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健康解“迷”|老字号餐厅被爆用福寿螺冒充田螺!5招减少寄生虫风险
内地四川近日爆出食安危机,一间老字号餐厅遭顾客指控使用福寿螺冒充田螺,甚至在菜单上的餐点名称亦有误导嫌疑,认为餐厅此举是在“打擦边球”、欺瞒消费者。随后当地市监局对事件作出回应,表示已经介入处理。据内地媒体《封面新闻》报道,该名顾客在网上发文,投诉广安市广安区一间餐厅有欺瞒消费者的嫌疑,表示“我在菜单上点的是香辣螺,应用程式上看到的是香辣田螺,结果端上来发现竟然是福寿螺。”他亦指出,涉事餐厅作为当地的老字号餐厅,是游客打卡地点之一,认为没有经验辨识两者的消费者容易被误导,希望相关部门进行监督。翻查涉事餐厅在其他平台上的评论区,发现凡涉及晒图出现餐厅螺蛳的评论下皆有人反映是福寿螺,甚至有网民在涉事餐厅旁边饭店的平台评论区下上载照片,指控餐厅售卖福寿螺而非田螺,显示事件并非巧合。对此,餐厅就回应指福寿螺为人工养殖。至本周一(9日),广安区市监局工作人员接受媒体访问时表示已接获检举,已有执法人员到现场进行核查,结果发现“福寿螺当田螺卖”确有其事,甚至在检查当下,餐厅的后厨也正在加工福寿螺。工作人员解释,中国目前的法律并非明确禁止餐饮企业售卖福寿螺,“福寿螺是可以销售的,只要确保煮熟可以食用。”而涉事餐厅亦有向执法人员提供福寿螺检验报告,显示食材没有问题,“不过在菜单上注明不清一事仍在调查,目前该餐厅已停售此菜式。”福寿螺与田螺的外型有一定分别。(网上图片)多款知名品牌疑含福寿螺成分事实上,内地并非首次爆出以福寿螺冒充田螺的新闻,此前亦曾有不少网民透露他们于抖音、淘宝、小红书等多个知名网购平台上,购买过多款知名品牌产品,包括“豆大亨”爆爽螺蛳酱、“抓猫的鱼”麻辣味吮指螺肉、“沅江市野食神食品有限公司”的腊肉螺肉酱、“灯泡厂孙姐”螺蛳粉、“辣岚格”牙签田螺肉等知名产品,当中螺肉成分与福寿螺极为相似,而专家经过鉴定后亦认为相似度极高,多个品牌得悉事件后,随即发言指并不知情,目前正在了解情况并进行调查及处理中。湖南汉寿县市场监督管理局就报道展关调查,目前已发表声明将会高度重视问,且与多个部门组成了联合执法组,就涉事企业作出查封、封存及调查,之后有任何进展亦将会及时向大众作出通报。网民拆螺蛳粉包装