方言与民俗（音频） | 黄佳妮：圆月里的故乡（广东潮州话）【转发】
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人月两团圆
一年圆月时，游子思归日。
平时不常思家，但到了身体脆弱，且又碰上中秋佳节这会儿，思乡之情就特别强烈。
家乡的圆月，家乡的中秋，不算特别，但对于家乡的孩子来说，总是有不一样的感觉。
· 吃月饼 ·
每年临近中秋，家里总有各式各样的、大小不一的月饼礼盒。我总是喜欢将其仔细排布在桌面，然后一一打开，寻觅、挑选出我喜爱的或者新奇的口味和包装，之后再选几个时刻，美滋滋地进行品尝，吃到觉得味道不错的，就赶忙去礼盒那里把它挑出来，动员家里人同我一起品尝。品尝时，还要不停地告诉他们：这个月饼有多么多么的好吃，那个月饼第一口还不错，但吃多了容易犯腻……当家人也点头赞同时，我就会像一个美食品鉴官获得胜利一般，说一句:“是吧！我也觉得！”。
中秋夜往往是一家人聚在一起喝茶、吃月饼的时候，平日忙于工作的爸爸，这时也会一起围坐在客厅桌旁。对于我来说，这是每年中不可多得的幸福时刻。大家似乎都短暂地将工作、学习及生活的压力搁置开来，只叹圆月，只品香茗与饼食，眼中也只是月圆与人齐。·拜月娘·
在喝茶、吃月饼时，耳边除了电视里中秋晚会的歌舞声、屋外喜迎中秋的烟火声，还有细细悠长的曲乐声，这是家里面在“拜阿娘”了。按潮州的习俗，中秋是要“拜阿娘”的（即“拜月亮”，“月亮”在潮州方言中读做“月娘”）。“拜阿娘”一般在家门口、露天的地方拜，门前设一张桌子，桌旁放着莲花塔，桌上摆上果盘、月饼、书册糕、花生酥糖等食品，再点上莲花灯、“会唱歌”的香等。“拜阿娘”的台面准备得差不多后，奶奶或者妈妈就会提醒我和哥哥，叫我们把自己没用过的本子和笔，或者其他文具，一起拿来放到“拜阿娘”的桌子上，让“阿娘”保佑我们读书聪慧。这到底有没有用呢？我们也不去深究了，但年少时的我，确实对放文具来“拜阿娘”这件事乐此不疲。假若当时还临近考试，甚至会将课本一起摆上去拜，好像这么做了，“阿娘”就会连夜帮我将知识灌入脑中一样。不仅如此，我还会在当晚和小伙伴走街串巷玩耍时，聊自己把课本放上去“拜阿娘”这件事，其他小伙伴听完，也立刻跑回家，拿出自己的课本摆上去“拜阿娘”。现在回忆起来，倒是一件趣事。
·烧蚁窑·
除了喝茶、赏月、吃月饼、“拜阿娘”外，中秋时，有的村镇还会“烧蚁窑”（即“烧瓦窑”）。中秋当晚的地方新闻，肯定也会直播报道“烧蚁窑”这一场景：用砖块、瓦片等搭得几层楼高的“蚁窑”被烧得一片火红，一节节木柴、一桶桶柴油、一包包盐巴被加入窑中，火星四溅，十分壮观。偶尔爸爸也会开车带着我们几个小孩，去临近“烧蚁窑”的村镇看个新鲜，凑个热闹。
回忆细数，这样的日子似乎已经过去很久了。从初中开始，在家的日子就越来越少，到了大学，离家更远了，更别提在家的时日有几多了。每年中秋月圆之时，也只能望着同一轮明月，远远地，谈笑故乡的月与中秋。
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本期编辑：刘敏
本期审读：王艳
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