鱼价要大涨？！解封了吃烤鱼！千万人居家数月“食不知味”，端午或迎消费高峰，大草鱼机会来了
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6月1日全国草鱼行情
文/ 水产前沿 叶丰齐
一周要闻
进入6月份，临近端午假期长周末，随着受困防疫良久的上海市各防疫区陆续解封，民众重新上街，对包括水产品在内的大宗商品市场消费的拉动应会起到一定促进作用。短期内，这种帮助或许不太明显，但长远来看，消费有开始复苏的迹象，市道理应逐渐向好。
现阶段全国各地草鱼市场消费需求依然一般，虽然出鱼量整体较少，但存塘量整体也不算多，局部主养区一些老口塘仍存在老鱼积压的问题，赶时节集中出鱼，也使得行情出现波动。
因为疫情对部分消费市场的水产品流通及销售仍有一定影响，相对平日，端午节假期也算是一个出鱼良机，尤其是对于尚有一些老鱼压塘的养户。加上局部产区气温上升后草鱼进入发病高峰期，且1-2个月后新鱼/热水鱼将陆续上市，老鱼目前是能出则出，等着出鱼的业者不在少数，市场也有供过于求的风险。
华南广东1-2斤规格草鱼已占据存塘的80%，由于够大顶塘的新鱼越来越多，加上一些养户亟需资金进行周转，现阶段出鱼需求不低，但市场本身比较低迷，对草鱼的消费需求仍比较少，大草鱼、超市鲩、草鱼种的价格都不理想。有业者表示，今年中山各规格草鱼的销量都不太正常，本应在春节期间陆续出售的5-7斤和6-8斤规格大草鱼因故存塘一定的量，目前7-11斤的大草鱼较多，但暂时缺少香港特区这个主要销路，市场流通量较少，连带各规格小草鱼的销路都出现拥堵，造成难销的局面。有江门的鱼中反映，当地2-4斤规格的草鱼存塘量比较多，也很不好卖。广西产区水库拆网箱出鱼逐渐进入尾声后，部分精养塘观望价格伺机出鱼，但由于成鱼依然有一定的存塘量，每当鱼价稍有起色便刺激原本惜售的养户卖鱼，估计后市行情整体难有大幅度回涨的空间，而是趋于在平稳中不时起伏。
华中主养区江西精养塘陆续清塘大量出鱼，部分低价清塘鱼通过外销鱼车进入福建市场，对当地草鱼出鱼以及行情都造成一定影响。湖南常德周边老鱼存塘大约不到15%，随着温度越来越高，估计有一些养户趁端午节前市场流通较好的时机，干塘以便进行新的生产，据悉日前一塘出鱼12000斤左右，但鱼价不算理想。湖北武汉市场目前其实并无大量草鱼商品鱼在售，但销量整体一般，有点走不动，所以流通商没有到塘口交易的积极性，报价也普遍低于养户的预期，令出鱼意愿下降。河南稍稍靠北地区的草鱼养殖逐步减少，郑州许多塘口已转养鮰鱼，而洛阳以鲤鱼养殖为主，草鱼养殖区不断往外围发展；目前，局部外围区域的清塘低价对河南草鱼整体行情有一定影响。
其他产区，华北主要消费市场北京市和天津市都处于防疫状态，草鱼难以大量销售。据了解，昨日天津全市大筛查，和平区、西青区，东丽区，河北等地局部封闭，对周边以及唐山草鱼养殖塘口的出鱼流通有较明显的限制，导致鱼价出现一定幅度的下调。东北产区的疫情防控影响，也让当地草鱼流通量及鱼价继续双双下滑。西南产区老口鱼塘出鱼相对积极，但市场销量不佳，造成局部鱼价有所下调。
行情走势
主产区草鱼价格
华南地区
省份 | 地区 | 规格 （斤） | 本周价格 （元/斤） | 环比幅度 （元） |
广东 | 黄圃 | 1-3两草鱼种 | 5.5 | → |
2-5两草鱼种 | 5.2 | → | ||
3-7两草鱼种 | 5 | → | ||
100尾草鱼种 | - | - | ||
三角 | 超市鲩 | 5.7-5.8 | 0.2↘ | |
东升 | 脆肉鲩11平14 | 15 | → | |
