广东加州鲈集中出鱼高峰期已过，后市鱼价回升还要多久？ |杰大饲料特约

中国水产第一媒体水产前沿 2023-03-09

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除投苗清塘等因素促使的出鱼外，短期内可供应市场的商品鱼数量或许不多，行情有望看好

文/ 鳜鲈前沿
图/ 杰大饲料

一周行情综述

广东天气回暖后加州鲈主养区投苗热情所引发的集中出鱼潮，对加州鲈商品鱼价格造成的冲击逐渐平复，行情目前整体处于相对稳定状态。

虽然大肚鱼比例上升对实际成交价有一定影响，但内外销市场流通已变得稍为顺畅。因为现阶段加州鲈商品鱼存塘量大幅减少，随着本轮出鱼潮余波慢慢消退，养户信心加强，应有观望后市价格走势，推迟出鱼的倾向。

与广东的情况类似，各主养区加州鲈商品鱼存塘量整体下降，加之越冬后能够上市的标鱼较少，养户惜售心理较强，有些鱼还需一定时间复膘甚至产卵；除投苗清塘或病害等因素促使的出鱼外，短期内可供应市场的商品鱼数量或许不会多，行情有望看好。

随着投苗需求不断增加，朝苗、水花供应一时难以满足，据悉多地土苗价格开始明显上涨。本周，广东加州鲈朝苗150-200口约0.7-1.1元/尾不等，1000-3000口小苗0.2-0.6元/尾不等，水花约40-150元/万尾不等。

主产区行情简析

广东佛山：8两上塘头价14元/斤，7两上13.5元/斤，6两上13元/斤；具体成交价按实际装车规格大小、大鱼比例以及鱼的质量调整。加州鲈商品鱼近日较为爽市，部分养户计划赶在大肚鱼产卵前卖鱼，而需要投水花育苗的业者也积极出鱼并塘，行情整体维持平稳。近期，水温回升，存塘加州进入排卵期，养殖密度和放苗时间不同决定产卵的时间，养殖户应根据自身实际情况和养殖计划，选择合适时间出鱼，提高养殖效益。

浙江湖州：8成大统货塘口价13-13.5元/斤，炮头大、成数高、无夹子、条形好的13.5元/斤；标鱼8两上塘口价14-14.5元/斤左右。湖州吴兴区昨日新增1例新冠阳性，织里镇封镇进行全面核酸检测等防疫工作。主养区菱湖镇出鱼流通未受影响，因为商品鱼存塘整体下降，一天出鱼流通量保持20万斤左右，但大规格比较短缺，后市行情应该看涨。除了亟需清塘的养户，也有业者等加州鲈产卵后再择机出鱼。

江苏吴江：硬8两标鱼塘口价14-14.5元/斤，硬9两标鱼、炮头1.5斤上塘口价14.5-15元/斤。现阶段主养区腾为塘育水花，每天挑点标鱼出售然后并塘，出鱼量整体不多，鱼价持平。虽然本地老口鱼基本还没出售，但存塘减少，后市有供应紧张的可能。

四川成都：8两上塘口价15.5元/斤，9两上17元/斤。部分养户希望赶在加州鲈产卵前出鱼，积极性较高。目前成都市场每天流通约4万斤本地商品鱼。因为存塘整体下降，成都加州鲈商品鱼行情可能将维持现状。

湖南华容：标鱼8两上塘口价14.5-15元/斤。越冬后存塘鱼逐渐恢复吃料，能挑标鱼的池塘相对较少，且以目前鱼价，加上水霉风险，养户普遍惜售。行情应会持续平稳一段时间。

湖北武汉：8.5两上、炮头1.4-1.5斤塘口价14.5元/斤。挑标鱼腾塘为育苗作准备的养户相对积极，但存塘减少，每天销量保持在2万-3万斤之间。由于现阶段出入武汉需48小时内核酸阴性证明，外地鱼车减少，本地市场基本自给自足，鱼价平稳。

河南郑州：硬9两均重1.2斤，炮头1.6-1.7斤塘口价15-15.5元/斤。郑州养户出鱼积极性依然不高，少数塘口挑标鱼卖本地市场，挑剩的9两以下规格有时会流向华中与华东市场。

全国7大产区塘头价对比

地区	规格/尾	加州鲈塘头价（元/斤）
3月4日	3月9日	涨跌
广东佛山	6两上	13	13	→
7两上	13.5	13.5	→
8两上	14	14	→
浙江湖州	大统货	13-13.5	13-13.5	→
江苏吴江	9两上	14.5	14.5	→
四川成都	9两上	17	17	→
湖北武汉	8.5两上	14.5	14.5	→
湖南华容	8两上	14.5-15	14.5-15	→
河南郑州	9两上	15-15.5	15-15.5	→