-2018▼149-
今天终于迎来了本学期的第一期
“日职味道”
本期“日职味道”呢
小Y请来了一位来自宁夏的小姐姐
她是商学院
17级市场营销1班的王金凤同学
今天她将给大家带来
独具宁夏特色的美食
手抓羊肉
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手抓羊肉
手抓羊肉源远流长，是生活在我国西北的蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物。在漫长的岁月中，手抓羊肉原本只在西北少数民族聚居的高原和草原的帐篷间被牧民们食用，城市里极少见，名流视之为难登大雅之堂，不屑一顾。
手抓羊肉真正成为驰名全国的美味是20多年前的事。据说，有一位颇有胆识的东乡人率先在临夏市一条偏僻的小巷子里挂起了“东乡手抓羊肉”的牌子。一时间，如万马奔腾，手抓羊肉的香味四处飘溢到了周邻各县，又风靡了兰州、西宁、银川、乌鲁木齐、呼和浩特等城市。
01
为什么要在“日职味道”分享家乡的特色美食手抓羊肉，一是因为想念家乡的味道，二是因为假期一次特别的兼职经历，因为当时的店里汇聚着宁夏各色各样的美食，而手抓羊肉又是店里的招牌美食，所以我就决定做它。即使我离故乡遥遥万里，但一想到能在求学的地方品尝到自己亲手制作的家乡的味道，我就开心的不得了。
02
每次向别人提到家乡宁夏的时候，大家总会毫不犹豫的联想到家乡的五宝之一枸杞和特色美食手抓羊肉。关于对家乡的特色美食，我想仅仅一道手抓羊肉是远远不够的，但这样一道简简单单的菜品，却是最能代表宁夏的，也是异地求学的我最魂牵梦绕的味道。
03
依照店里做菜大厨教给我的制作流程，这道手抓羊肉的做法我已经熟记于心了。我想作为一个宁夏人，能够掌握这样一个独具地发代表性的美食，心里还是挺骄傲的，于是，手抓羊肉成为我会做的第一道肉类菜品，也是朋友们品尝后举手称赞的一道菜品。
04
在日职，汇聚着来自五湖四海的学子，因为缘分我们相聚于此，能有机会品尝到来自四面八方的地方美食，真的是一件很温馨很快乐的事。在外地上学一年多的我，时常在深夜独自想念家乡，但却因为距离的原因不能马上投入到家乡的怀抱。刚过去的中秋和即将到来国庆，每一个节日都牵动着我这颗“每逢佳节倍思亲”的游子之心。所以能在这里亲口尝到家乡的味道，和小伙伴分享家乡的美食，也算是让我的一颗思乡之心得到了慰藉。
—END—
以上就是今天的日职味道啦
香浓的羊汤和丰腴的肉质
有没有在你的脑海中荡气回肠呢
现在小Y闭上眼睛
仿佛就能感受到羊肉散发的扑鼻香气
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