脆肉鲩11平13 | 14.2 | → | ||
港口 | 5平7 | 7.2-7.3 | 0.1-0.2↘ | |
6平8 | 7.7-7.8 | 0.1-0.2↘ | ||
8平10 | 9-9.3 | 0.2-0.3↘ | ||
六乡 | 1.8-2.4 | - | - | |
梅州 （吊网） | 2-3 | - | - | |
惠州 | 2斤 | 6-6.3 | 0.2↘ | |
东莞 | 1.5 | 6.1-6.2 | → | |
广州 | 1.6-2.8 | 5.8-5.9 | 0.1-0.2↘ | |
3-4 | 6.2-6.3 | 0.1-0.2↘ | ||
5平6 | 6.6-6.8 | 0.2↘ | ||
5平7 | 7.2-7.3 | 0.1-0.2↘ | ||
广西 | 柳州 | 3 | 5.9 | → |
3-4 | 6.7 | → | ||
4-5 | 6.8 | → | ||
5-6 | 7.5 | → | ||
梧州 | 3-5 | 7.5 | → | |
5（网箱） | 8.5 | → | ||
南宁 | 3-5 | 6.3 | - |
华中地区
省份 | 地区 | 规格 （斤） | 本周价格 （元/斤） | 环比幅度 （元） |
江西 | 宜春 | 2-3 | 5.7-5.8 | 0.2↘ |
南昌 | 3-4 | 5.7-5.8 | 0.4↘ | |
湖南 | 常德 | 2-3 | 6 | 0.2↗ |
3 | 6.1 | 0.1↘ | ||
湖北 | 武汉 | 2-3 | 6.1-6.2 | 0.1↘ |
仙桃 | 3-4 | 6.5 | 0.1↘ | |
荆州 | 2-3 | 6-6.2 | → | |
咸宁 | 3-5 | 6.4 | 0.1↘ | |
河南 | 开封 | 2-3 | 6.3-6.5 | 0.2-0.4↘ |
郑州 | 2-3 | 6.2-6.5 | 0.2-0.4↘ | |
洛阳 | 2-3 | 6.5 | 0.5↘ |
华东地区
省份 | 地区 | 规格 （斤） | 本周价格 （元/斤） | 环比幅度 （元） |
浙江 | 衢州 | 3 | - | - |
江苏 | 泰州 | 4-6 | - | - |
盐城 | 4-6 | 6.2-6.3 | → | |
福建 | 龙岩市 （吊网） | 2.5-3 | 7 | → |
龙岩市 （网箱） | 3 | 7.8 | → | |
南平市 （网箱） | 3 | 7.8 | → | |
三明市 （吊网） | 3 | 7-7.3 | - |
其它地区
地区 | 规格 （斤） | 本周价格 （元/斤） | 环比幅度 （元） |
重庆 | 2-3 | 6.3 | → |
成都 | 2-3 | 6.3 | → |
广元 | 2-3 | 6.4-6.5 | → |
泸州 | 2-3 | 6.4-6.5 | → |
眉山 | 2-3 | 6.4-6.5 | → |
绵阳 | 1.8-2.5 | 6.5-6.8 | 0.2-0.3↘ |
3-5 | 6.5-6.6 | → | |
唐山 | 2-3 | 6.5 | 0.5↘ |
天津 | 2-3 | 6.5 | 0.1↘ |
银川 | 2 | 7.8 | - |
兰州 | 3 | - | - |
沈阳 | 2-3 | 6.1-6.2 | 0.1↘ |
3-4 | 5.9-6 | 0.1↘ |
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