【乡村振兴“满天星” (103)】农作物受灾，如何自救？

核心提示：

6月18日至22日，黄山市遭遇持续极端强降雨天气，23日起暴雨再度来袭。受此影响，黄山市农业生产遭受冲击。

农业受灾，农作物受损，如何自救？黄山市农业技术推广中心特制定《水稻、玉米、大豆、甘薯、蔬菜、菊花、果树洪涝灾后技术指导意见》，力争将我市农业灾情降到最低程度。

一、水稻

1.及时排水洗苗。受灾的稻田要及时排除积水，扶正倒伏禾苗。及时疏通沟渠，排水露苗，促进水稻根系尽快恢复生长。对于淹没时间较长的田块，阴雨天气可以一次性排干水，如遇烈日高温天气宜逐步排水，先让稻株上部露出水面，夜间脱水调气，日灌夜露，以利水稻恢复生长。排水时，还应注意清除漂浮杂物，并用手逐株把倒伏稻株扶起，扶稻株时要小心，避免断根伤叶，然后用喷雾器喷洗稻株上的泥沙等杂物，使其较快地恢复光合呼吸等生理功能。稻田积水退后，田间水分仍处饱和状态，应开沟排水，使田间土壤水渗到沟中排出，尽快降低田间含水量，使因淹水而形成的浮泥逐渐沉实，以促进新根的生长。

2.抢抓农时补改种。对退水迟的受淹毁苗田块，有条件的地方，及时培育晚稻秧苗，退水后耕整地，在7月25日前，可安全栽插晚稻；对幼穗分化期以后长期受淹的中稻和抽穗期的再生稻，退水后穗部已毁，但根、茎仍活的稻苗，及时割去地上已坏死部分，在8月10日前，均可蓄养再生稻，也可改种旱作物，如早熟鲜玉米、短季节蔬菜等。

3.实行分类指导。要仔细观察当地水稻生育进程、长势长相、叶色等，进行相应灌溉、施肥、植保等调控管理。一是对迟插的还没有进入幼穗分化的田块，应在倒4叶时追施穗肥，每亩施尿素和氯化钾各6公斤—8公斤。对已进入幼穗分化并且叶色退淡比较明显、出现青黄色的田块和三类禾苗，要及时追施壮粒肥。抽穗扬花后要进行根外追肥。禾苗生长茂盛、长相浓绿的高产田块不施肥。

4.加强病虫防治。水稻受淹后，叶片受伤，植株抗病力降低，且田间温湿度适宜病虫的发生蔓延，易引起稻瘟病、稻飞虱等病虫害的大发生，应特别注意防治。

二、玉米

1.及时抢收春玉米。对已成熟的鲜食玉米及时抢收，做到成熟一苞收获一苞，及时丰富市场，减少损失。

2.加强田间管理。对尚未完全成熟的玉米，应及时开沟排涝，降低田间土壤和空气湿度，促进早熟。玉米受涝退水后适量补施氮肥，促进玉米恢复生长。对受灾倒伏的玉米，要及时扶直、培蔸、增强抗倒伏能力，恢复叶片自然分布状态，减少损失。

3.加强灾后管理和病虫防控。要注意预防玉米螟、茎腐病、纹枯病、锈病等病虫害。

4.提前做好秋玉米抢播准备。各地要认真调配落实好秋播玉米种子等生产物资，适时抢播。

三、大豆

1.做好鲜食毛豆抢收。对已成熟的鲜食毛豆要尽早抢收，减少损失。

2.及时开沟排除积水。防止大豆受淹时间过长，生病死亡，进一步加强田间管理，减轻病害危害。

3.做好夏秋大豆抢播。各地要认真调配落实好夏秋种大豆种子等生产物资，适时抢播。要根据当地气候规律，因地制宜，抢抓季节，结合推广间套种技术，选择适宜的播种期，确保夏秋大豆丰产丰收。

四、甘薯

1.及时排除积水。受高温多雨天气影响，甘薯地上茎叶会迅速增长，养分向上不向下。因此应及时迅速排除地面积水，控制地上部分旺长。

2.提蔓断根，不能翻蔓。土壤湿度过大，某些甘薯品种扎根过多，尤其是在高肥水田，甘薯白根扎得多而深。提蔓可以控制茎叶徒长，同时可以晾晒垄土，改善土壤通透性。但在这期间不能翻蔓，因为翻蔓易损伤茎叶，搅乱叶片的均匀分布，影响叶片的光合效能，造成减产。

