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4连涨!加州鲈最高涨0.7元/斤!黄颡鱼涨0.4元/斤!再暴跌2元!鳜鱼、生鱼跌破成本!

中国水产第一媒体 水产前沿 2019-04-09

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悲喜交加,有涨有跌!各地鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团最新报价
  • 文/图  何氏水产、水产前沿 李静



鳜鱼



全国桂鱼本周全线下跌,跌幅在0.5-2元/斤,其中广东桂鱼价格下跌0.5-1元/斤,广西、江苏、湖北、安徽四大产区标桂也下降0.5-2元/斤,销量比上周稍微下跌了一些。


1.广东桂鱼本周价格与上周相比每种规格都下跌了0.5-1元/斤,规格越大价格越便宜。现在最好规格的鱼(7-8成标桂)价格最高订到26元/斤,大部分成交价在24-25元/斤为主,主要看实际规格和出鱼时间来定价。现在广东桂鱼存塘量还是偏大鱼为主,偏小鱼比例不多,现在已经进入3月份,鱼开始产卵,体重会下降,部分养户在加紧时间出鱼,部分养户想法不一样,持观望态度。预测接下来价格变化不大,销量持稳。


2.广西、江苏、湖北、安徽四大主产区的标桂价格由于市场行情也不好,价格也下降了0.5-2元/斤,特别是湖北产区,跌幅最大,达到2元/斤,中大鱼价格更低,销量也有小幅下滑。预计接下来价格和销量波动不会太大。


何氏水产与水产前沿联合播报

各地区桂花鱼出塘价

省份

规格

2.25价格

(元/斤)

3.04价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

两成小鱼

一成中桂

26-26.5

25.5-26

-0.5

一成小鱼

两成中桂

25-26

24.5-25

-1

三成中桂

24-25

24-24.5

-0.5

广西

标桂

31

30

-1

江苏

标桂

30

29-29.5

-1

湖北

标桂

29

27-28

-2

安徽

标桂

29-30

29-29.5

-0.5

                                        

加州鲈



全国加州鲈行情全线回暧,广东产区的价格本周经过约4次持续上涨,涨幅达到0.7元/斤,江苏吴江、四川成都、湖北武汉三大产区的价格也比上周上涨了0.5元/斤,全国市场行情一般,销量稳定。


1、广东鲈鱼本周开塘价上涨了0.7元/斤,8两以上9.5元/斤,9两以上9.7元/斤,塘头成交价有点乱,最终成交价还是看鱼头、质量来定价的。现在主要是前期鱼价比较低,很多养户惜售,而且鱼已进入排卵期,体重会开始下降,养殖成本会增加,货源稍有紧缺,导致上涨,预测价格还会有上涨空间,销量稳定。


2、浙江湖州新鱼还是出统货为主,8两以上成交价10元/斤,统货8-9元/斤,这个价格已经维持很久,现在养户出鱼积极性不高,上周销量比较稳定。本周江苏吴江受到广东价格上涨的影响,价格终于开始上涨了,8两以上10元/斤,9两以上10.5元/斤,价格上涨了0.5元/斤,出鱼量稳定,部分养户还要观望。四川成都、湖北武汉、两地受到广东持续涨价的影响本周也上涨了0.5元/斤。其他产区的价格与上周基本一样,销量稳定。


各地区加州鲈出塘价

省份

规格

2.25价格

(元/斤)

3.04价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

南海

8两以上

8.8

9.5

+0.7↗

浙江

湖州

8两以上

10

10

江苏

吴江

8两以上

9.5

10

9两以上

10

10.5

+0.5↗

四川

成都

9两以上

12

12.5

+0.5↗

湖南

华容

9两以上

11-11.5

11-11.5

广西

南宁

1斤以上

11-11.5

11-11.5

湖北

武汉

9两以上

11

11-11.5

+0.5↗


生鱼



全国生鱼本周价格基本稳定,只是新鱼有0.2元/斤的微调,销量与上周差不多,主要还是出新鱼为主。


1、老鱼统货价格与上周不变,还是5.6元/斤左右,2斤以上大生价格还是5.8元/斤左右,2斤以下小生价格3.8-4.0元/斤。市场行情与上周差不多,现在生鱼老鱼存塘量不多,价格暂时稳定,销量持稳。


