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如何做出让人一见倾心的巧克力熔岩蛋糕？
做法步骤：
巧克力的选择很重要，要用高品质的黑巧克力，才能保证巧克力熔岩的口感和香气。我用的是FFN的黑巧克力，它有很多种不同的可可含量，你可以根据自己的喜好选择。 巧克力熔岩糊要过筛，这样可以去掉可能存在的颗粒或者气泡，让它更细腻顺滑。 巧克力熔岩蛋糕要在冰箱里凝固后才能吃，否则会流得一塌糊涂。如果你想吃温热的巧克力熔岩蛋糕，可以把冰箱里拿出来的盒子放在微波炉里加热几秒钟，或者用蒸锅蒸一下。 巧克力熔岩蛋糕可以根据自己的喜好搭配不同的食材，比如水果、奶油、冰淇淋等等，增加层次感和口感。