食品研发相关培训及交流活动汇总（20221212）
食品研发人提升的平台：产品推广（软文合作）、食品配方、食品技术，加微信13370946980入群（仅限食品研发，备注“入群”）。
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上周（1205-1211）新上线的活动
线上培训 | 鱼糜制品加工技术
培训时间：2022年12月16
培训方式：虾滑+鱼豆腐+鱼丸--系统理论讲解+实操视频分析+直播答疑交流
报名方式：
https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1072&fuid=28863
报名联系人：林老师13375457063（微信同号）
活动详情：
https://mp.weixin.qq.com/s/akBf6E4dL3ybrKAcd3r7Bw
以下内容是汇总我们在感官评定、功能性食品、工业化餐饮、水产品加工、肉制品、烘焙食品、宠物食品、乳品/饮料等细分行业推出的线上直播、线上点播、线下培训或交流活动，欢迎大家按需选择。
一、感官评定相关活动
1、感官“线上沙龙”篇-感官分析实验室建设专场
复制链接到浏览器查看：
https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=360&fuid=49832
2、感官“线上沙龙”篇-食品货架期预测专场
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https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=435&fuid=49832
3、感官“线上专题”篇-规范化感官评价实操班
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https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=486&fuid=49832
4、“企业感官能力建设实践分享会”（第一季）
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https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=751&fuid=49832
5、SEPA直播—感官评价员体系搭建专场【回放】
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https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1058&fuid=49832
6、洞察消费者需求密码系列培训【回放】
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https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1111&fuid=163838
二、功能性食品相关活动
1、线上丨药食同源基础及产品开发培训班
时间：2022年12月15-16日
报名联系人：丁老师 15853516576（微信同号）
活动详情：
https://mp.weixin.qq.com/s/9qx-AA0On_vp4N-8kJdNgA
2、2022益生菌在线峰会
时间:2022年12月27日（全天）
主办方：食品伙伴网、美中健康产品协会（HPA）、国际益生菌协会（IPA）
会议亮点：
《2022功能食品行业白皮书》和《2022益生菌行业白皮书》发布
行业专家+企业专家精彩分享
细分益生菌产品解决方案展示
报名联系人：杨老师15600880236（微信同号）
活动详情：
https://mp.weixin.qq.com/s/u5IoVIZSgB_CVYBXZLP91g
3、2021新食品原料年度盘点
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4、食品配料合规及新食品原料研讨会（回放）
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=616&fuid=49832
5、口服美容“星”原料研讨会（回放）
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=625&fuid=49832
6、健康&营养—运动营养与健康食品的融合趋势
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=650&fuid=49832
7、益生菌产品开发研讨会（回放）
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=697&fuid=49832
8、NMN科学研究及跨境合规研讨会（回放）
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=768&fuid=49832
9、轻松享“瘦”，GET美好身型
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=926&fuid=49832
10、保健食品工艺概述
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=874&fuid=49832
11、不止于菌，后生元带来行业新机遇（回放）
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1008&fuid=49832
12、海洋功能食品专题（回放）
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1149&fuid=33869
三、工业化餐饮相关活动
1、第三期复合调味料包加工技术培训
时间：2022年12月19-20日
培训内容（实操+讲解）：
复合调味料包的原料选择思路及应用技术
香辛料特性、应用及配伍技术
复合调味料包常用添加剂介绍及使用
复合调味料包的配方组合运用方法与案例讲解
复合调味料包的制备工艺与设备选型
复合调味料包的风味变化规律与口味还原要点
复合调味料包的包装技术讲解
感官评价方法、影响因素与控制
报名联系人：于老师18906382430
活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/44lzNVW9a9jXq8Uv4FrmPA
2、【回放】聚焦预制菜痛点·探寻解决之道
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https://study.foodmate.net/dbk/detail?id=1071&fuid=28
3、【回放】聚焦“预制菜”新技术应用
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/dbk/detail?id=1140&fuid=28
4、中国预制菜创新发展线上论坛（回放）
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1005&fuid=49832
5、中央厨房与菜品工业化
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=362&fuid=49832
6、中央厨房的设计建设与发展趋势
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=615&fuid=49832
7、自热米饭工业化加工技术
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=437&fuid=49832
8、卤肉饭套餐产品加工技术