2、新鱼2斤以上5成的统货成交价持继下跌了0.2元/斤,现在大概4.0-4.3元/斤左右,2斤以上成数越多价格越高,6成以上的成交价在4.5元/斤,主要看抓鱼的规格与鱼头来定价。2斤以上新鱼,鱼头4斤左右的,价格比上周持续下跌了0.2元/斤,成交价5.0-5.2元/斤,新鱼2斤以下成交价与上周一样,还是3.3-3.5元/斤,预测接下来价格变化不大,销量持稳。


3、浙江湖州与山东微山湖两地与上周相比价格一样,销量差不多。


各地区生鱼出塘价

省份

规格

2.25价格

(元/斤)

3.04价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

顺德

老鱼统货

5.6左右

5.6左右

老鱼2斤

以上大生

 

5.8左右

5.8左右

老鱼2斤

以下小生

3.8-4.0左右

3.8-4左右

新鱼

2斤以上

5.0-5.4

5-5.2

-0.2↘

新鱼

2斤以下

3.3-3.5左右

3.3-3.5左右

新鱼统货

2斤上

5成左右

4.2-4.5左右

4.0-4.3左右

-0.2↘

浙江

湖州

新鱼统货

3斤上

3成

6-6.3

6-6.3

山东

微山湖

平均2斤

5.7左右

5.7左右

备注:生鱼因鱼头大小致成交价会有一定幅度波动


黄颡鱼


1、广东黄颡鱼本周价格出现两级分化,大鱼由于存塘量多,销量下降,价格下跌了0.3元/斤,小鱼由于存塘量少了,销量上涨,价格上涨了0.3-0.4元/斤。现在黄颡鱼的存塘量还是以4两多到5两多的鱼头为主,预测接下来价格还会微调,销量变化不多。


2、浙江湖州黄颡鱼销量相比之前都不多,本周价格与上周还是一样,3两多鱼头还是8.5-8.6元/斤,4两多鱼头成交价还是9.8-10元/斤左右,5两多6两的价格还是10.3元/斤左右。接下来价格变化不大,销量平稳。


3、四川成都黄颡鱼本周价格基本都是11元/斤,销量下降,湖北地区由于现在偏大鱼存塘量越来越少,价格上涨了0.2-0.3元/斤,小鱼价格与上周一样。


各地区黄颡鱼出塘价

省份

规格

2.25价格

(元/斤)

3.04价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

南海

5.0两多

鱼头

9.5-9.6

9.3

-0.3↘

广东

南海

4两多

鱼头

8.6-9.0

9.0-9.2

+0.4↗

珠海

斗门

3两多

鱼头

8.3-8.5

8.8

+0.3↗

浙江

湖州

8钱-3两多

(新鱼)

8.5-8.6

8.5-8.6

8钱-4两多

(新鱼)

9.8-10.0

9.8-10.0

四川

成都

8钱-2两

11

11

湖北

武汉

2两-3两

9.8

9.8

3两以上

10.0

10.3

+0.3↗

湖北

仙桃

2两-3两

9.8

9.8

3两以上

10.1

10.4

+0.3↗

湖北

荆州

2两-3两

9.8

9.8

3两以上

10.1

10.4

+0.3↗

湖北

洪湖

2两-3两

9.7

9.7

3两以上

10

10.2

+0.2↗

备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动


江团



1、广东江团本周与上周相比大小鱼价格保持稳定,小鱼价格还是9.0元/斤,大鱼价格还是9.7元/斤。超大鱼价格比较低,只要6.5元/斤,现在广东江团存塘量还能满足市场需求,价格暂时还会保持稳定。销量差不多。


2、四川江团由于现在存塘量越来越少,外采数量相对少了,导致当地大小鱼价格都上涨了0.5元/斤,小鱼还是10.5元/斤,大鱼还是11元/斤,销量比上周量大,预测接下来价格还会有小幅上涨,销量也会有一定上涨。


各地区江团出塘价

省份

规格

2.25价格

(元/斤)

3.04价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

顺德

1.3-2斤

9

9

2-3斤

9.7

9.7

番禺

1.3-2斤

9

9

2-3斤

9.7

9.7

中山

1.3-2斤

9

9

2-3斤

9.7

9.7

四川

乐山

1.2-2斤

10

10.5

+0.5↗

2斤上

10.5

11

+0.5↗

四川

眉山

1.2-2斤

10

10.5

+0.5↗

2斤上

10.5

11

+0.5↗


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