是其中之一。
宽阔的空间很有设计感,随便找个角落都能拍出好看的照片,里面还藏着一个服装展示厅,陈列着很多独立设计师的作品。
虽然作为一家咖啡店,无二空间好像有点“不务正业”,但他们家的咖啡味道也很在线~点了杯招牌无二咖啡,表面撒满了可可粉,一口喝下去粉粉口感和咖啡香味融合的很好。(建议尽快喝完)
上榜理由:《浮生六记》作者故居,古韵十足的院落咖啡店
坐在古色古香的苏式园林中,喝着用茶碗装的咖啡,这家叫芸娘的咖啡店是小资君这次苏州行记忆尤为深刻的一家。他们家的咖啡并不会多惊艳,但胜在做得用心,口味也很稳定平衡,用三才盖碗装咖啡的创意更是加分不少。
试问有谁能拒绝可爱喵星人的超萌眼神呢!加上店内的特调咖啡也口味在线,要不是有着拔草任务在身,小资君完全不想从这里离开!
他们家的咖啡特饮实在好喝~这一杯菠萝冰酿在冰滴中加入菠萝汁,冰冰凉凉,咖啡的醇香中还带着菠萝的清甜!
上榜理由:登上二楼的小露台,可以体验一把“上房揭瓦”喝咖啡的感觉~周边打卡地标:相门城楼、平江历史街区、狮子林、拙政园。羍市上下两层的复式房子很有感觉~二楼还有一个小阳台,相邻着隔壁的砖瓦屋顶,超级适合拍照。
小资君要点名表扬羍市点单排行榜第一位的甜心污:Dirty版的阿芙佳朵!冰淇淋细腻的口感和甜味弥补了Dirty后段略显单薄的缺陷。因为时间有限,苏州还有很多优秀的咖啡店小资君都没能来得及打卡向大家推荐,如果大家还有什么特别想看的咖啡店榜单,快留言告诉小资君!编辑:Cola丨摄影:Cola、WHY、Young丨设计:洗碗小哥
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