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9、2022植物肉品质提升线上论坛（回放）
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1024&fuid=49832
10、预制调理食品的口感与风味提升研讨会（回放）
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=810&fuid=49832
11、杂粮主食的市场发展趋势与创新发展途径
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=641&fuid=49832
12、面条制品加工技术研讨会（回放）
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=480&fuid=49832
四、水产品加工相关活动
1、线上培训丨水产品预制菜加工技术与质量安全控制技术
开课时间：12月22日 9:00-18:00
内容大纲：
(一)水产预制菜原料与加工特性
(二)海水鱼预制菜加工技术及案例分享
(三）淡水鱼预制菜加工技术及案例分享
(四）虾类预制菜加工技术及案例分享
(五）贝类预制菜加工技术及案例分享
(六）藻类预制菜加工技术及案例分享
(七）水产品预制菜质量安全控制技术及案例分享
复制链接到浏览器报名：
https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1068&fuid=28863
报名联系人：林老师：13375457063（同微信）
活动详情：
https://mp.weixin.qq.com/s/DNEqgV6w1gdXQ8khZR1qmQ
2、鱼丸产品加工技术
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=320&fuid=49832
3、水产品去腥调味研讨会（回放）
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=997&fuid=49832
4、水产品保鲜保水技术研究及应用培训课程（回放）
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=991&fuid=28863
5、休闲水产品加工技术培训课程（回放）
复制链接到浏览器查看：
https://study.foodmate.net/dbk/detail?id=1118&fuid=28863
五、肉制品相关活动
1、肉制品系列培训班
1）调理肉制品加工技术培训班
2）香肠加工技术提升班
培训时间：2022年12月中下旬（满30人开班）
报名联系人：王老师13361384260（微信同号）
活动详情：
https://mp.weixin.qq.com/s/Vnr4DBgrmH0wvNZ-DeZCTg
2、烧鸡加工技术
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3、蒜香烤肠的加工技术
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=606&fuid=49832
4、台湾风味烤香肠的制作
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=443&fuid=49832
5、熏煮香肠配方设计
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=673&fuid=49832
6、酱卤肉制品生产的几个关键点
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7、休闲食品及肉制品的调香调味
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六、宠物食品相关活动
1、线上活动|功能性宠物食品开发创新研学会
直播时间：2022年12月28-29日
邀请对象：
宠物食品企业及相关企业的技术研发人员、质量管理人员、生产管理人员以及高层管理者；高校、科研院所等单位从事宠物及宠物食品相关研究的专家学者和学生等。
拟定主题：
（一）趋势与政策法规
（二）工艺与功效评价
（三）新原料新功能
报名方式：
https://www.wjx.cn/vm/rZCDHop.aspx#
活动详情：
https://mp.weixin.qq.com/s/FC33TzWmGPBOvXKV5RYEyw
2、宠物膨化粮生产实践技术系列线上课之工厂建设与产线设计【回放】
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1083&fuid=36300
3、宠物膨化粮生产实践技术系列线上课之膨化生产加工技术专题【回放】
复制链接到浏览器查看：
https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1134&fuid=36300
七、烘焙食品相关活动
1、常见蛋糕的加工制作技术
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2、月饼生产加工技术
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3、面包加工制作技术
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=466&fuid=49832
4、烘焙产品加工技术研讨会（第一期）（回放）
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=654&fuid=49832
5、烘焙产品加工技术研讨会（第二期）（回放）
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=995&fuid=49832
八、乳品/饮料相关活动
1、茶饮口味与创新系列培训
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=967&fuid=49832
2、固体饮料生产工艺及生产设备
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=994&fuid=49832
3、发酵乳生产技术
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=945&fuid=49832
4、酪蛋白加工工艺
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=907&fuid=49832
5、乳酸菌饮料加工技术
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=864&fuid=49832
6、巴氏杀菌乳生产技术
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=853&fuid=49832
7、枸杞原浆加工工艺
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8、玫瑰代用茶生产工艺及质量控制
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9、乳品从业人员需要了解的乳及乳制品知识
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10、包装饮用水行业市场营销+生产技术专题培训
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11、植物蛋白饮料的介绍及开发
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