3.多次喷施多效唑。对于徒长的甘薯田，每亩用 15%的多效唑 50—70 克兑水 50 公斤喷施 1—2 次，以控制茎蔓生长。

4.追施催薯肥。甘薯生长中期注意追施钾肥如硫酸钾、草木灰等。

5.加强灾后管理和病虫防控。特别要注意斜纹夜蛾等虫害。

五、蔬菜

1.及时排涝降渍。暴雨过后及时清沟理墒，快速排除积水，减少渍涝，防止长时间积水和雨水倒灌影响蔬菜生长发育。

2.及时查看灾情。对于倒伏的蔬菜，要及时扶正、理顺和绑定瓜果藤蔓，注意不能损伤根系，并适时培土壅根，增强抗倒力，促进新根快发。对于受损的大棚设施，应抓紧加固修补，更换破损薄膜。

3.及时通风降湿。设施蔬菜要及时通风透气，打开棚室两侧棚膜，应用循环风扇等强制通风，尽快降低棚室内湿度，防止高温高湿型病害发生。

4.及时追肥。暴雨洪涝造成土壤养分流失，要尽快补施速效肥。处于生长中期的蔬菜作物，根据花、荚、果等不同生长期的施肥需求，及时追施速效氮肥，喷施叶面肥或生长调节剂。无地膜覆盖的大田种植蔬菜，要配合追肥进行中耕松土，促进植株尽快恢复生长。

5.及时补种改种。对一些受灾较重甚至绝收的菜地，可根据不同情况及时补种改种速生蔬菜。

6.加强病害防治。及时清理田间病株、病枝、病叶，加强霜霉病、花叶病、根腐病等病害防治。

六、菊花

1.清沟沥水，松土培土。及时清沟排空积水，防止根系缺氧坏死腐烂。在土壤墒情适宜时松土和培土，增加土壤通透性，提高根系活力。

2.冲洗泥浆，减少蒸腾。及时冲洗受泥浆污染的叶片，防止叶片呼吸受阻腐烂，诱发病害。摘除部分黄、老、烂叶，集中深埋处理，减少蒸腾。通过地面覆盖干草或秸秆的方式减少水汽蒸发，保水保墒。

3.补充微肥，增加营养。大雨受涝后田间营养流失严重，且根系受损对水肥的吸收能力下降，可待天气好转后通过叶面喷施磷酸二氢钾、氨基酸肥、海藻素、芸苔素、复硝酚钠等叶面肥（激素）或者速溶肥来补充肥力。

4.防治病害，对症用药。涝害之后高温高湿容易诱发根腐病、枯萎病、炭疽病、叶斑病、白锈病等各种病害，根据大田发病情况采取适当防治措施。

七、果树

1.及时清沟沥水。地势低洼和积水严重的果园，应及时采用排水设备，将果园内明水或暗水排出园区。

2.做好育苗管理。针对草莓育苗基地，应最大限度缩短草莓苗的水淹时间，最大程度降低土壤的含水量。理顺扶正草莓苗，以免出现苗压苗、苗挤苗现象。雨后土壤稍干爽后，应中耕松土，以增强土壤的通透性，促进和恢复根系正常生长。

3.迅速清园修剪。要迅速清除园内断枝、垃圾以及树盘的压沙淤泥，及时进行树盘松土，增加土壤透气性，促进受灾根系恢复生长。灾后约3—5 天，在土壤稍干时，及时扶正歪倒的果树。较长时间浸泡在水中的果树，可适当修剪枝叶，摘除部分果实，减少水分蒸腾和树体营养的过度消耗。

4.调节恢复树势。及时快速补充树体营养，促使夏梢及夏秋季成熟果实生长。结合中耕松土，及时进行土壤追肥，追肥以磷钾肥为主，控制氮肥的使用，以促进着色，提高果实品质。

5.加强病虫防治。坚持“预防为主、综合防治”的方针，定期排查果园病虫害发生情况，及时摘除并销毁病虫果，减少病虫基数。

6.适时采收上市。已处于成熟期的果实，需要及时抢收，挽回部分损失，切忌出现早采及水淹果上市现象。

题字：姬臣

策划：向日葵融媒工作室

文字：凌刚 许超

来源：黄山市农业技术推广中心（有删节）

图视：胡晓明 程向阳

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